Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

19 июня 2019, 0:10
5487

Котлеты с жареными баклажанами

Котлеты, как же они любимы всеми, пожалуй одно из самых любимых блюд и в моей семье. Сегодня с паштетом из жареных баклажанов, что добавит сочность и пикантный вкус. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты с жареными баклажанами»:

Мясо (говядина + свинина) — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Баклажан (средний) — 1 шт
Стрелки чесночные — 4 шт
Молоко — 150 мл
Соль ("под нож") — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2364.9 ккал	белки 14.2 г	жиры 41.8 г	углеводы 234.4 г
Порции
ккал 394.2 ккал	белки 2.4 г	жиры 7 г	углеводы 39.1 г
100 г блюда
ккал 152.6 ккал	белки 0.9 г	жиры 2.7 г	углеводы 15.1 г

Рецепт «Котлеты с жареными баклажанами»:

Мясо измельчить на мясорубке, добавив 2/3 лука, влить в фарш молоко.
Баклажан нарезать брусочками, обжарить на растительном масле с луком и чесночными стрелками.
Пробить массу в блендере.
Добавить баклажанную массу к фаршу, посолить, поперчить.
Вымесить фарш, отбить.
Сформовать котлеты, по 100 г..
Панировать в муке.
Разогреть растительное масло в сковороде,
Обжарить котлеты с обеих сторон, по 2-3 минуты, на среднем огне.

Затем сложить котлеты в высокую сковороду, накрыть крышкой и потушить на минимальном огне 5 минут. При необходимости влить чуть-чуть кипятка.

Подать с овощами и любимым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: обед ужин жарить гости второе горячее

Вкусы: жареный мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158587/]Котлеты с жареными баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158587/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jun/18/49/2552996_59357-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Котлеты, как же они любимы всеми, пожалуй одно из самых любимых блюд и в моей семье. Сегодня с паштетом из жареных баклажанов, что добавит сочность и пикантный вкус. Угощайтесь.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Баклажан, Стрелки чесночные, Молоко, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, жарить, гости, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты с жареными баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jun/18/49/2552996_59357-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты с жареными баклажанами" title="Рецепт: Котлеты с жареными баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты, как же они любимы всеми, пожалуй одно из самых любимых блюд и в моей семье. Сегодня с паштетом из жареных баклажанов, что добавит сочность и пикантный вкус. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты с жареными баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/17051">Стрелки чесночные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158587/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты с жареными баклажанами

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты с жареными баклажанами»:

Мясо Лук репчатый Баклажан Стрелки чесночные Молоко Соль Перец черный Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: обед, ужин, жарить, гости, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1157

Котлеты из баклажанов с сыром

56
1157
19159

562

Котлеты из печеного баклажана

67
562
16900

545

Баклажанные оладьи

88
545
64088

476

Котлеты из баклажанов и перца

34
476
11235

449

Биточки из баклажанов

99
449
16584

336

Котлеты из баклажанов с острым соусом

23
336
3688

324

Котлеты с жареными баклажанами

61
324
4141

282

Пикантные котлеты с баклажаном

12
282
4125

247

Котлеты баклажановые

9
247
3452

183

Баклажанные котлеты

39
183
28111

169

Котлеты из баклажанов

22
169
10796

157

Мелетзано кефтедес

26
157
21988

Котлеты из баклажанов

2
39
2507

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

633

Морковь по-узбекски

138
633
13784

1173

Слоеная мясная закуска на Новый год

32
1173
29419

426

Постное печенье «Мешок Деда Мороза»

70
426
5130

Комментарии и отзывы

19 июня 2019 года Kuss #

Людочка! Баклажаны я готова есть в любое время дня и ночи!