Долгие вечера и осеннее настроение располагают к кулинарному творчеству в уютной домашней обстановке. Осенью огромное изобилие овощей и фруктов. Сегодня я приготовила тыквенно-манные синнабоны с тыквенной глазурью. Вкусно, ароматно. Отличный повод пригласить друзей на чай.
Алевтина СеменоваПоваренок 5 уровня
- 9 октября 2016, 19:09
- 2237
Тыквенные булочки "Синнабоны"
Ингредиенты для «Тыквенные булочки "Синнабоны"»:
- Молоко — 80 мл
- Масло сливочное (60г- в тесто,100г-для начинки) — 160 г
- Тыква (натертая ) — 100 г
- Сахар тростниковый (60г- в тесто,100 г-для начинки) — 160 г
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Имбирь — 1/2 ч. л.
- Дрожжи (быстродействующие сухие) — 2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Крупа манная (Мистраль) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Корица — 1 ст. л.
- Сок (тыквенный) — 3 ст. л.
- Сахарная пудра (для глазури)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3123.5 ккал |
белки
41.7 г |
жиры
137.9 г |
углеводы
422.6 г |
| Порции | |||
| ккал 260.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 339.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 15 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Тыквенные булочки "Синнабоны"»:
-
Приготовить все ингредиенты.
-
В миске смешать теплое молоко с растопленным сливочным маслом, добавить специи с, соль и сахар.
-
Добавить натертую тыкву, яйцо, перемешать.
-
В другой миске соединить муку, манную крупу, дрожжи. Соединить сухую массу с яично-масляной, вымесить тесто. Тесто прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
-
Тесто наше подошло. Для начинки в другой миске соединить тростниковый сахар с корицей.
-
Подошедшее тесто раскатать в пласт размером примерно 20 на 30 см. Смазать размягченным сливочным маслом, посыпать смесью корицы и сахара.
-
Свернуть тесто в плотный рулет, выложить на бумагу для выпекания, положить в морозильник на 30 мин.
-
Вынуть тесто из морозилки, нарезать на кусочки шириной 2-2,5 см. выложить на противень, выстланный бумагой для выпекания. Дать подойти в теплом месте 30 мин.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 25-30 мин.
-
Для глазури тыквенное пюре соединить с сахарной пудрой до желаемой консистенции.
-
Полить синнебоны тыквенной глазурью.
-
Наши ароматные синнабоны готовы.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2016 года natasha tzy #
вопрос по рецепту12 ноября 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года natasha tzy #
12 ноября 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
10 октября 2016 года veronika1910 #
9 октября 2016 года yul3696 #
9 октября 2016 года Суслик Маринка #
9 октября 2016 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: