Вчера случайно я увидела в сети подобный рецепт, просматривая новости в соцсетях и вспомнила, что давно хотела попробовать эту формовку для несладкого пирога. Пироги в последнее время я ем редко, а вот овощи и куриную грудку почти постоянно, так и появился этот простой и вкусный рецепт красивейшей запеканочки. Вполне подойдет для диетического питания (90ккал/100гр), заходите, угощу!
Eva GrimmПоваренок 7 уровня
- 10 февраля 2016, 22:04
- 197876
Простая овощная запеканка с куриной грудкой
Ингредиенты для «Простая овощная запеканка с куриной грудкой»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр сулугуни — 50
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (2 в заливку, 2 в маринад для курицы) — 4 ст. л.
- Специи — по вкусу
- Горчица — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
911.7 ккал |
белки
93.5 г |
жиры
40.3 г |
углеводы
37 г |
| Порции | |||
| ккал 227.9 ккал |
белки 23.4 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 9.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.7 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Простая овощная запеканка с куриной грудкой»:
-
Куриную грудку отбить
-
Нарезать полосками
-
Замаринуем куриную грудку. Горчица+сметана+специи по вкусу.
У меня был сухой имбирь, сухой чеснок, базилик, соль -
Пока курочка маринуется нарежем кабачок (у меня цукини) и морковь на слайсы овощерезкой
-
Томат и лук полукольцами
-
Для заливки хорошо вилкой перемешать яйца, сметану и специи (чеснок, соль, имбирь, молотый красный жгучий перец)
-
Выкладываем овощи по кругу в форму, чередуя с куриной грудкой.
Нарежем сыр небольшими кусочками и добавим его между слоями -
Заливаем овощи яичной смесью
-
Отправляем в разогретую духовку до 180гр на 40-50мин до румяной корочки
-
Прекрасные запахи витали по кухне!
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2016 года Psyche #
Во-первых, красивая. Во-вторых, легкая, не жирная, для лета самое то. И овощи получились такого интересного вкуса - не разваренные, подпеченные. Жидкости образовалось совсем немного в центре запеканки. Один раз слила, второй не стала - она сама впиталась в процессе остывания.
Делала в разъемной форме 20 см. Овощей взяла по штучке среднего размера + баклажан добавила и их оказалось примерно на треть больше, чем нужно, так что можно было взять большую форму или овощи меньшего размера. Выкладывать слоями было интересно, даже муж подключился ) Переживала, что будет мало заливки, старалась равномернее ее распределить - наливала по столовой ложке. Но, судя по результату, вполне достаточно. Запеканка держалась довольно крепко, из формы вышла легко, только самый крайний баклажанный слой немного пристал. Резала еще теплой острым широким ножом - получилось, только серединка немного норовила развалиться.
Так что спасибо за рецепт, буду повторять!
14 июля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
20 июня 2016 года Natal89_rnd #
20 июня 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
20 июня 2016 года Natal89_rnd #
20 июня 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Natal89_rnd #
10 июня 2016 года Щербакова Елена #
10 июня 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
8 июня 2016 года DBea #
К моему удивлению ,все получилось на отлично.И рецепт ,и оформление очень достойны самой высокой оценки.Обязательно буду готовить ещё ,причём не только в будни ,но и как праздничное блюдо.
Автор,спасибо Вам.
8 июня 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Л-лька2805 #
Беру полезный и вкусный рецепт на заметку!
3 июня 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
30 мая 2016 года marusha7 #
[+5]Спасибо огромное автору за замечательную идею!!!
31 мая 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
30 мая 2016 года Ovenn #
31 мая 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Ovenn #
8 июня 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
22 апреля 2016 года Настасия Павлова #
22 апреля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Adefina #
13 апреля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Ya-Kristina #
12 апреля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
20 марта 2016 года natalia986 #
20 марта 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
15 марта 2016 года Lantaka #
обязательно попробую с баклажанами и грибами чуть позже.
16 марта 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Tigrobu #
14 марта 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
11 марта 2016 года МармЕлАТ #
11 марта 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
10 марта 2016 года timoxa #
10 марта 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
10 марта 2016 года marynaklear #
10 марта 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
9 марта 2016 года Т-пушка #
9 марта 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
9 марта 2016 года Т-пушка #
6 марта 2016 года Lidia Zarichna #
6 марта 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
2 марта 2016 года inulia68 #
3 марта 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Жаман #
1 марта 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: