Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия
  • 13 февраля 2009, 14:12
  • 6033

Цветная паста

Рецепт: Цветная паста

Рецепт теста для приготовления цветной пасты из журнала "Коллекция рецептов".

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Ингредиенты для «Цветная паста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1540.7 ккал 		белки
50.8 г 		жиры
16.8 г 		углеводы
300.4 г
100 г блюда
ккал
302.1 ккал		 белки
10 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
58.9 г

Рецепт «Цветная паста»:

  • Отварить свеклу. Измельчить в блендере. Я добавила немного водички. Пюре должно по консистенции быть как густая сметана.

  • Замесить тесто. Я это поручила хлебопечке.
    В тесто добавить3 ст. л. пюре из свеклы. Можно больше, если хотите более интенсивного цвета.

  • Если нет печки, то действовать следующим образом:
    1. Просеять муку.
    2. Смешать с мукой соль и яйца.
    3. Добавить пюре. Вымесить тесто.

    Вместо свеклы можно использовать морковь или шпинат

    Раскатать тесто в очень тонкий пласт, присыпать мукой

  • Сложить тесто в несколько раз

  • Нарезать тесто полосками шириной 0,6-0,8см. Я это делала ножом для пиццы. Но лучше использовать обычный длинный нож. Ровнее будет.

  • Развернуть полоски

  • Сложить их гнездами

  • Для лазаньи нарезать тесто на прямоугольники по размеру формы в которой будете запекать. Я нарезала на небольшие прямоугольники. Буду делать каннеллони :-) (закручу потом эти прямоугольники в трубочку)

  • Обрезки теста мне было лень месить и катать. Я нарезала их ромбиками. Будет что-то типа лапши :-)

  • Гнезда я сварила. Вот только сил на украшение у меня не осталось.

  • Прямоугольники из теста переложила пищевой пленкой и отправила в морозилку.

Жутко устала
Попробуйте и вы.

Самое главное, чуть не забыла.
Пасту домашнего приготовления можно хранить в:
- холодильнике - 1 неделю
- морозильной камере - 1-2 месяца.
Обязательно завернуть в пищевую пленку.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе гарнир обед паста

Вкусы: мучной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная паста
Рецепт: Цветная паста

Рецепт теста для приготовления цветной пасты из журнала "Коллекция рецептов".

Ингредиенты для «Цветная паста»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

++++++
Очень хороший рецепт!Нужный!!+++
Благодарю
Какая прелесть!!! умничка!!! +++++++++
Спасибо большое
прикольно++++++++++++
веселенько
Так оригинально, просто нет слов!
Да нечего особенного, пельменное тесто, на суп - мелкая лапша, на гарнир – какое настроение – спагетти, квадратики, или бантики (у маленького прямоугольничка сжимаю серединку).
А бантики при варке не разваливаются? Серединка не распрямляемся? И еще вопрос ВЫ лапшу морозите или сушите?
Здорово! Часто делаю домашние макаронные изделия, попробую и по Вашему рецепту.
Вы бы выложили свой рецепт Я бы по вашему по пробывала
+++++++++++++++++забираю
Спасибочки за плюсики
Отличные макарошки! У меня тоже печушка есть, которая поможет с тестом! Беру себе!
Надеюсь, что у вас получится
чудо классное
Благодарю
Дашенька,ты умничка!!!! Такой замечательный рецепт!!!!
Танюш, хороший, но очень хлопотный Я на ужин готовлю гречку с кальмарами по твоему рецепту
Ух ты! Интересно,понравится ли...расскажешь?!
Здорово))))Отличный рецепт Спасибо)))++++++

А какой модели печка у вас? а то боюсь моя старушка не выдержит
У меня LG. Я не давала ей весь цикл замеса теста делать. Там ведь часть цикла уходит на нагрев. Я включала, она месила. Когда останавливалась. Я сбрасывала программу и заново запускала. И так раз 7-9.
спасибо..пожалуй я лучше воспользуюсь комбайном
Конечно комбайном лучше. В моем нет насадки для замеса густого теста. Только для жидкого. Поэтому и воспользовалась печкой. Руками - мне слабо
хорошая идея!!!!
Спасибочки
ну вообще очень здорово, можно и помучаться...ведь на много хватит теперь...и дешевле чем покупные макаронные изделия!++++++++++++++++ я возьму, вдруг осилю
Много сил ушло на замес теста. Хоть и печь мне в этом помогала. Я то пюре подкладывала, то муки. Если у вас хорошо получается месить тесто, то осилите этот рецепт
Красиво-то как!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"
Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"
Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки