• 22 ноября 2008, 14:50
  • 236648

Сосиски в сушках

Рецепт: Сосиски в сушках

В то время, когда о сосисках в тесте еще ничего и не знали, это было коронное блюдо моего дяди. Рассказала мне о нем мама. А я недавно вспомнила и решила попробовать. Получается вкусно и необычно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Сосиски в сушках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2304.5 ккал
белки
88.8 г
жиры
81.1 г
углеводы
305.5 г
100 г блюда
ккал
129.5 ккал
белки
5 г
жиры
4.6 г
углеводы
17.2 г

Рецепт «Сосиски в сушках»:

Самое главное - чтобы отверстия в сушках совпадали по размеру с толщиной сосисок. Прикиньте, сколько сушек Вам понадобится, и сложите их в глубокую емкость. У меня на каждую сосиску ушло по 6 сушек, всего 10 сосисок, почти вся пачка.
Сушки замочить в подсоленном молоке, чтобы немного размякли. Время не пишу, все зависит от сушек.

Когда сушки достаточно размокнут, необходимо одеть их на сосиски, предварительно каждую сосиску слегка смазать горчицей. Края сосисок должны выглядывать, так как при тепловой обработке они немного уменьшатся в длину.
Уложить этих гусениц в огнеупорную форму. Я ее смазала растительным маслом (слегка).

Посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания сыра. Температура и время зависят от Вашей духовки.

Когда сыр хорошо зарумянится, сушки будут с хрустящей корочкой, но мягкие и нежные внутри.

Если такие сосиски подать с гарниром, получится сытный ужин. А если без гарнира, то можно и на завтрак. Выбирайте сами.
При подаче можно капнуть кетчупом.
Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сосиски в сушках
Рецепт: Сосиски в сушках

В то время, когда о сосисках в тесте еще ничего и не знали, это было коронное блюдо моего дяди. Рассказала мне о нем мама. А я недавно вспомнила и решила попробовать. Получается вкусно и необычно.

Ингредиенты для «Сосиски в сушках»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Добрый вечер!
Чудесный рецептик.
Подскажите плз при какой температуре и сколько по времени пекутся в духовке и сколько вымачиваются?! Спасибо
Поскольку мне этот рецепт достался лишь как описание пристрастий дяди, я все делала интуитивно. Могу лишь дать несколько советов. Сушки вымачиваются по разному, зависит от вида сушек. У меня эти вымачивались минут 20. А бывают такие, которые через 10 минут уже расползаются. Так что правильне всего их залить и время от времени проверять, как только немного набухли и стали мягкими, надо вытаскивать.
Что касается времени запекания, то здесь тоже индивидуально, в среднем минут 20 при средней температуре 180-200 градусов. Возможно, уйдет и меньше времени. Ориентируйтесь так, как сыр расплавится и подрумянится, можно проверить готовность. Сушки должны схватиться корочкой снаржи, но при этом оставаться мягкими внутри.
Оксанчик, какие прикольные штучки! +++++++++++++++++++
Я даже представить себе не могла, что сосиски можно в сушки запихать. Слово запихать мне не понравилось, но другого я как-то не нашла. Сынуле, любителю сосисок очень понравится!!! Разведай у мамочки еще интересненькие рецепты
Мой дядя такой любитель колбасы, сосисок и всего, что с этим связано. Его жене вообще не надо голову ломать, что приготовить, чтобы муж был счастлив Я еще маму поспрашиваю, потому что сам дядя с трудом вспомнил про этот рецепт
С нетерпением буду ждать
Оксана, я пропустила такое классное блюдо!!!!!!!!!!!! Какая прелесть, вкуснота и необычность!!!!!!!!
Спасибо! А главное, все очень просто!
Оксан, как же хотелось такие сосисочки приготовить, но не получилось еще до сих пор, т.к. сушки у нас продаются ну очень мелкие, таких дистрофических сосисок просто не бывает! Но мы все-таки ищем!!! Весь прикол в том как мы ищем - мы шокируем просто продавцов примеряя сушки к сосискам !!! хорошо, что они все знакомые, а то точно бы думали, что мы извращенцы !!! Надеюсь, что скоро уже завезут нормальные бублики!!!!!!
Ой, не могу!!!!! Я себе представила картинку эту! Может быть, действовать от противного? У меня сушки тоже мелкие, поэтому сосиски купила детские, тоненькие.
Ой, Оксан, спасибо, будем искать!!! у нас почему-то даже детские сосиски не подходят, но зато все уже рецепт знают и все ждут когда же привезут и то и то совпадающее по размеру.
Вот, уже бум, привезут и сразу исчезнет и то, и другое с прилавка!
Оксан, на прошлой неделе всё совпало: и размеры и наличие в магазине и того и другого! Очень вкусно!!!!! Спасибо!!!!! Фотку я в рецепт добавила
Спасибо за фото! Вот как долго ждать пришлось!!
Спасибо!!!
Оксаночка, блюдо ушло на ура. Старшая дочка сказала, что теперь каждые выходные будем такие сосиски есть
Вот это да! Детишкам понравилось, значит блюдо хорошее
Это точно
Ксюшенька, спасибо тебе, дорогая, за рецепт! Делала пельмешки и варенички по твоим наставлениям и была в полном восторге от результата. Спасибо тебе.
Катюша, я не сомневалась, что тебе это тесто понравится! Сама в восторге и всегда спасибо маме говорю за рецепт.
Прикольнинько и класнинько.+++++++++++++
Спасибочки!
Очень интересный рецептик.Объязательно попробую.спасибочки.
Да не за что! Спасибо потом напишите, когда приготовите!
обалдеть+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!
Большое спасибо тебе и твоему дяде.
Мерси! Дяде спасибо уже передала!
Заинтриговали! Надо попробовать.
Конечно! Обязательно попробуйте!!!
Обладеть! ну класс!
Спасибо!!!!
Русский хот-дог . Побалую ребятишек
Да, когда дядя это чудо выдумал, в Союзе о хот-догах дае не догадывались!
+++++++++++ +++++++++
Спасибо!!!!!!
Оксана,ну очень-очень...Вот удивлю своих! Укажи,пожалуйста,примерное время,а-то я не отойду от духовки!ДЯДЕ респект и уважуха!!!!!!!!
Трудновато со временем. Но примерно 20 минут. Но это индивидуально, духовки-то разные у всех. Так что все равно поглядывать надо. Самое главное - дать расплавиться сыру и схватиться корочке, но не пересушить, чтобы сушки только снаружи запеклись, а внутри оставались мягкими.
Yes! Наш ответ американцам. Все исконно по-русски. Если не возражаете запущу в общепит. Дяде спасибо!
Да что возражать-то! Наоборот, очень приятно, что так сразу находится применение рецепту!
ух ты!!! супер!!! Оксан, утаскиваю!!! +++++++++++++
Да на здоровье!
Ответ для Oksy
классные штучки получились!! муж долго смеялся!! спасибо, Оксанчик!!!
Ого! Майчик, у тебя аж по две сосиски влезло!
ага - я промахнулась с размером - специально искала потоньше, и вот что вышло
Тоже вариант Выглядит очень аппетитно!
прикольно получилось!!!! необычно!!!
Оксаночка!!!Возник дикий экспромт:
Сосиски стали дружно в ряд
Приготовиться хотят,
Сейчас Оксанка им на ушки,
Нанизает лихо сушки,
А для эффекта и красы
Сыр притрусит на усы!!!
Угощайтесь все подружки,
Уплетайте с кофе сушки!!!
++++++++++++ ++++++++++++++

Вот это да!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ирочка, обалдеть!Спасибо за стихи!!!!!
Ответ для биа46
Класс! Никогда бы такое в голову не пришло.
Рада, что прглянулся рецептик.
Не то слово
Оксанчик, афонареть, вот так закусончик, я в восторге, так здорово!!!!! ++++
Я вот сушки фарширую, а вот сосиски в них не догадалась бы засунуть, класс!!!!!!!
Да и я бы не догадалась! Это все дядька мой!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5717 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки