Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 5 декабря 2008, 11:25
  • 299207

Сырные булочки

Рецепт: Сырные булочки

Очень вкусные воздушные булочки к завтраку и просто так, можно брать с собой на работу, в дорогу, они долго не сохнут. Такие булки в частных пекарнях очень дорого стоят, у нас, например почти 1 евро за штуку. Я нашла рецепт и теперь пеку их сама дома. Получаются даже вкуснее, чем покупные.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Сырные булочки»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1663.6 ккал 		белки
86.5 г 		жиры
22.1 г 		углеводы
308.1 г
Порции
ккал
208 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
38.5 г
100 г блюда
ккал
184.8 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
34.2 г

Рецепт «Сырные булочки»:

  • Из муки, дрожжей, соли, сахара, воды и 150 гр сыра, лучше "Гауда", вымесить тесто.
    У меня получилось ровно 800 гр готового теста.

  • Сформировать 8 булочек по 100 гр каждая. Из кусочка теста делаем шарик, кладём его на стол, не посыпанный мукой, сверху покрываем ладонью и делаем 20-25 круговых движений, придерживая булочку сбоку большим пальцем. В результате шарик скручивается вокруг своей оси. Снизу булочка выглядит вот так.

  • Укладываем булочки на противень, сверху делаем крестообразный надрез или, если у кого есть вот такой штамп, можно и так их надрезать.

  • Смешиваем яичный желток с 1 ст. л. молока и смазываем каждую булочку.

  • Сверху посыпаем оставшимся сыром или, как я, накрываем пластинкой сыра. Оставляем на столе на 30 минут.
    Сразу включаем духовку на 200 градусов.

  • Через полчаса они увеличились в размере почти в 2 раза.
    Ставим в духовку ровно на 25 минут. Готово.
    Дайте им немного остыть и вперёд! Я их просто обожаю. Попробуйте, не пожалеете.

  • Разломите - и обалдеете. Воздушные, ароматные, вкуснющие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: завтрак обед ужин выпечка булочки

Вкусы: хлебный пикантный сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные булочки
Рецепт: Сырные булочки

Очень вкусные воздушные булочки к завтраку и просто так, можно брать с собой на работу, в дорогу, они долго не сохнут. Такие булки в частных пекарнях очень дорого стоят, у нас, например почти 1 евро за штуку. Я нашла рецепт и теперь пеку их сама дома. Получаются даже вкуснее, чем покупные.

Ингредиенты для «Сырные булочки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырные булочки» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Сказочные булочки!!!Спасибо!!!Обязательно спеку!!! ++++++++
Буду ждать твоих впечатлений.
С ума сойти можно!!! Какая прелесть! Забрала себе, ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую! 5+!
Ой, только не надо с ума сходить. Ты нам ещё нужна. А попробовать надо. Это ты правильно сказала.
Светочка, булочки просто отпад!
Спасибо, Викуля за десятку! Ура!
Такие пышненькие и аппетитненькие,Прелесть а не булочки!!!++++++++++++
Когда собиралась в первый раз печь, не думала, что влюблюсь в этот рецепт навеки. Теперь, вот уже около 2-х лет остаюсь ему верна. Теперь делюсь с вами этим чудом, хотя мне было всегда приятно, что только я в кругу моих родственников и знакомых являюсь настоящим экспертом в сырных булках, как говорит моя дочура.
Вкуснятинка...просто супер!!!!!
Спасибо вам!
Девчёнки, моя вторая партия булок за сегодняшний день. См. фото выше. Дочка приехала, пока мы с ней кофе пили, испекли ещё 8 штучек, чтобы она с собой взяла. Удались на славу.
Красивые и вкусные!+++++
Спасибо большое!
Браво!!!! Прекрасные булочки. Очень люблю сыр. Спасибо!!!!!
И вам спасибо!
С сыром должно быть очень вкусно! +
Действительно вкусно.
Взяла на заметку!
(дрожжи в компонентах исправила)
Какие же они аппетитные!!! Так бы и схрумкала... 5+++++
Вообще-то они не хрустящие, потому что в рыре много жира. Они просто тают во рту.
Сказочно красивые и вкусные булочки!!!,Рецепт забираю!!!
++++++++ ++++++++
Спасибо. Я их тоже очень люблю.
обязательно приготовлю!спасибо большое!Вам++++++++++++++++++++++++++
И вам спасибо!
Булочки чудесные!Светик,молодец.Я вот тоже всё на этот приборчик посматриваю. +++++++++++++++
Недавно купила. В первый раз использовала. Давно такой хотела для Kaiserbroetchen.
Булочки-бомбочки.....
Унесла с собой....
.... думаю ,что мужу под пивко ооооочень понравятся.
Спасибо!
ой..... конечно же +++
↑Ответ для juikx
Ещё как! Мой тоже от них балдеет.
Булочки чудесные и весьма и весьма аппетитные. Вам+++++
Спасибо!
Пока прочитала чуть слюной не захлебнулась, обалденные булочки, мне кажется, что я даже чувствую их аромат!++++++++++++++++++++++++++++++++++
Бегите готовить. Всего 1 час - и аромат в вашем доме.
Класнючие булочки!Попробуем!
Буду очень рада.
КАКИЕ ОБАЛДЕННЫЕ!!!!!!!Спасибо большое!!!Вам куча +++++++!!!!
И вам! Сразу видно, вы - любитель сыра.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"
Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки