• 5 декабря 2008, 11:25
  • 287251

Сырные булочки

Рецепт: Сырные булочки

Очень вкусные воздушные булочки к завтраку и просто так, можно брать с собой на работу, в дорогу, они долго не сохнут. Такие булки в частных пекарнях очень дорого стоят, у нас, например почти 1 евро за штуку. Я нашла рецепт и теперь пеку их сама дома. Получаются даже вкуснее, чем покупные.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Сырные булочки»:

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Сырные булочки»:

Из муки, дрожжей, соли, сахара, воды и 150 гр сыра, лучше "Гауда", вымесить тесто.
У меня получилось ровно 800 гр готового теста.

Сформировать 8 булочек по 100 гр каждая. Из кусочка теста делаем шарик, кладём его на стол, не посыпанный мукой, сверху покрываем ладонью и делаем 20-25 круговых движений, придерживая булочку сбоку большим пальцем. В результате шарик скручивается вокруг своей оси. Снизу булочка выглядит вот так.

Укладываем булочки на противень, сверху делаем крестообразный надрез или, если у кого есть вот такой штамп, можно и так их надрезать.

Смешиваем яичный желток с 1 ст. л. молока и смазываем каждую булочку.

Сверху посыпаем оставшимся сыром или, как я, накрываем пластинкой сыра. Оставляем на столе на 30 минут.
Сразу включаем духовку на 200 градусов.

Через полчаса они увеличились в размере почти в 2 раза.
Ставим в духовку ровно на 25 минут. Готово.
Дайте им немного остыть и вперёд! Я их просто обожаю. Попробуйте, не пожалеете.

Разломите - и обалдеете. Воздушные, ароматные, вкуснющие!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные булочки
Описание: Очень вкусные воздушные булочки к завтраку и просто так, можно брать с собой на работу, в дорогу, они долго не сохнут. Такие булки в частных пекарнях очень дорого стоят, у нас, например почти 1 евро за штуку. Я нашла рецепт и теперь пеку их сама дома. Получаются даже вкуснее, чем покупные.


Фотографии «Сырные булочки» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
С ума сойти можно!!! Какая прелесть! Забрала себе, ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую! 5+!
Ой, только не надо с ума сходить. Ты нам ещё нужна. А попробовать надо. Это ты правильно сказала.
Светочка, булочки просто отпад!
Спасибо, Викуля за десятку! Ура!
Такие пышненькие и аппетитненькие,Прелесть а не булочки!!!++++++++++++
Когда собиралась в первый раз печь, не думала, что влюблюсь в этот рецепт навеки. Теперь, вот уже около 2-х лет остаюсь ему верна. Теперь делюсь с вами этим чудом, хотя мне было всегда приятно, что только я в кругу моих родственников и знакомых являюсь настоящим экспертом в сырных булках, как говорит моя дочура.
Вкуснятинка...просто супер!!!!!
Спасибо вам!
Девчёнки, моя вторая партия булок за сегодняшний день. См. фото выше. Дочка приехала, пока мы с ней кофе пили, испекли ещё 8 штучек, чтобы она с собой взяла. Удались на славу.
Красивые и вкусные!+++++
Спасибо большое!
Браво!!!! Прекрасные булочки. Очень люблю сыр. Спасибо!!!!!
И вам спасибо!
С сыром должно быть очень вкусно! +
Действительно вкусно.
Взяла на заметку!
(дрожжи в компонентах исправила)
Какие же они аппетитные!!! Так бы и схрумкала... 5+++++
Вообще-то они не хрустящие, потому что в рыре много жира. Они просто тают во рту.
Сказочно красивые и вкусные булочки!!!,Рецепт забираю!!!
++++++++ ++++++++
Спасибо. Я их тоже очень люблю.
обязательно приготовлю!спасибо большое!Вам++++++++++++++++++++++++++
И вам спасибо!
Булочки чудесные!Светик,молодец.Я вот тоже всё на этот приборчик посматриваю. +++++++++++++++
Недавно купила. В первый раз использовала. Давно такой хотела для Kaiserbroetchen.
Булочки-бомбочки.....
Унесла с собой....
.... думаю ,что мужу под пивко ооооочень понравятся.
Спасибо!
ой..... конечно же +++
Ответ для juikx
Ещё как! Мой тоже от них балдеет.
Булочки чудесные и весьма и весьма аппетитные. Вам+++++
Спасибо!
Пока прочитала чуть слюной не захлебнулась, обалденные булочки, мне кажется, что я даже чувствую их аромат!++++++++++++++++++++++++++++++++++
Бегите готовить. Всего 1 час - и аромат в вашем доме.
Класнючие булочки!Попробуем!
Буду очень рада.
КАКИЕ ОБАЛДЕННЫЕ!!!!!!!Спасибо большое!!!Вам куча +++++++!!!!
И вам! Сразу видно, вы - любитель сыра.
Очень красивые,аппетитные булочки!Спасибо за рецепт!+++
Всегда пожалуйста!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2452 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки