Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь
  • 25 июля 2018, 23:33
  • 20889

Ликер "Кофейный" на концентрированном молоке

Рецепт: Ликер Кофейный на концентрированном молоке

Предлагаю попробовать ликер на концентрированном молоке со вкусом кофе и легким ароматом ванили! Отлично подходит к чашечке кофе или чая, добавив всего одну ложечку! А ещё хорошо работает как натуральный ароматизатор и в крем, и для пропитки коржей, и в кексовую выпечку! Ну и просто так, на дамских посиделках.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Ликер "Кофейный" на концентрированном молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1398.3 ккал 		белки
31.9 г 		жиры
27 г 		углеводы
104 г
100 г блюда
ккал
196.9 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
14.6 г

Рецепт «Ликер "Кофейный" на концентрированном молоке»:

  • Необходимые ингридиенты.
    Молоко концентрированное, в железной банке, без сахара, стерелизованное, жирность 8,2%.

  • В сотейник вылить молоко и нагреть до горячего состояния

  • Всыпать сахар, кофе, ванилин.

  • Помешивая, все растворить. Молоку не дать закипать!

  • Снять сотейник с огня, влить водку, перемешать. Дать остыть и разлить по емкостям. Можно процедить через ситечко, если в молоке попадутся сгустки.
    Выход около 600 мл.

Ликер очень приятный на вкус, сливочный.
По консинстенции не густой, совсем не приторный.
Дамский лёгкий вариант.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: алкоголь напиток

Вкусы: кофейный молочный ванильный мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ликер "Кофейный" на концентрированном молоке
Рецепт: Ликер Кофейный на концентрированном молоке

Предлагаю попробовать ликер на концентрированном молоке со вкусом кофе и легким ароматом ванили! Отлично подходит к чашечке кофе или чая, добавив всего одну ложечку! А ещё хорошо работает как натуральный ароматизатор и в крем, и для пропитки коржей, и в кексовую выпечку! Ну и просто так, на дамских посиделках.

Ингредиенты для «Ликер "Кофейный" на концентрированном молоке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (23)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ликер "Кофейный" на концентрированном молоке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Добрый день. Месяц назад готовила этот ликёрчик на день рождения мужа, результат таков: гость который пьёт только крепкие напитки, соблазнившись запахом, решил попробовать. И.......... Все крепкие напитки ушли на далёкий план и наш друг весь вечер наслаждался ликерчиком по этому рецепту. Другие гости тоже высоко оценили цвет, вкус и приятности этого ликёра, исключение только я, потому пью только сладкое шампанское. И как итог, на этой недели идём к нашему другу на день рождение и он заказал обязательно принести этот напиток и другие подарки не нужны. Вот купила все необходимые продукты и иду выполнять желание именинника. Р. С. Сама пить не пью, но с огромным удовольствием периодически вдыхаю аромат и любуюсь цветом этого ликёрчика. Благодарю за простой и удачный рецепт.
Ух, как волнительно было читать комментарий! Огромнейшее спасибо за приятные слова, что воспользовались рецептом. Мне безмерно приятно, что ликер понравился и так полюбился!
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, как долго и при каких условиях хранится этот ликер?
Спасибо!
Здравствуйте! У меня ликер стоял в темном шкафу месяц, прекрасно сохраняя свои свойства, ничего не скисает, в этом опасности нет ведь составляющая основа это крепкий алкоголь. Если чего-то опасаетесь, то храните ликер в прохладном месте или холодильнике.
Благодарю!
Хороший получился ликёр. Очень приятный на вкус, сливочно - кофейный. Я вообще не равнодушна к спиртному, но люблю не сладкие, крепкие напитки. И здесь меня порадовало, что ликёр не приторный, приятный и мягкий.
Катя, спасибо большое за интересный рецепт!
Женечка,отличный ликерчик приготовила,фото классное!
Ирочка, милая, спасибо большое Мне очень приятно
↑Ответ для Евгения 1976
Женя, дорогая моя, огромное спасибо за чудесный, шикарный отчет!! Как же я рада, что ликерчик понравился! Красивый, хороший цвет получился! Класс!!
↑Ответ для Евгения 1976
это я удачно зашла,Женя я солидарна,тоже сладкие и приторные не люблю,надо пробовать
Наш человек За здоровье присутствующих здесь дам Вздрогнули
↑Ответ для Евгения 1976
Фото,просто суперрррррррррррррр
СПАСИБО
А ванилина не много, может нужно ванильный сахар?
Ванилин я использую простой, покупной в пакетиках небольших, он является синтетическим, белым по цвету, ароматным, НО НЕ горьким. Поэтому чайная ложечка вполне уместна, в готовом ликере не играет "первую скрипку", лишь послевкусие ванили.
А есть еще ванилин такими кристаллами, он желтоватый по цвету, ароматный и очень горький! мне такой из хлебопекарни приносили. Вот если такого брать, то на кончике ножа!
Спасибо за пояснение
А если водку заменить самогоном, тоже самое будет?
Ну если у Вас самогон чистейший и без посторонних запахов (привкусов), чем он собственно и отличается от водки, можете заменить. Ликер, конечно, получится, но я думаю, что все-таки кофе и ванилин не смогут перекрыть специфический дух самогона! Если это Вас не смущает и не помешает-готовьте!
а водку можно заменить на коньяк?
Это будет совсем другой напиток! за конечный вкус я не ручаюсь!
Хмм точно забацаю такую
Вкусняшку!!!
↑Ответ для Миломо
Вот и здОрово! Готовьте на радость!
Простите за очевидно глупый вопрос, но сколько такой ликер может храниться?
Вот уже неделю стоит ликер у меня в тёмном месте (учитывая жару) и прекрасно себя чувствует в таких условиях, без попадания прямых солнечных лучей, около месяца, думаю, вполне можно.
Самое надежное это холодильник, нижняя полка или дверца, проблем точно не должно быть! При условии, конечно, чистой и хорошо высушенной тары.
Концентрированное молоко — Распростанённый с советских времён дизайн этикеток для сгущённого молока с сахаром. Сгущённое молоко (разг. сгущёнка) концентрированное молоко, обычно с сахаром.
это просто сгущенка?
Это НЕ сгущенка! я же написала, что это молоко без сахара!, стерилизованное, по консистенции жидкое, очень похоже на топленое молоко, и по вкусу, и по кремовому цвету, только жирность выше.
Никогда не видела у нас в продаже концентрированное молоко
К сожалению ничем не могу помочь, ведь я даже не знаю в каком городе Вы живете. Я брала в магните.
↑Ответ для Норелав
даже в фикс прайсе его продают
Вкусно
А можно ли растворимый кофе заменить на заварной?
Попробуйте, но думаю аромата кофе будет меньше, ведь заваривается кофе на воде. Мне предпочтительнее такой ликер готовить с растворимым кофе.
Прочитав состав ликера, вспомнила о ликере Бейлиз, который еще не пробовала делать. Судя по составу, кофейный ликер совсем не сладкий.
Все верно, ликер не приторный, совсем не густой! с приятным ароматом кофе. Попробуйте приготовить!
«Надо же, до чего техника дошла!», точнее, наши кулинары надо попробовать, спасибо за рецепт!
Спасибо! Готовьте и пробуйте в радость!
Класс! Нужно попробовать
Обязательно нужно! очень приятный напиток и по вкусу, и по текстуре
Делаю такой ликер много лет. Это действительно очень приочень вкусно.
Да, полностью согласна! Спасибо за внимание!
Катюш, замечательный ликерчик!!! Прихватила
Спасибо большое, Галя! очень рада, что рецептик понравился!
Оооооо...
Ага ! Спасибо!
Катюша! Замечательный ликерчик ! Скажи, пожалуйста, где хранить и сколько по времени?
Спасибо, Наташа! хранить можно при комнатной температуре в темном месте, но конечно не очень долго, все-таки молоко (хоть и с водкой)... Для меня оптимально держать в холодильнике, проблем точно быть не должно а вот совсем точное время не подскажу, как-то расходится ликер незаметно туда-сюда
Это да... все вкусненькое исчезает быстренько!!!
Сливочно,ароматно и конечно же вкусно!!! Забираю с благодарностью)
Спасибо большое! пользуйтесь и готовьте в радость! надеюсь ликерчик придется по вкусу!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"
Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки