Версия для печати
  • 16 февраля 2009, 10:53
  • 215982

Крем-суп из курицы с зелeным горошком

Рецепт: Крем-суп из курицы с зелeным горошком

Нежный суп-пюре.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп из курицы с зелeным горошком»:



Рецепт «Крем-суп из курицы с зелeным горошком»:

Варить курицу в 1,25л воды 15 минут.

Нарезать картофель, добавить к курице и варить ещё 20 минут.

Бульон процедить, мясо отделить от костей и вместе с картофелем измельчить в блендере.

Залить пюре бульоном, посолить, поперчить. Варить 5-7 минут.

Сделать пюре из зелёного горошка.

Соединить молоко с мукой, тщательно размешать, влить в гороховое пюре и взбить.

Добавить гороховое пюре в кастрюлю, размешать и варить 5 минут.

Морковь и лук нарезать, пассеровать и добавить в суп,

Варить ещё около 3 минут.

Подать суп со свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Ксюш,пока читала,чуть не захлебнулась слюной! Хотя только пообедала... Вкусняшка-суп!!!! И полезно очень!!!
Танюшик, спасибо
Как интересно! Как раз собиралась приготовить гороховый суп-пюре, а тут такой рецепт! Спасибо! будем пробовать!) Вам ++++!=)
Спасибочки
очень хороший супец.вам++++++++++++
Спасибо
Ксюха супик что надо+++++++++++++
Юльчик, спасибочки Муж правда сказал, что чувствует себя бабушкой едя такой супчик
Я согласна почувствовать себя бабушкой!!! Можно мне немножко?!!
Угощайся
Ксюш,супик отличный!Только 3 минуты не мало для моркови и лука?
Танюш, спасибки А почему ты думаешь, что мало? Мы же предварительно пассеруем лук и морковь
Если так,то да!В самый раз!
Ответ для татра
Танюшик, извини , только сейчас заметила, что не написала про пассерование балда
Ксюш, так аппетитно++++++
Спасибки светик!
Ксюня! Я первая на такой вкусненький супчик! 5+!
Иришкин, угощайся спасибки
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook