• 29 сентября 2008, 18:20
  • 58186

Паровые пирожки а-ля "Пигоди"

Рецепт: Паровые пирожки а-ля Пигоди

Нежное сдобное дрожжевое тесто с сочной мясной начинкой и остренькой морковкой. Очень вкусно!!!

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке

Ингредиенты для «Паровые пирожки а-ля "Пигоди"»:



Рецепт «Паровые пирожки а-ля "Пигоди"»:

Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком.

И зеленью.

Добавить в фарш специи, посолить, хорошо перемешать.

Тесто раскатать, вырезать кружки ( размером как на манты),
на середину кладём начинку.

Сформировать пирожки.
Складываем их в пароварку, готовим 1 час.

Готовые пирожки разрезать по середине,

Во внутрь положить морковку (чем больше, тем лучше).
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паровые пирожки а-ля Пигоди
Описание: Нежное сдобное дрожжевое тесто с сочной мясной начинкой и остренькой морковкой. Очень вкусно!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ух ты! ++++++++++
Спасибки!!!
Классные пирожки, и без жира!
Анюта!!!Благодарю!!!
На пару даже простые кусочки теста сварить - смазать их маслом (лучше сезамовым - кунжутным) и в узелок завернуть, ил любую начинку - то же яйцо с зеленым луком, а настоящие пегодя можно сделать если мяско с редькой натертой и луком смешать, или мясо-лук-капуста шинкованная.
а варить их в манто варке - на пару, ставить на холодную воду, на самый сильный огонь, варить 1 час.
(тесто можно не раскатывать а просто руками "лапать" и "сплющивать". Размер любой - хоть по 8 на решетку хоть по 4 штуки.
а соус к ним - томатный сок+соевый соус+молотые семена кориандра(кинзы)+можно чеснок (100-10-1ч.л.-1ч.л. - пропорции)
Как интересно!!!СПасибо за идею!!!
У нас их называют "пянсе"+++++
Интересное название!
Обалденные штуковины, Олечка сделаю, как только будет время непременно, уточни для меня - примерно диаметр кружочка (я видела очень разные по размеру манты), толщина раскатки теста - как на вареники???, и если все не готовить, а заморозить, будет нормально (ведь тесто уже морозилось). Так тебя достаю, чтобы все получилось!! Просто миллион тебе +++++++++++
Викуля!Спасибо!!!
Тесто не морозилось.Просто я готовила его для пирога и еще осталось,поэтому технологию писать не стала.
Диаметр кружка(спец.померила для тебя 12см),а толщина примерно да,как на вареники.
Мне замороженные даже больше норавятся.Они потом при готовке остаются пышными и не оседают.Я наморозила и теперь неделю их лопаем.
Все, поняла...Мне тоже будет здорово наморозить и потом вместо пельменей, когда нет времени на готовку выдавать...А тесто это у тебя есть в каком-то рецепте выложено????????????
Ой,Викуся,извини.Только увидела твой коммент.Тесто я делаю обычное.Можешь тут посмотреть:https://www.povarenok.ru/recipes/show/12905/.
Олечка, спасибо, гляну!!! Домашнее все-таки лучше!!
Удалено модератором Pachita
Какая вкуснятина!!! +5!!!
Танюш,спасибо!!!
Мне и в голову не приходило, что пирожки можно сделать в пароварке. Спасибо за идею.
На здоровье!!!
ТАКИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ, ОЛЬЧИК. ПЕРВЫЙ РАЗ СЛЫШУ ЧТО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА ПАРУ! ЕСЛИ НЕТ ПАРОВАРКИ, ДУМАЮ И И В МАНТОВАРКЕ МОЖНО, ТОЖЕ ВЕДЬ НА ПАРУ!
Лиличка!Ну ,конечно,и в мантоварке можно.Рада,что рецептик понравился! Спасибки!
Ольчик, они такие пузатенькие, да еще и с морковочкой - красота!!!!!++++++++
Катюша!Спасибо!!!
какие апетитненькие пирожочки с морковным фонтанчиком +
Дашуль!Спасибки!!!За фантанчик отдельное спасибо!
ой, Олечка, какая обворожительная улыбка
Только для тебя.
Классный рецептик.+++
Рада,что вам понравился!!!
Ням-ням!!!
Благодарю!
Пылится моя пароварка...надо доставать)
++
Доставайте,доставайте.
Спасибо,что оценили!
Какие пирожочки симпатичные и полезные-не жирные.+++
Оленька!Согласна!
Очень интересно! Пирожки печеные, жаренные пробовала, теперь надо попробовать вареные!
Пробуйте на здоровье!!!
Замечательно блюдо на каждый день, мы себя таким часто балуем!!! адрожжевое тесто на пару прсто супер вкусно!!!
Людочка!Согласна.Я вот наделала их и заморозила.Теперь почти каждый день готовлю.
кушать хочу такие пирожки +++++++!
Ленусь,так в чем проблема?
сегодня же приготовлюкорейской морковки надо только раздобыть
Жду впечатлений!
отвела душу!!!за один присест умяла 6 штук,да ещё и вечерком вот это ты меня накормила Оленька добрая ты девочка,спасибо тебе,что не дала с голоду умереть
Ленуся!Заходи еще.Всегда рада.
Пирожочки просто СУПЕР!!!
Вот только жалко,что у меня нет пароварки((
Олесенька!Спасибки!
И мне жалко,что у тебя пароварки нет.Хорошая вещь1
Prelest!!!!!!!!!
Спасибки!
Первая на пирожки+++
Ксю!!!Приходи!!!
Ольчик, спасибо А там еще что-то осталось?
Да.Я много заморозила.Жду!!!
Я скоро
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1439 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки