Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 19 февраля 2017, 18:56
  • 108569

Пышные дрожжевые манные блины

Рецепт: Пышные дрожжевые манные блины

Приглашаю вас отведать невероятно нежные пышные толстенькие и в тоже время воздушные блины. Манные блины не оставят вас равнодушными, они очень вкусны и таят во рту. Те, кто хоть раз отведал манные блины обязательно захотят попробовать их вновь.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пышные дрожжевые манные блины»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2022.1 ккал 		белки
55.1 г 		жиры
53.3 г 		углеводы
332 г
Порции
ккал
674 ккал		 белки
18.4 г		 жиры
17.8 г		 углеводы
110.7 г
100 г блюда
ккал
200.2 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
32.9 г

Рецепт «Пышные дрожжевые манные блины»:

  • В миске взбить венчиком 1 яйцо, добавить соль, сахар и ванилин. В отдельной кастрюле подогреть молоко и сливочное масло до чуть теплого состояния. Молоко с маслом влить в яичную смесь,

  • Добавить быстродействующие дрожжи ТМ "САФ-МОМЕНТ" и хорошо перемешать.
    Эти дрожжи обеспечат вам быстрый и равномерный подъем теста без резкого дрожжевого запаха.

  • Отмерить нужное количество манной крупы и добавить к ней просеянную муку.
    В жидкую смесь постепенно добавить смесь муки и манки и тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой, укутать полотенцем и поставить в теплое место подходить приблизительно на 1 час.

  • Через час-полтора наше тесто отлично подошло и увеличилось в объеме раза в 3.

  • Выпекаем наши блины, аккуратно зачерпывая пенку сверху, не перемешивая теста. Выпекать манные блины лучше не большого диаметра, смазывая сковороду растительным маслом. Блинчики получаются пушистые, толстенькие и невероятно пузырчатые. Если вы хотите испечь более тонкие блины, то можно увеличить количество молока, хотя я рекомендую хотя бы раз испечь блины в этой пропорции.

  • Выпеченный блин сразу смазываем сливочным маслом, а стопку блинов обязательно накрываем крышкой.

  • Вот какая красота у нас получилась. Подаем к блинам клубничное варенье, сметану, достаем из закромов смородину и наслаждаемся нежным и невероятным вкусом манных блинов.

Вкусной Вам Масленицы!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Провожаем зиму с «САФ-МОМЕНТ»!" На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак полдник ужин второе блины

Вкусы: нежный блинный сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пышные дрожжевые манные блины
Рецепт: Пышные дрожжевые манные блины

Приглашаю вас отведать невероятно нежные пышные толстенькие и в тоже время воздушные блины. Манные блины не оставят вас равнодушными, они очень вкусны и таят во рту. Те, кто хоть раз отведал манные блины обязательно захотят попробовать их вновь.

Ингредиенты для «Пышные дрожжевые манные блины»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пышные дрожжевые манные блины» от приготовивших (41)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Очень вкусные блины, но для меня сладковатые т.к. все равно варенье мед добавляем. И я не совсем поняла - по сковороде они не расплываются, как сделать чтобы размер был одинаковый у всех блинов?
Для того, чтобы блины были одинаковые нужно наливать приблизительно одинаковое количество теста, также можно обратной стороной половника круговыми движениями распределять тесто в форме блина. Спасибо большое за дегустацию.
Больше спасибо, пока пекла блины, все попробовали и попросили, чтобы сразу заново тесто поставила еще испечь, даже изъявили желание помогать. Спасибо, замечательный рецепт.
Очень вкусные блины! Я делала не сладкие, но потом кушала с медом! Он просто превосходны! Спасибо большое!
Мне тоже пришлось тесто перемешать, но блины получились как у вас. Даже не ожидала, что с первого раза получатся!
Спасибо вам огромное, очень приятно, что все удачно получилось с первого раза и блины вам понравились, готовьте с удовольствием. С Масленицей вас!
И вас с Масленицей!
Хороший рецепт, только я не понимаю на вкус, с манкой они или без.))))
Спасибо за приятное фото и доверие к рецепту. Лично я по вкусу в этих блинах манку не ощущаю, но она дает пышность блинам.
Танечка, ну очень вкусные блины, нежные, мягкие, пышные! Я, правда, тесто перемешала, т.к. сверху оно было очень густое, а снизу жидкое. Может это и повлияло на результат, но нам блины очень понравились. Спасибо тебе огромное за чудесный рецепт!!!
Линушка, красивые блинчики! Великолепные
Алечка, спасибо, солнышко! Так приятно!
↑Ответ для lina0710
Лина, спасибо большое, мне очень приятно, что ты попробовала блины по этому рецепту и они тебе понравились. Чудесные пышные блины у тебя получились!
Танюш, отличные блиночки! такие пышненькие! во!
Спасибо, милый пиратик
Татьяна,спасибо за рецепт,очень замечательно все получилось. Вкусные блины и сразу с пылу с жару,и когда постоят)))
Оля, спасибо огромное за очень красивый фото-отчет. Прекрасные толстенькие блинчики у тебя получились, мне невероятно приятно.
↑Ответ для Жужа-48
Очень аппетитные блины! и фото как из журнала, под стать самому рецепту, где тоже невероятно красивые фотографии!
Благодарю
Спасибо за рецепт! Получились вкусные и красивые блины. Впервые делала дрожжевые блины. Сухих дрожжей не оказалось, использовала обыкновенные сырые дрожжи.
Спасибо на добром слове, рада, что блины вам понравились и конечно же можно использовать любые дрожжи.
Здравствуйте,хочу приготовить блины,но вопрос:они получаются сладкими или солеными?
Конечно это сладкие десертные блины, по рецепту добавляем 3 ст.ложки сахара.
Спасибо за рецепт.Блины получились очень пышные и вкусные
Благодарю вас за приятный отзыв.
Спасибо за рецепт. Блины получились. Такие пузырчатые!! Просто класс!! Дрожжевые толстенькие пекла первый раз и поняла, что хорошо бы иметь специальную лопаточку для распределения теста по поверхности сковороды. Т.к. тесто не желало растекаться само. А жидкости добавлять не хотелось, хотелось именно толстеньких блинов. Из указанного количества продуктов получилось 9 шт.
Шикарные пухлики, очень толстенькие и красивые получились блины. Судя по всему вы побольше теста сразу наливали, поэтому блинов поменьше получилось. Спасибо вам большое за фото-отчет, очень приятно.
Интересный вариант! Спасибо!
Надеюсь вам понравится.
Вкуснющие вышли блины такие пышненькие, толстенькие... мм.. Большое спасибо за рецепт!
Ай, какие толстушки получились. Анастасия, благодарю за доверие к рецепту, очень рада, что блины понравились и доставили удовольствие. С Масленицей!
Танюша, шикарные блины!!! Супер!!!
Люда, спасибо.
Здравствуйте. Первый раз пекла дрожжевые блины. Все делала строго по рецепту. Тесто поднялось. Но совершенно не растекалось по сковороде. Получались какие то оладушки. Пришлось разбавлять молоком. В чем может быть дело?
Ну это конечно не оладушки, у меня на фото видно, что блинчики получаются толстенькие. Эти блинчики я выпекаю небольшого размера, сантиметров 14 в диаметре. В центр наливаю не полный половник теста и круговыми движениями вращаю сковороду, чтобы тесто растекалось по кругу. Если вы хотите получить более тонкие блины, то можно добавить больше молока при замесе.
Спасибо за быстрый ответ. В следующий раз изначально добавлю больше молока. Блины очень понравились. Вкусные.
Спасибо большое, рада, что вкус вам понравился.
Танечка, великолепные блины! очень вкусные и аппетитные. На моей предыдущей работе одна сотрудница угощала нас блинами на манке, очень похожие на твои, но рецепт держала в секрете, никому не давала. Благодаря твоему рецепту, может быть, тоже научусь печь такие пышные блины.
Светлана, спасибо большое. Я думаю у этих блинов существует разнообразное количество вариантов, но может и мой тебе понравится, пробуй.
Танечка, обязательно попробую!
Роскошный рецепт, Танюша
Спасибо, дорогая.
Таня, мне твои шикарные блинчики детство напомнили, у меня бабушка похожие пекла, вот уже праздник тогда был ))
Спасибо, Юля, бабушкины блины всегда были самыми вкусными.
Татьянка, блины - идеальные! Нежные, мягкие, толстенькие, пушистые, не жирные! Манка не чувствуется. Огромное спасибо за рецепт! Понравились всей семье: и маленьким, и взрослым.
Даша, ах как приятно, что блины тебе понравились и доставили удовольствие. С Масленицей всех вас и спасибо за великолепное фото.
Взаимно, с Масленицей!
↑Ответ для Даша Михайловна
Блинцы зачетные ))
очень аппетитные!
фото - шикарное! У вас, Даша, все фото - один сплошной шедевр
Блины рекомендую - классные! Юля, спасибо! Ко мне на "ты"
А хороший рецепт всегда хочется красиво показать
хороший рецепт всегда хочется красиво показать
Даш, вот это правильно! и автору уважение, и всем посмотреть приятно!
У меня дрожжи были из открытой пачки. Час стоит - никаких движений. Что делать? Может попробовать туда немного из новой сыпануть? Или на выброс((
Обязательно поставьте в теплое место, если через полчаса не будет никаких движений, то проблема в дрожжах. Думаю выбрасывать не стОит, можно попробовать добавить новых.
Спасибо за быстрый ответ, стоит как надо в тепле. И пачку открытую в холодильнике держала...но что-то пошло не так((
Я сухие дрожжи храню в баночке с крышкой из под детского питания в стенном шкафу. В холодильнике сухие дрожжи никогда не хранила.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"
Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"
Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки