Версия для печати
  • 31 декабря 2008, 12:24
  • 674661

Салат "Мимоза"

Рецепт: Салат Мимоза

Классический рецепт потрясающего салата. На сайте данный салат представлен в разных вариантах, но такого я не нашла. Рецепт взят из кулинарного раздела журнала "Наука и жизнь" 1998 года, и до сих пор я им пользуюсь, ничего не меняя. Попробуйте, салат просто бесподобный!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Мимоза"»:

Время приготовления:


Рецепт «Салат "Мимоза"»:

Салат делаем слоями. Каждый слой, за исключением майонеза, слегка утрамбовываем ложкой или лопаткой. До подачи на стол держим салат в холодильнике (лучше готовить за несколько часов до подачи, он должен пропитаться).
1 - белки от яиц мелко рубим (я тру на терке)

2 - сыр на мелкой терке

3 - размятый вилкой лосось вместе с жидкостью (крупные кости вынимаем)

4 - майонез (половина нормы)

5 - мелко нарезанный и ошпаренный кипятком репчатый лук

6 - 100 г замороженного сливочного масла, натертого на крупной терке

7 - 3 яичных желтка, мелко натертых

8 - оставшийся майонез

9 - мелко нарубленная зелень вперемешку с тремя рублеными желтками

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Мимоза
Описание: Классический рецепт потрясающего салата. На сайте данный салат представлен в разных вариантах, но такого я не нашла. Рецепт взят из кулинарного раздела журнала "Наука и жизнь" 1998 года, и до сих пор я им пользуюсь, ничего не меняя. Попробуйте, салат просто бесподобный!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Готовила салат по Вашему рецепту, готовила первый раз "Мимозу". И мне и семье очень понравилось! Спасибо за рецепт!!! Масло не чувствуется вообще, очень нежно!
Здравствуйте! Готовила "Мимозу" по Вашему рецепту на Рождество, надо сказать, это первая "Мимоза" в моей жизни! Очень понравился салат и мне и гостям! Несложный в исполнении и невероятно нежный и вкусный, НО, т.к. я сторонник правильного питания (ха-ха-хаа, особенно на новогодние праздники не очень-то последишь за питанием) для меня он все-таки жирноват (делала строго по рецепту). Салат, конечно, не на каждый день, а иногда на праздничный стол очень даже можно себя и гостей побаловать! Спасибо большое за рецепт! Буду готовить еще
очень люблю этот салатик супер спасибо
Салат, конечно, вкусный получился, но для нас. все-таки, слишком жирный...
Салат, конечно, вкусный получился, но для нас. все-таки, слишком жирный...
А вы много не ешьте.
Ответ для Венса
Зато быстро насыщает !
Ага
Спасибо большое за рецепт. Очень меня выручил. Вкусный и лёгкий салатик. Гости оценили
Очень вкусный и нежный салатик! Когда-то давно пробовала именно такой, с маслом! Очень понравился! Масло не чувствуется, но вкус необыкновенный получается!!! Такое сочетание продуктов, в «Мимозе» понравилось. Захотелось сегодня салатика рыбного! И вот, необыкновенный результат!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, шикарный салатик получился
Спасибо большое, моя хорошая за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какой у тебя салатик веселенький получился,как апельсинчик!
Спасибо большое, моя дорогая! А вкусный!!!
Ответ для Сурик
Людочка,какой красавец салатик приготовила!
Спасибо большое, моя дорогая! Салатик очень и очень нежный!!!
Отличный салат, очень нежный. Спасибо за рецепт!
И с сардиной хорошо получилось. Я раньше салаты с консервами не особо любила, а этот классный И очень хорошо, что он без картофеля и моркови. Почти без углеводов! Теперь попробую с тунцом и лососем.
а с скумбрией еще лучше! скоро и до лосося дойду)
Очень вкусный салат!не люблю салаты с консервами(точнее не любила ,думала ну как да еще и с маслом сливочным,но я не боюсь нового и всегда на стол готовлю новые салаты и этот салат бомба!Он просто тает во рту,нереальный вкус!спасибо за рецепт!
Вкусно очень! - Моей семье понравилось!
Интересно кто что подскажет по поводу этого чая
https://www.povarenok.ru.hs.vc/r.php?i=4&m=e0tihq
Спасибо,очень нежный салат,только взяла тунца -слишком насыщенный вкус рыбы получился. В следующий раз возьму горбушу
Этот рецепт родом из 70-х прошлого века. Из заветных советских тетрадочек. Моя мама делала только так. Это самая вкусная "Мимоза" на свете!!!! В свое время познакомила мужа с этим исполнением салата. Теперь тоже другую "Мимозу" не признает. Теперь мы даже в гости со своей))))
А можно без лука? Или уже будет не то?
Обычный лук можно заменить на сладкий Ялтинский.
Ирина спасибо большое за рецепт
салатик мне тоже давно знаком
делаю только так
у меня без зелени

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=294420#p294420
Танюша, очень красивый и нежный салат! Настоящая мимоза!
Иришечка спасибо большое за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка,очень красиво и вкусно у тебя получилось!
Оленька спасибо большое
Приготовил Салатик, масло сливочное не добавлял (слишком жирно), а для сочности полил немного рассола из банки от горбуши и майонез только один слой на рыбу, а сверху сразу желток, получилось очень нежно и вкусно.
Приготовила салатик по вашему рецепту) с вечера рыбка морская запеченная осталась, а так как она много сока выделила, от консервы было не отличить. Муж у меня никогда прежде "Мимозу" не пробовал, съели вдвоем и наслаждались нежным вкусовым сочетанием)) А в моей семье всегда "Мимоза" по праздникам была на столе. Вам благодарность за подробный рецепт)) и плюсик, конечно)))
Сделала мужу на ужин в честь праздника. Только вопрос: а солить надо было?
Вооооот! Это тот самый салат из детства!!! С замороженным маслом! Завтра у мужа ДР - буду делать!!! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! фото-отчет прилагаю!!
Спасибо за выложенный Вами рецепт . Готовлю уже года три и всегда восторг.
Это действительно бесподобно . Иногда бывает делаю в будни по просьбе мужа с морковью (ему нравится, чтоб чем больше ингридиентов- тем вкуснее), тоже получается вкусно, но это уже не МИМОЗА, даже озвучиваю как "салат с рыбными консервами")
А вот на праздничный стол и если душа попросит именно МИМОЗУ, то готовлю всегда только по Вашему рецепту. Огромное спасибо за вечную классику!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook