Версия для печати
  • 31 декабря 2008, 12:24
  • 674913

Салат "Мимоза"

Рецепт: Салат Мимоза

Классический рецепт потрясающего салата. На сайте данный салат представлен в разных вариантах, но такого я не нашла. Рецепт взят из кулинарного раздела журнала "Наука и жизнь" 1998 года, и до сих пор я им пользуюсь, ничего не меняя. Попробуйте, салат просто бесподобный!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Мимоза"»:

Время приготовления:


Рецепт «Салат "Мимоза"»:

Салат делаем слоями. Каждый слой, за исключением майонеза, слегка утрамбовываем ложкой или лопаткой. До подачи на стол держим салат в холодильнике (лучше готовить за несколько часов до подачи, он должен пропитаться).
1 - белки от яиц мелко рубим (я тру на терке)

2 - сыр на мелкой терке

3 - размятый вилкой лосось вместе с жидкостью (крупные кости вынимаем)

4 - майонез (половина нормы)

5 - мелко нарезанный и ошпаренный кипятком репчатый лук

6 - 100 г замороженного сливочного масла, натертого на крупной терке

7 - 3 яичных желтка, мелко натертых

8 - оставшийся майонез

9 - мелко нарубленная зелень вперемешку с тремя рублеными желтками

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Мимоза
Описание: Классический рецепт потрясающего салата. На сайте данный салат представлен в разных вариантах, но такого я не нашла. Рецепт взят из кулинарного раздела журнала "Наука и жизнь" 1998 года, и до сих пор я им пользуюсь, ничего не меняя. Попробуйте, салат просто бесподобный!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
наконец-то классическая мимоза!!! Именно так и я делаю уже лет 20!!))))Только вот на слой масла и натертых желтков я уже не кладу майонез - получается пушистое покрывало из желтков как мимоза
Да, мы многие рецепты пробовали, но именно этот супруг требует на каждый Новый год и День рождения))) Я сверху посыпаю желтком, просто в этот раз не хватило полностью засыпать поверхность. Спасибо
наконец-то классическая мимоза!!! Именно так и я делаю уже лет 20!!))))Только вот на слой масла и натертых желтков я уже не кладу майонез - получается пушистое покрывало из желтков как мимоза
Да! Да! Да! Именно так!!!
Очень люблю этот салат, но с маслом никогда не делала. Надо попробовать. Спасибо!
На здоровье! Мы перепробовали разные варианты, но остановились именно на этом. Делаю его нечасто, но пару раз в год обязательно
Порадовало вступление Мой любимый (он же и единственный) вариант "Мимозы" тоже научножизненный , выписан в зелёненькую ученическую тетрадку в клеточку. Ириша, свидетельствую - салат именно бесподобный!
Ириш, если не ошибаюсь, этот салат (в разных вариациях) относится к "советской" кухне (вроде есть такое понятие, да?) У меня супруг его больше всего любит, поэтому несколько раз в год делаю обязательно. "Мимозы" на столе нет - значит, и новый год не наступит
В советской кухне было немало хорошего Или это у меня приступ ностальгии?
Было, конечно. Главное, как мне нравится - из небольшого списка недорогих продуктов получались очень интересные вещи. Хотя и не очень хорошего, наверно, хватало...
Хотя и не очень хорошего, наверно, хватало...
Как, собственно, в разные времена...
Салат "Мимоза" мне очень нравится!
Спасибо! У моего супруга это любимый салат ... так что на праздники буду делать снова
Спасибо большое за классический рецепт! Мужу очень понравилось! И мне тоже
И Вам спасибо! Да, я сколько мимоз не пробовала, все же этот вариант оказался самым удачным
Мой сын обожает именно этот салатик, только сыр обязательно плавленый, попробуйте, Вам ++++++++++++++++
Спасибо за идею, попробую обязательно! И за плюсы, конечно!
Дааа, такой салат пробовала только в России
А можно ли заменить лосось другой рыбой, а то тут трудно найти лосось в банке
Хотелось бы сделать Мимозу...
Вам ++++++
Я делала и с тунцом, и с чем-то типа сардинки. Получается очень вкусно, только, если есть возможность, возьмите рыбку в собственном соку, без добавления масла, а то будет жирновато (но и в масле, в принципе, можно, главное, чтобы не в томате!!!) Спасибо за плюсы! Надеюсь, Вам понравится салатик!
Обалденный салатик +++!
Спасибо! Действительно - классика...
Салат из моего любимого,с детства,журнала,
нельзя оставить без внимания!!+++++++++
И я его с детства читаю! И салат правда очень хорош! Спасибо за комментарий и плюсы!
Думаю очень вкусно, но рецепт отличается от моего. обязательно попробую ваш вариант
Попробуйте, надеюсь, не пожалеете. Спасибо за коммент!
Наверное, получается оооочень нежный салатик!+++++++
Салатики со сливочным маслом хвалят, надо бы попробовать приготовить самой.
Попробуйте, это действительно очень вкусно и нежно. А жирность масла отлично нейтрализуется луком.
Ой, и спасибо за +!
Спасибо
Ела мимозу только в гостях, сама не делала, сохраню рецепт у себя. +
Бери, Светик! На следующий день она пропитывается и становится еще вкуснее (но могут и сразу все смести!)
У меня много едоков не бывает, очень трудно мало приготовить, так что будем есть 2(!) дня!
Ирочка, молодец! Это именно ТА МИМОЗА! Когда-то очень давно пробовала такую, но вкус помню до сих пор. Спасибо, что напомнили! ++++++++++
Спасибо за плюсы! Да, действительно ТА.
Самая настоящая МИМОЗА.
Спасибо, Оленька!
Ирочка,прекрасный вариант старого доброго салатика!++++++++
Танюша, спасибо! С Рождеством!!!
Ириш!!!! И тебя с Рождеством!!!Счастья,здоровья и любви!!!
Ох и вкусный салатик, рыбку обожаю в любом виде, а в таком и подавно!!!!!!!! ++++++
Большое спасибо! С Рождеством, счастья и удачи!
Ириша, большое спасибо!!!! Тебя также с РОЖДЕСТВОМ и всего самого хорошего!!!!!
Вкусно!Люблю классику!
Спасибо! С наступающим Рождеством!
отличная мимоза! люблю этот салатик+
Спасибо!
И я люблю такой салатик!!!++++++++++
Спасибо! У меня его больше всего любят и на все праздники требуют...
вкусняшечка
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook