На праздник - только "Манник"!!! И не зря - эта запеканка так полезна для детей! И ничем не хуже даже самого вкусного бисквита... Можете поверить, а можете - проверить!
HELENA DПоваренок 5 уровня
- 29 октября 2008, 18:20
- 56374
Манник
Ингредиенты для «Манник»:
- Кефир — 1/4 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная — 1 стак.
- Сахар — 0.5 стак.
- Ванильный сахар — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1645.8 ккал |
белки
47.5 г |
жиры
30.4 г |
углеводы
292.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.5 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Манник»:
-
Разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и слегка взбить
-
Добавить к яйцам разрыхлитель, соль, и перемешать.
Влить кефир и еще раз перемешать. -
Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой или венчиком, чтобы не образовались комки.
Тесто еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. -
...
-
Тесто получается довольно жидким, но в процессе выпекания манная крупа впитает в себя всю жидкость и увеличится в объеме.
Запекать манник при температуре ~170°C ~35 минут.
За (примерно) 5 минут до готовности можно разложить на поверхности пирога кусочки сливочного масла и снова вернуть в духовку.
Готовый манник аккуратно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.
Р.S. Чуть не забыла: выпекайте лучше в средней форме (у меня размером 18х25 см), если хотите повыше - берите смело двойную норму продуктов и выпекайте соответственно подольше, минут 40-45.
СОВЕТ:Когда порежете на квадратики манник, можно сделать прослойки, а какие выбирайте:
1. протертый с сахаром лимон
2. любой кисло-сладкий джем
3. вар. сгущeнка
4. творог с вареньем
5. шокол. пудинг
6. любой йогурт и т. д.
Удачи и приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2008 года Лейла #
30 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
29 октября 2008 года Anechka #
30 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
29 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
29 октября 2008 года Настя-умница #
29 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
29 октября 2008 года GadenKa #
29 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
29 октября 2008 года Барби #
29 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
29 октября 2008 года alisa-108 #
29 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
29 октября 2008 года Lana11 #
29 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
29 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
29 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
29 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
29 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
29 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
30 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
30 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
30 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
30 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
30 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
29 октября 2008 года Юника #
29 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
29 октября 2008 года Хомячок #
29 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
29 октября 2008 года Хомячок #
29 октября 2008 года doc741 #
29 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: