Цидонию часто называют латвийским лимоном /она же японская айва/. Приготовленная по этому рецепту тыква имеет ананасовый вкус. Специально для моей дорогой Виктории /victoria ms/, на память о Рижском взморье!
KussПоваренок 6 уровня
- 30 сентября 2016, 8:55
- 10633
Тыква с цидонией "Блики янтаря"
![Рецепт: Тыква с цидонией "Блики янтаря"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/30/09/1724580_29831-710x550x.jpg "Рецепт: Тыква с цидонией "Блики янтаря"")
Ингредиенты для «Тыква с цидонией "Блики янтаря"»:
- Уксус — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Корица — 1 шт
- Гвоздика — 10 шт
- Кардамон — 3 шт
- Бадьян — 2 шт
- Перец душистый — 2 шт
- Тыква — 800 г
- Айва — 3 шт
- Вода — 700 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
564.5 ккал |
белки
13.1 г |
жиры
4.5 г |
углеводы
142.7 г |
| Порции | |||
| ккал 94.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 23.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.5 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Тыква с цидонией "Блики янтаря"»:
-
Это основные ингредиенты. На переднем плане цидония, она же японская айва, или латвийский лимон. Цидония в Латвии это декоративный кустарник, который пользуется неизменной популярностью за очень красивые розово-оранжевые цветы и кислые, но обладающие потрясающим ароматом желто-зеленые плоды.
-
Тыкву нарезать крупным кубиком, цидонию почистить от семян и порезать тонкими ломтиками.
-
Из вышеуказанных ингредиентов сварить маринад, опустить в него тыкву и поварить 5 - 10 минут, в зависимости от размера кусочков и твердости тыквы. Советую далеко от кастрюли не отходить, мне одинаково не нравится и переваренная и недоваренная тыква. Раскладываем маринованную тыкву по баночкам и даем настояться в холодном месте около недели. Если в Вашем регионе не растет цидония, можно обойтись и без нее, добавив к тыкве лимон, или лайм, все равно будет очень ароматно и вкусно.
-
Можно наслаждаться! Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2016 года топиарий #
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Суслик Маринка #
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Беннито #
А потом ..попробую! Красиво!
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Кир Рояль #
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Кир Рояль #
30 сентября 2016 года krolya13 #
а тыкву обожаю
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Tatanj #
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года marfutak # (модератор)
Количество воды для рассола нужно в ингредиенты добавить.
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Himbeeren #
Маринованная тыковка - красавица!
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Himbeeren #
30 сентября 2016 года snatta #
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года snatta #
30 сентября 2016 года Veveya #
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Marabell #
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Гуррикап #
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года xmxm #
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года xmxm #
30 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: