После того, как мне на глаза попался рецепт "Маринованные сливы", я потеряла покой, в надежде из слив приготовить что-то отдаленно напоминающее маслины. Рецепт маринованных слив вселял надежду, но... оказалось не то пальто... Вкусно, ароматно, но... сладко. Вот очередной эксперимент.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 29 августа 2016, 0:18
- 24315
Сливы, маринованные с чесноком
Ингредиенты для «Сливы, маринованные с чесноком»:
- Слива — 2 кг
- Чеснок — 15 зуб.
- Вода — 850 мл
- Сахар — 300 г
- Уксус (9%) — 100 мл
- Гвоздика — 6 шт
- Перец душистый (горошек) — 12 шт
- Лист лавровый — 4 шт
- Корица (палочка) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2546.5 ккал |
белки
38.8 г |
жиры
7.8 г |
углеводы
598.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.7 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Сливы, маринованные с чесноком»:
Сливы вымыть и удалить косточки.
Но стараться, чтобы половинки держались вместе.
Чеснок разобрать на зубки, очистить. Порезать вдоль на 3-4 кусочка.
Вложить по кусочку чеснока в каждую сливу.
Чеснока, опять же, может уйти больше или меньше, чем заявлено в рецепте.
Уложить сливы в стерильные банки.
Приготовить маринад из воды и специй.
Горячим маринадом залить сливы и дать остыть при комнатной температуре.
Слить рассол в кастрюлю, закипятить (возможно будет необходимость добавить воды).
Снова залить сливы и закатать. Банки перевернуть и укутать.
Но стараться, чтобы половинки держались вместе.
Чеснок разобрать на зубки, очистить. Порезать вдоль на 3-4 кусочка.
Вложить по кусочку чеснока в каждую сливу.
Чеснока, опять же, может уйти больше или меньше, чем заявлено в рецепте.
Уложить сливы в стерильные банки.
Приготовить маринад из воды и специй.
Горячим маринадом залить сливы и дать остыть при комнатной температуре.
Слить рассол в кастрюлю, закипятить (возможно будет необходимость добавить воды).
Снова залить сливы и закатать. Банки перевернуть и укутать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2019 года sveetuska #
вопрос по рецепту31 августа 2016 года lelikloves #
12 сентября 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
30 августа 2016 года Wera13 #
30 августа 2016 года victoria ms #
29 августа 2016 года Просто Дуня #
29 августа 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
29 августа 2016 года ирина таджибова #
29 августа 2016 года mariana82 #
29 августа 2016 года ogiway #
29 августа 2016 года zerro #
29 августа 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
В этом году,как только поспели сливы,шарахнул такой ливень с градом!!!
Всю сливу сбило на землю.Это были последние и их жалко было бы выбросить
Но ничего,в следующем году опять буду экспериментировать...
29 августа 2016 года Юта-2015 #
29 августа 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Valeria Dmitrieva #
29 августа 2016 года veronika1910 #
29 августа 2016 года специалист # (модератор)
30 августа 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
29 августа 2016 года xmxm #
29 августа 2016 года mazziadri #
29 августа 2016 года xmxm #
30 августа 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
31 августа 2016 года mazziadri #
12 сентября 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
30 августа 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: