Классический рецепт потрясающего салата. На сайте данный салат представлен в разных вариантах, но такого я не нашла. Рецепт взят из кулинарного раздела журнала "Наука и жизнь" 1998 года, и до сих пор я им пользуюсь, ничего не меняя. Попробуйте, салат просто бесподобный!
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 31 декабря 2008, 12:24
- 782297
Салат "Мимоза"
Ингредиенты для «Салат "Мимоза"»:
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 6 шт
- Сыр твердый — 100-150 г
- Консервы рыбные (лосось в собственном соку) — 1 бан.
- Майонез (лучше классический "Провансаль") — 250 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Масло сливочное (замороженное) — 100 г
- Зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, кинза, сельдерей или базилик, несколько веточек)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3671.3 ккал |
белки
110.5 г |
жиры
340.8 г |
углеводы
36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.7 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Салат "Мимоза"»:
-
Салат делаем слоями. Каждый слой, за исключением майонеза, слегка утрамбовываем ложкой или лопаткой. До подачи на стол держим салат в холодильнике (лучше готовить за несколько часов до подачи, он должен пропитаться).
1 - белки от яиц мелко рубим (я тру на терке) -
2 - сыр на мелкой терке
-
3 - размятый вилкой лосось вместе с жидкостью (крупные кости вынимаем)
-
4 - майонез (половина нормы)
-
5 - мелко нарезанный и ошпаренный кипятком репчатый лук
-
6 - 100 г замороженного сливочного масла, натертого на крупной терке
-
7 - 3 яичных желтка, мелко натертых
-
8 - оставшийся майонез
-
9 - мелко нарубленная зелень вперемешку с тремя рублеными желтками
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2013 года Vika Koido #
12 февраля 2013 года yuvl #
28 января 2013 года Ketti-lis #
Ну ладно, вечерком или завтра, отпишусь что получилось. А то у меня и масла нет сливочного и зелени, и сыра вроде
1 января 2015 года АЭлла #
6 января 2013 года Светлана Папченко #
30 декабря 2012 года dinara99 #
6 января 2013 года Светлана Папченко #
12 декабря 2012 года aishatalka #
вопрос по рецептуИ какой эффект от сливочного масла??
19 декабря 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
2 декабря 2011 года Illia-Ermine #
4 декабря 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
17 июня 2011 года Амишка09 #
18 июня 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
24 марта 2011 года MissILove #
24 марта 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
23 марта 2011 года MissILove #
182 месяца назад ТаньчеГ1 #
182 месяца назад dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
5 декабря 2011 года ТаньчеГ1 #
20 октября 2010 года Татьяна Самойлова #
20 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
27 сентября 2010 года irina_vip #
27 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
27 сентября 2010 года irina_vip #
27 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
27 сентября 2010 года irina_vip #
22 декабря 2009 года Gabenka #
23 декабря 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2009 года Zvyozdochka #
22 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года Фотина #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
11 марта 2009 года Deika #
А можно ли заменить лосось другой рыбой, а то тут трудно найти лосось в банке
Хотелось бы сделать Мимозу...
Вам ++++++
11 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
16 февраля 2009 года Aron-Space deleted #
16 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 января 2009 года eriniya #
нельзя оставить без внимания!!+++++++++
31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 января 2009 года Эльвина #
15 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: