• 2 декабря 2008, 15:01
  • 29899

Апельсиновый мармелад

Рецепт: Апельсиновый мармелад

Ароматный, вкусный апельсиновый мармелад! Источник: "Кулинария с уверенностью. Креативная кухня Б. Бурды"

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Апельсиновый мармелад»:



Рецепт «Апельсиновый мармелад»:

апельсины и лимоны моем, просушиваем, режем пополам, выдавливаем сок, косточки складываем отдельно;
цедру режем тоненькими полосочками, добавляем к соку
В оригинале косточки нужно завязать в узелок из муслинового полотна. За неимением такового обошлась марлей.

заливаем все порезанное, выжатое и узелок с косточками водой (2,800л) и ставим вариться - 2 часа

вот что получилось после двухчасовой варки.

Прогреваем сахар в духовке на слабом огне 20 минут. Перед тем как всыпать сахар, удалите узелок с косточками. Добавляем сахар к будущему мармеладу по истечении двух часов. Хорошенько перемешиваем до растворения сахара, доводим до кипения, варим на медленном огне не более 20-ти минут.
Готовность проверять так: на охлажденное блюдце капнуть мармелада, остудить. Если он морщится от прикосновения пальцем, готово.
Раскладываем в простерилизованные баночки.

и вот он...ням-ням-ням :-)

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/02_12_08/79431.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/02_12_08/small/79431.jpg[/img][/url]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновый мармелад
Описание: Ароматный, вкусный апельсиновый мармелад! Источник: "Кулинария с уверенностью. Креативная кухня Б. Бурды"
Рецепты: Заготовки
Ингредиенты: Апельсин, Сахар, Вода, Лимон.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Анютка, это супер!!! И вкусно, и красиво!!! А аромат-то какой!!!Ммммм!!!!! Ещё одно воспоминание о лете!!! Лови+++++++!!!!!Молодчинка!
спасибо, Танюшечка! ну что ж сказать, и мармелада баночку припасла тебе! скоро посылку буду собирать!
Собирай скорее!!!! Я на почте очередь забила!!!
не вопрос!!!!
спасибо! как будто поела!
на здоровье!
Наверное очень вкусно.+++
угу, сладенько и апельсиново
КАКАЯ КРАСОТА!
угощайтесь!
красиво+++
спасибо
рецептик - супер!!!! забрала!!! вам +++++
единственный вопросик - а фотки чьи? На них написано - Anna Bozhko
мои фотки..эт я..vitaminok много просто
Анна Божко
понятненько! приятно познакомиться! меня - Лена зовут
наверное у меня возник бы такой же вопрос относительно фотографий
приятно познакомиться!
МММ вкусняшка апельсинчикам всегда рада! Спасибки за рецепт +++++++++++
на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1486 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки