Версия для печати
  • 10 февраля 2016, 22:04
  • 133769

Простая овощная запеканка с куриной грудкой

Рецепт: Простая овощная запеканка с куриной грудкой

Вчера случайно я увидела в сети подобный рецепт, просматривая новости в соцсетях и вспомнила, что давно хотела попробовать эту формовку для несладкого пирога. Пироги в последнее время я ем редко, а вот овощи и куриную грудку почти постоянно, так и появился этот простой и вкусный рецепт красивейшей запеканочки. Вполне подойдет для диетического питания (90ккал/100гр), заходите, угощу!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Простая овощная запеканка с куриной грудкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Простая овощная запеканка с куриной грудкой»:

Куриную грудку отбить

Нарезать полосками

Замаринуем куриную грудку. Горчица+сметана+специи по вкусу.
У меня был сухой имбирь, сухой чеснок, базилик, соль

Пока курочка маринуется нарежем кабачок (у меня цукини) и морковь на слайсы овощерезкой

Томат и лук полукольцами

Для заливки хорошо вилкой перемешать яйца, сметану и специи (чеснок, соль, имбирь, молотый красный жгучий перец)

Выкладываем овощи по кругу в форму, чередуя с куриной грудкой.
Нарежем сыр небольшими кусочками и добавим его между слоями

Заливаем овощи яичной смесью

Отправляем в разогретую духовку до 180гр на 40-50мин до румяной корочки

Прекрасные запахи витали по кухне!

Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простая овощная запеканка с куриной грудкой
Описание: Вчера случайно я увидела в сети подобный рецепт, просматривая новости в соцсетях и вспомнила, что давно хотела попробовать эту формовку для несладкого пирога. Пироги в последнее время я ем редко, а вот овощи и куриную грудку почти постоянно, так и появился этот простой и вкусный рецепт красивейшей запеканочки. Вполне подойдет для диетического питания (90ккал/100гр), заходите, угощу!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Готовила сегодня запеканку. Получилось вкусно, правда даже продержав ее час в духовке, овощи были слегка "живыми". Но зато это ОЧЕНЬ диетично! Спасибо за рецепт! P.S. У Вас так много диетических рецептов! Делитесь, это актуально!
Спасибо! Пользуйтесь на здоровье! К сожалению пока совсем нет времени на выкладку рецептов как раньше(
Большое спасибо за прекрасный рецепт!Гости в восторге,дети которые не любят овощи просят добавки ,а подруги оценили и готовят сами! СПАСИБО!!!
Очень рада! На здоровье!
Очень вкусно) Легкое и летнее блюдо)
Спасибо!
Очень вкусно! И быстро. И все дети ели)
Хорошая запеканка получилась!
Во-первых, красивая. Во-вторых, легкая, не жирная, для лета самое то. И овощи получились такого интересного вкуса - не разваренные, подпеченные. Жидкости образовалось совсем немного в центре запеканки. Один раз слила, второй не стала - она сама впиталась в процессе остывания.
Делала в разъемной форме 20 см. Овощей взяла по штучке среднего размера + баклажан добавила и их оказалось примерно на треть больше, чем нужно, так что можно было взять большую форму или овощи меньшего размера. Выкладывать слоями было интересно, даже муж подключился ) Переживала, что будет мало заливки, старалась равномернее ее распределить - наливала по столовой ложке. Но, судя по результату, вполне достаточно. Запеканка держалась довольно крепко, из формы вышла легко, только самый крайний баклажанный слой немного пристал. Резала еще теплой острым широким ножом - получилось, только серединка немного норовила развалиться.
Так что спасибо за рецепт, буду повторять!
Очень рада! Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Но вот так красиво, как у вас, форму запеканка не держит. Может, есть какой-то секрет? Вроде все плотно укладывала, запекала 30 минут.
На здоровье! Секрета никакого нет, возможно у Вас было яйцо не большое по размеру? Не могу сказать если честно, если аккуратно разрезать, то выходят аккуратные кусочки, а кушаешь уже по слоям. Запекала я дольше, боялась морковка не пропечется за более короткое время.
Попробую в следующий раз еще лучше распределить яичную заливку) А яйца были не СО, а С1, может, в этом дело) В любом случае, спасибо! Трудоемко, но вкусно)) Я делала то же самое, но без мяса, и с горизонтальными слоями)
Ну как сказать трудоемко ) мне кажется не особо удачи!
Ну, у меня заняла определенное время нарезка кабачка и моркови, в попытках не покромсать пальцы и и маникюр)) спасибо!
Оригинально!
спасибо!
Сегодня приготовила грудку по данному рецепту-во вкусе готового блюда не сомневалась ,так-как все продукты отлично сочетаются между собой,и получиться не вкусно не могло при любом раскладе,но была уверена,что такой-же красоты,как на фото у автора,у меня на первый раз точно не получится без нужной сноровки.
К моему удивлению ,все получилось на отлично.И рецепт ,и оформление очень достойны самой высокой оценки.Обязательно буду готовить ещё ,причём не только в будни ,но и как праздничное блюдо.
Автор,спасибо Вам.
На здоровье! Ничего сложного, просто и вкусно!
Запеканка получилась очень вкусной, но она у меня не запеклась, а протушилась в мультиварке на режиме "выпечка".
Беру полезный и вкусный рецепт на заметку!
В мульте не пробовала. На здоровье!
Очень-очень вкусно!!! Оригинально, сочно, полезно!!! Отдельное спасибо за такое прекрасное оформление рецепта, фотографии такие яркие и аппетитные))))) Единственное, с чем пожалуй не соглашусь, так это с названием: это не "простая овощная запеканка", а "оригинальная и яркая"!
Спасибо огромное автору за замечательную идею!!!
Спасибо за фото! Рада что приглянулся рецепт!
Автор,просьба указать размер формы..
22см. Брать можно любую, разницы нет +- 5см, все же зависит от веса овощей, невозможно купить помидор ровно на 200гр, так что размер формы на мой взгляд значения не имеет
Купить невозможно,а взвесить дома точное количество возможно, иначе зачем указывать вес ингридиентов..И форма важна,так как в 22см запеканка будет выше,а в 28см уже значительно ниже и суше.
Не говорите ерунды, вот прям ровно 200гр а не 220 будут играть роль, тут вообще все на глаз можно делать, просто будет больше овощей или кабачка, вообще не вижу никаких трудностей
не пробовала, но так красиво! слюни текут. обязательно приготовлю! с такой красотой и гостям подать не стыдно!
Конечно! Прям цветочек на столе пробуйте на здоровье!
Очень вкусно Курочка такая сочная получилась Спасибо за рецепт
На здоровье!
Спасибо за рецепт. Я меня так красиво не получилось как у Вас, но это вопрос тренировки. Буду доводить до совершенства
Очень зря так думаете, никаких особенных навыков не надо, все обязательно получится! больше овощей-больше цветов и красивее будет! Главное тоненько все нарезать слайсиками. На здоровье!
классная запеканка муж любит кабачки а я баклажаны, думаю если их совместить в этом рецепте и приготовить в мультикухне получиться здорово. будем пробовать
Конечно! Баклажанчики тоже будут ОЧЕНЬ в тему!
приготовила эту запеканку - отлично вышло! спасибо за рецепт! сомневалась по поводу морковки - не люблю её термически обработанную, но тут она прям в тему и не чувствуется совсем. Вместо цукини брала обычный кабачок, сулугуни не было, поэтому вместо него был обычный полутвердый сыр, который нашелся в холодильнике)))
обязательно попробую с баклажанами и грибами чуть позже.
Да, с баклажанчиками должно быть вкусно! На здоровье!
Спасибо большое!! Очень вкусно и нежно и легко! Думаю приготовлю еще много раз )) Спасибо еще раз!
Пожалуйста! Очень рада что понравилось! Даже не думала что моя не затейливая идея соединить самые простые продукты и подобное оформление найдут столько положительных откликов!
Сегодня готовила уже второй раз по просьбе домашних. Замечательное блюдо .Жаль. что фото пока не могу выставить. Большое спасибо за рецепт.
Очень рада что пригодился! Пользуйтесь на здоровье!
Машуль, какая прелесть!!!
Спасибо, милая!
Какая красота!!!! Обязательно сделаю
Пробуйте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook