Вы любите сгущeнку? Уверен, что да. Но ведь не для кого не секрет, что купить в наше время настоящее сгущенное молоко, практически, невозможно. Сейчас сгущeнка делается с кучей химии и всевозможных растительных добавок. А вспомните, какая великолепная сгущeнка была в СССРовские времена - чудо просто! Но не всe ещe потеряно! Предлагаю вам рецепт сгущенного молока, которое напомнит вам тот великолепный вкус, который и должен быть у настоящей сгущeнки!
Aron-Space deletedПоваренок 7 уровня
- 27 марта 2009, 16:58
- 1336524
Cгущeнное молоко собственными руками
Ингредиенты для «Cгущeнное молоко собственными руками»:
- Молоко — 250 мл
- Молоко сухое (желательно, обезжиренное) — 1 1/2 стак.
- Сахар — 1 1/2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1435.1 ккал |
белки
46.2 г |
жиры
2.1 г |
углеводы
306.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.2 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 51.1 г |
Рецепт «Cгущeнное молоко собственными руками»:
-
Итак, всё до гениального просто!
Для начала приготовим необходимые нам продукты - молоко сухое, обычное молоко и сахар. -
Теперь, давайте смешаем это всё венчиком.
Здесь у нас полтора стакана сахара, полтора стакана сухого молока и 250мл молока цельного.
П. С. Наша сгущёночка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке или в металлической чашке. -
Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.
-
Теперь погрузите в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.
-
А вот, что у нас получилось.
Приятного аппетита!
Сгущенку варить 1 час!!! Это обязательное условие! Через час она всe равно будет жидкая, но как только она постоит ночь в холодильнике, то на утро вы увидите густую, вкусную сгущенку!!! Поэтому не надо еe переваривать, надеясь добиться нужной густоты, сделаете совсем не ту сгущeнку, которая у меня на фото! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2009 года челка #
13 июня 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
8 июня 2009 года sveta_schneurson #
10 июня 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
5 июня 2009 года фантик #
10 июня 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
1 июня 2009 года лапочка75 #
3 июня 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
А магазинным товаром можно и отравиться, время сейчас такое!
1 июня 2009 года Zbarsya #
3 июня 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
1 июня 2009 года Zbarsya #
31 мая 2009 года hertrude deleted #
3 июня 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/24043/
31 мая 2009 года Настюшка #
3 июня 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
31 мая 2009 года hertrude deleted #
3 июня 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Ника42 #
Spasibo ogromnoe!
P.S. Y menya est\’ v zapase bano4ka sgyshenki,privezennoi iz Litvi. Beregy ee kak zenicy oka i kyshat\’ zalko. A teper\’ bydy varit\’ sama i kyshat\’ lozkami))))
Spasibo!
25 мая 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
23 мая 2009 года фантик #
23 мая 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
23 мая 2009 года Ласточка5 #
23 мая 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
23 мая 2009 года tv74 #
23 мая 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
21 мая 2009 года синеглазка #
22 мая 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
21 мая 2009 года Жася1 #
22 мая 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
21 мая 2009 года Жася1 #
22 мая 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
21 мая 2009 года Жася1 #
15 мая 2009 года SveTLanA-09 #
16 мая 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
13 мая 2009 года Инночка07 #
16 мая 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
12 мая 2009 года багираа #
16 мая 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: