• 5 декабря 2008, 11:25
  • 287251

Сырные булочки

Рецепт: Сырные булочки

Очень вкусные воздушные булочки к завтраку и просто так, можно брать с собой на работу, в дорогу, они долго не сохнут. Такие булки в частных пекарнях очень дорого стоят, у нас, например почти 1 евро за штуку. Я нашла рецепт и теперь пеку их сама дома. Получаются даже вкуснее, чем покупные.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Сырные булочки»:

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Сырные булочки»:

Из муки, дрожжей, соли, сахара, воды и 150 гр сыра, лучше "Гауда", вымесить тесто.
У меня получилось ровно 800 гр готового теста.

Сформировать 8 булочек по 100 гр каждая. Из кусочка теста делаем шарик, кладём его на стол, не посыпанный мукой, сверху покрываем ладонью и делаем 20-25 круговых движений, придерживая булочку сбоку большим пальцем. В результате шарик скручивается вокруг своей оси. Снизу булочка выглядит вот так.

Укладываем булочки на противень, сверху делаем крестообразный надрез или, если у кого есть вот такой штамп, можно и так их надрезать.

Смешиваем яичный желток с 1 ст. л. молока и смазываем каждую булочку.

Сверху посыпаем оставшимся сыром или, как я, накрываем пластинкой сыра. Оставляем на столе на 30 минут.
Сразу включаем духовку на 200 градусов.

Через полчаса они увеличились в размере почти в 2 раза.
Ставим в духовку ровно на 25 минут. Готово.
Дайте им немного остыть и вперёд! Я их просто обожаю. Попробуйте, не пожалеете.

Разломите - и обалдеете. Воздушные, ароматные, вкуснющие!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные булочки
Описание: Очень вкусные воздушные булочки к завтраку и просто так, можно брать с собой на работу, в дорогу, они долго не сохнут. Такие булки в частных пекарнях очень дорого стоят, у нас, например почти 1 евро за штуку. Я нашла рецепт и теперь пеку их сама дома. Получаются даже вкуснее, чем покупные.


Фотографии «Сырные булочки» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Спасибо.Вкусно!выложу свои фотки булочек
Жду с нетерпением. Спасибо Вам.
Сделала 16 штук... Все - нету! Разорвали!!! Оччень хорошие булочки!
Я очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу. У меня тоже улетают в миг.
Спасибки за рецепт! Когда пеклись в духовке невозможно было оторваться - такая красота! А запах!))))
Скоро придут мои - будем пробовать!
очень люблю всякие булочки.спасибо!!!
На здоровье. Эти булочки нельзя не любить.
А у меня почему-то они не такие воздушные как у вас?
Попробуйте свежие дрожжи, не сухие.
Благодарю!
На здоровье!
мдааааа... у меня на них много денег ушло начну экономить!
На какие именно, те, что в магазине, или по моему рецепту? По-моему все продукты доступны каждому. Или я что-то не поняла?
Приготовим
Надеюсь, понравятся. Всего один час времени, а вкусно-то как!
спасибо
На здоровье.
А голландский сыр подходит?А то мы тут печь собрались
Я не знаю такого сорта. Но думаю, подойдёт. Попробуйте.
шедевр!!!- абсолютно по всем параметрам!!!+++++++++++
Большое спасибо!
Добавила я фото и своих,раньше никак не могла))) Кстати это первый рецепт с сайта,который я приготовила,когда на нем зарегистрировалась))Еще разок спасибо)))
Очень аппетитно смотрятся. Я очень рада, что мой рецепт вас вдохновил остаться на этом сайте. Спасибо за фотографию.
И я приготовила булочки,сегодня на завтрак!!!Какие же они вкусные,мягкие такие!очень понравились!Спасибо за рецепт
На здоровье! Самое главное, что пришлись вам по вкусу.Я очень этому рада. Спасибо вам за добрые слова.
И я приготовила булочки,сегодня на завтрак!!!Какие же они вкусные,мягкие такие!очень понравились!Спасибо за рецепт
Сделала сегодня булочки,большое спасибо за рецепт! Булочки получились обалденные!!!
Я очень этому рада. С каждым разом будут получаться всё лучше и лучше. Опыт - это дело такое.
Спасибо вам за рецепт. Булочки получились великолепные, особенно для первого раза, правда, они у меня получились очень большими, как мини пиццы, но от этого вкус не ухудшился. Теста получилось на пол килограмма больше.
Хороших булочек должно быть много! Размер не играет никакой роли. Спасибо!
Булочки действительно ОЧЕНЬ вкусные, с чаем, с кофе идёт за милую душу! Спасибо за рецепт!
Отлично! Спасибо за фотографии! Я очень рада.
Очень вкусно! За вечер съели половину, остальные муж на работу взял, очень хвалил. Спасибо!
На здоровье! У нас они тоже отлетают с космической скоростью.
Рецепт прижился Спасибо. Делала уже 3 раза и с каждым разом всё вкуснее!!!
Я очень этому рада. Спастбо за комментарий.
Спасибо огромное за рецепт! Сделала уже давно и теперь это - наш любимый выходной завтрак!
А какой аромат!!!!
Фото уже приложила =)
Большущее Вам спасибо! Я очень рада, что вашей семье нравятся эти булочки. Отдельное спасибо за фотографию.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2452 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки