Я очень редко покупаю готовую селедку. Мне, да и моим близким, больше нравится самодельная сельдь. Предлагаю вам рецепт, которому меня научила моя мама. Сельдь готовится БЫСТРО, да такая ВКУСНАЯ получается.
розочкаПоваренок 5 уровня
- 12 ноября 2008, 16:05
- 323568
Сельдь малосольная домашняя
Ингредиенты для «Сельдь малосольная домашняя»:
- Сельдь
- Вода — 0.5 л
- Соль — 1.5 ст. л.
- Сахар — 1/2 ст. л.
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
- Перец черный (горошком) — 10 шт
- Лист лавровый — 3-4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1167 ккал |
белки
99 г |
жиры
77 г |
углеводы
20.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Сельдь малосольная домашняя»:
-
В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист и прокипятить. Рассол остудить.
-
Сельдь выпотрошить, отрезать голову
-
И положить в остывший рассол.
Закрыть кастрюлю крышкой. На ночь оставить на столе, а утром убрать в холодильник. К вечеру селедка готова.
Тот, кто любит более соленый вариант, может оставить сельдь в рассоле еще на ночь.
Тот, кто любит более соленый вариант, может оставить сельдь в рассоле еще на ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2015 года berezhy #
8 ноября 2015 года Сооолнышко #
8 ноября 2015 года Юлия Бурлакова #
25 сентября 2015 года Helena K #
24 августа 2015 года Тюня76 #
10 июня 2015 года Юлия Кравченко #
6 июня 2015 года ighor1968 #
8 мая 2015 года Lonuschka #
4 апреля 2015 года mozaika17 #
20 марта 2015 года Islana #
22 февраля 2015 года Ла2015 #
Предложила бы к рецепту добавить толченный кориандр пол чайной ложки (на вкус) в рассол кипячения . Будет советская "ржавая" . Ну или ржаная ))
22 февраля 2015 года Ла2015 #
7 февраля 2015 года Ирис-К #
5 января 2015 года Зоя Филиповна #
22 октября 2014 года guskova e #
5 октября 2014 года NATALI660602 #
9 января 2014 года Фуксия #
17 декабря 2013 года irystela #
16 ноября 2013 года victoriya kakumoto #
19 сентября 2013 года АлинаШ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: