Версия для печати
  • 16 февраля 2009, 10:53
  • 215942

Крем-суп из курицы с зелeным горошком

Рецепт: Крем-суп из курицы с зелeным горошком

Нежный суп-пюре.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп из курицы с зелeным горошком»:



Рецепт «Крем-суп из курицы с зелeным горошком»:

Варить курицу в 1,25л воды 15 минут.

Нарезать картофель, добавить к курице и варить ещё 20 минут.

Бульон процедить, мясо отделить от костей и вместе с картофелем измельчить в блендере.

Залить пюре бульоном, посолить, поперчить. Варить 5-7 минут.

Сделать пюре из зелёного горошка.

Соединить молоко с мукой, тщательно размешать, влить в гороховое пюре и взбить.

Добавить гороховое пюре в кастрюлю, размешать и варить 5 минут.

Морковь и лук нарезать, пассеровать и добавить в суп,

Варить ещё около 3 минут.

Подать суп со свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Хороший рецепт) С сухариками вообще класс) Спасибо)
На здоровье!
Шикарно получилось, делал всё точно по рецепту, только морковь с луком после пассеровки тоже в блендере измельчил.
Молоко ещё смешивал пополам со сливками 30%.
Большое спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье!)
Спасибо! Очень интересный супчик только я ещё в конце добавила чесночек, для пикантности, подавала с сухариками, умяли за милый мой вам спасибочки
на здоровье!))
Спасибо, всё было очень вкусно!
Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт!Вкусный суп!
На здоровье!
очень понравился супчик ваш!
Благодарю!
Получилось просто замечательно, спасибо!
Единственное, я обжаренные лук и морковь измельчила вместе с картошкой и мясом, т.к. есть у меня дома "лукоед", который лук в любом виде не переносит. А так он его просто не заметил. ^_^
Рада, что результат Вас не разочаровал. На здоровье!
Очень понравился! Нежный, сытный супчик! Спасибо!
На здоровье!
Вкуснятина! Мне и мужу супчик очень понравился! Я делала из замороженного горошка и со сливками. Объедение! Спасибо Вам большое за рецептик!
На здоровье! Рада, что суп по вкусу пришелся))
Спасибо за рецептик. Очень вкусненько получилось
На здоровье!
Вот, решила приготовить этот супчик ради сына)) Не ест он у меня супа(((видит составляющие супа - морковку, лук, капусту ....... и "в отказную"(((( Может этот суп-пюре выручит?! )))
Возможно))
Приготовила! Супчик вкусный))) но вот мой сын теперь привязался к цвету супчика(((( - зеленый из-за горошка))) уговорила вроде ел))) сказал, что иногда могу готовить)))
Разрешение на "иногда" получено и то хорошо!)))
А если вместо молока добавить сливки?
Можете добавить, консистенцию регулируйте по усмотрению.
Приготовила, вкусный получился, в чем и не сомневалась Посуды конечно много, но думаю, того стоит, спасибо У вас замечательные рецепты, обязательно буду дальше готовить что-нибудь из них.
Спасибо за доверие! Готовьте на здоровье!
первый мой опробованный рецепт на поваренке! спасибо большое! очень вкусно!!! муж и дочь в восторге!!!!!!
здраствуйте)а подскажите пожалуйста,если добавить молоко 1.5%,то сколько его нужно добавлять?и сильно ли вкус поменяется?спасибо
Здравствуйте!
Добавить столько же. Не уверена, что сильно влияет процент жирности молока на вкус, разница минимальна, это же не та разница, как в сливках 10% и 20%.
Просто в рецепте указано то молоко, которое использовала я.
спасибо большое)
Очень вкусно!! Спасибо огромное! К сожалению фото не могу выложить((
Рада, что Вам понравился рецепт! Фото - не главное
вкусно! спасибо большое!
Отличная альтернатива гороховому супу!Моим понравилось!Спасибо!
Рада, что понравилось! На здоровье!))
Ксюша,замечательный супчик!Очень понравился!
Анжела, спасибо, и на здоровье!
Ксюш, очень вкусно!!! Прекрасный рецепт. Спасибо!!!
Танюша, спасибо за похвалу и фото!)
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook