Версия для печати
  • 28 января 2016, 11:56
  • 161906

Паштет "Нежность"

Рецепт: Паштет Нежность

Паштет и в самом деле невероятно нежный, ароматный, очень вкусный и нравится практически всем. Когда впервые делала этот паштет на даче с лесными грибами, мама сказала, да..., маслица сливочного многовато, и была чрезвычайно удивлена, что масла, сливочного масла, там нет и в помине. И, конечно, паштет полезный, сытный, много белка. Из чего? Заходите, сами увидите!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет "Нежность"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Паштет "Нежность"»:

Фасоль Бланш замочить на 4 часа в прохладной воде.

Затем сварить согласно инструкции на упаковке, откинуть на сито и дать остыть.

Пока фасоль варится, почистить лук и морковь. Лук порезать не крупно, морковь натереть на терке. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить овощи 2 минуты, не допуская зажаривания лука.

Шампиньоны протереть чистой тканью, порезать не крупно и отправить в сковороду к овощам. Жарить до исчезновения жидкости от грибов.

Овощи с грибами остудить и соединить с фасолью. Добавить соль и свежесмолотый черный перец, остальные травы и специи по Вашему желанию и вкусу. Я так часто делаю этот паштет, что и приправы добавляю разные. В ингредиентах указала наиболее часто используемые мной.

Взбить в блендере или кухонном процессоре, или пропустить через мясорубку фасоль с грибами-овощами. Должна получится пышная однородная масса.

И можно уже намазать кусочек тоста и с чашечкой кофе.
Кстати, совершенно потрясающий паштет получится с лисичками, только пожарить подольше придется, в лесных грибах вообще жидкости много, но вкус... божественный.

И на завтрак, и баночку с собой на работу можно взять на перекус и удивить коллег, и на полдник здорово.
В общем, приятного аппетита!!!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паштет Нежность
Описание: Паштет и в самом деле невероятно нежный, ароматный, очень вкусный и нравится практически всем. Когда впервые делала этот паштет на даче с лесными грибами, мама сказала, да..., маслица сливочного многовато, и была чрезвычайно удивлена, что масла, сливочного масла, там нет и в помине. И, конечно, паштет полезный, сытный, много белка. Из чего? Заходите, сами увидите!
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Очень понравился всем домашним, добавила немного сливочного масла в конце.Спасибо за идею.
На здоровье! Очень рада, что рецепт приглянулся домашним! Спасибо за доверие!!!!!
Приготовила сегодня. Шампиньоны заменила на замороженные лесные грибы (подберезовики, подосиновики). Из специй только свежемолотые черный перец, мускатный орех и сушеный базилик. Быстро (фасоль замочить и сварить можно заранее). Вкусно. Полезно. ЗдорОво. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Вам спасибо за доверие!
если обжарить овощи не на оливковом масле. Сильно испорчу вкус?
Нет, конечно, делайте с любым растительным! Спасибо!
Сделала ваш паштет на праздничный стол. Гостям понравилось, съели все, но мои домашние сказали, что паштет из красной фасоли с грецкими орехами, который готовлю я, им нравится больше. В любом случае, разнообразие не помешает. Ну и результат налицо, съели-то подчистую. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое! Какая красота! С грецкими орехами это вкуууусно!!!!
Да, очень. Я, честно говоря, и в этот паштет хотела добавить, но отвлеклась, заспешила и забыла. Я делаю из красной фасоли с жареным луком, грецкими орехами, чесноком и молотым кориандром. Ну, и соль, перец, конечно. Ваш паштет тоже вкусный. У него совсем другой аромат. Спасибо еще раз.
Ответ для Нина-супербабушка
Здравствуйте, Нина. Очень заинтересовал Ваш паштет из фасоли. Если не сложно, укажите, пожалуйста, примерное количество ингредиентов, из которых Вы готовите. Спасибо
На сайте больше 30-ти вариантов паштета из фасоли. Я готовлю так: https://www.povarenok.ru/recipes/show/43319/
Хороший рецепт, спасибо! Если вам не хочется заморачиваться отваривать фасоль, то можете использовать консервированную фасоль в банках, я вчера вечером приготовила с фасолью с банки, попробовали на утро он стал ещё вкуснее, нежнее.
Когда времени нет баночка фасоли всегда выручает! Спасибо большое!
Попробовала, сделала, у меня были правда белые грибы, замороженные, а остальное сделала как написано в рецепте, вкусно, уже все слопали, понравилось, единственно что с фасолью долго возиться, четыре часа замочить, два часа отварить, но это того стоит, периодически можно делать И вообще я очень благодарна приложению Поваренок, и всем, кто размещает свои рецепты в этом приложении, спасибо
И Вам спасибо большое!
Спасибо за рецептик) обязательно приготовлю!) сама вегетарианка и меня безумно радуют такие рецепты как Ваш😌👍🏻
Замечательный паштет! Действительно нежный сливочный грибной. Спасибо!
Ух ты, спасибо огромное! Вы так меня порадовали! А у Вас он вообще желтенький вышел, яркий такой и аппетитный!
Что-то он тут желтее чем на самом деле Вообще очень вкусный и он мне очень кстати. Дети у меня вегены А тут сплошной белок и витамины
спасибо очень интересный рецепт
Спасибо за рецепт Утащила в к/к,обязательно приготовлю
Танечка, спасибо!!!!!
понравился рецепт , обязательно попробую
Вкусь, спасибо за рецепт!! Обожаю рецепты с "хитринкой"!!
И Вам спасибо!!!!!
Я такой готовила из смеси "фасоль + лук", причем половина лука сырого - половина пассерованного. А с грибочками веселее!
И то правда, с грибочками веселее!
Это вегетарианский паштет??... Прочитав предисловие засомневалась..,а когда прочитала,как приготовить,утвердилась в желании приготовить этот паштет!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое!
Пойду в магазин за фасолью сейчас же.Что еще надо,не знаю какие приправы.
Да какие Вы любите, кому как нравится! Девочки писали про кориандр, думаю да, будет хорошо!
А почему масса после блендера серая,а в мисочке уже розоватая?
Может потому что мисочка красная, да и финальное блюдо я снимаю другой камерой и при другом свете.
Спасибо за рецепт ! Я, правда, его не много не доделала ))), но решила написать отзыв )))! Я не стала его блендерить, а смешала после обжарки все на сковороде и вбила туда яичко ))))! На мой взгляд и вкус, пооучился необычный и очень вкусный и теплый салат, который можно поставить на стол ! Спасибо ),и приятного всем аппетита !
Ну вот у Вас получилось новое блюдо, еще вкуснее, наверно! Спасибо!
Спасибо за простой и вкувный рецепт. Буду готовить и думаю,что коринадр пойдет сюда очень.
Вот, ДА, кориандр в тему! Спасибо!
Это мне лобио навеяло ассоциации )))). Люблю лобио делать.
Мы с мужем вообще грузинскую кухню обожаем, от нее и любовь к фасоли пошла. Спасибо за кориандр! Завтра же сделаю новую порцию!!!!!!
Спасибо! Добавила в кулинарную книгу, рецепт очень заинтересовал, попробую приготовить.
Спасибо большое!
Приготовила и очень довольна!!!! Действительно вегетарианский паштет, как кто-то уже написал!! Правда я брала фасоль уже готовую (вареную)в упаковке. Остальное все по рецепту: вкуснотища и мужу понравилсь, а он любитель мяса!! Спасибо еще раз!!
На доброе здоровье. Очень рада, что рецепт понравился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook