Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Пани_ИришкаПоваренок 4 уровня

20 мая 2009, 16:20
569911

Жюльен в булочке

Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецепт. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе. Спасибо автору. Это мой первый рецепт.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Жюльен в булочке»:

Курица (окорочок) — 1 шт
Грибы (вешенки) — 400 г
Сметана — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 2 шт
Булочка — 6 шт
Масло растительное (для обжарки и смазывания противня)
Соль

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4319.5 ккал	белки 361.6 г	жиры 136.7 г	углеводы 385 г
Порции
ккал 1439.8 ккал	белки 120.5 г	жиры 45.6 г	углеводы 128.3 г
100 г блюда
ккал 144 ккал	белки 12.1 г	жиры 4.6 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Жюльен в булочке»:

Продукты
С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать.
Лук, у меня был мелкий 5 шт, нашинковать, спассеровать. Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.
Добавить курочку, сметану и тушим 15 мин.
Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.
Сыр натереть на крупной терке. Жульен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки. У меня было 8 бул. пришлось растянуть начинку на все.
Достаем булочки из духовки и... Аромат по всей кухни. Булочки сочные, корочка сыра румяная, жульен сочный. Прошу к столу. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26072/]Жюльен в булочке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26072/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/00/51446_88642-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецепт. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе. Спасибо автору. 
Это мой первый рецепт.

Ингредиенты: Курица, Грибы, Сметана, Сыр твердый, Лук репчатый, Булочка, Масло растительное, Соль.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен в булочке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/00/51446_88642-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жюльен в булочке" title="Рецепт: Жюльен в булочке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецепт. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе. Спасибо автору. 
Это мой первый рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен в булочке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3782">Булочка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26072/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен в булочке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жюльен в булочке»:

Курица Грибы Сметана Сыр твердый Лук репчатый Булочка Масло растительное Соль

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6910

Жюльен в булочке

451
6910
488147

345

Жульен в булочке

5
345
3602

122

Жульен в хлебе

65
122
7054

Жюльен в булочке

20
85
6360

Жюльен в булочке

1
81
2140

Жюльен в булочке

4
44
1734

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

1047

Слоёный салат из курицы с ананасами

56
1047
43781

906

Кабачково-сырные маффины с мятой

51
906
7515

796

Шоколадные конфеты "Мадлен"

143
796
44605

Фотографии «Жюльен в булочке» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 ноября 2012 года юля73 #

Спасибо вам за рецепт! Вчера приготовила, получилось очень вкусно, муж и папа ели и приговаривали, что очень вкусно и что я молодец, получить от мужа такие слова, это наивысшая похвала

20 сентября 2012 года leliasolnce deleted #

Как же аппетитно выглядит.
Сегодня обязательно приготовлю.

19 сентября 2012 года Шахзода #

оооочень вкусно

3 сентября 2012 года Марулька1 #

Это просто БОЖЕСТВЕННО, такой вкуснятины я не ела, муж мой три булочки умял за раз ( это он пробовал только), огромное спасибо. теперь это будет наш любимый рецепт

5 сентября 2012 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

5 августа 2012 года MaskaD #

[+4]

Жульенчики получились просто супер!

13 июня 2012 года тортошка #

Добрый день!я недавно втихую утащила ваш рецепт супер жульенов и пришла сказать вам огромное СПАСИБО!!!делала я их на крестины своих деток фурор произвела на всех гостей!!!единственное увеличила количество курицы(брала филе бедра)и чуть уменьшила грибы!женщины в один голос сказали как удобно-не надо отмывать кокотницы!прошу заметить муж который ни в каком виде терпеть не может грибы съел аж ушами трещало!!!

25 мая 2012 года Vika0905 #

Очень вкусно. Муж просто в восторге. Фото выложила на форуме - Хочу сказать спасибо

26 мая 2012 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Рада, что понравилось. Спасибо за доверие.

22 мая 2012 года Barbariska1984 #

вопрос по рецепту

Какая прелесть!!! Обязательно приготовлю. Спасибо Вам за рецепт. А подскажите, пожалуйста, начинающему кулинару, сколько времени булочки должны готовиться в духовке? Заранее спасибо

22 мая 2012 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Привет! Я-Ирина, ко на ты. Булочки в духовке должны стоять не долго, как только сыр расплавится, можно доставать, иначе булочка сильно подсохнет. И еще один совет: если жульен уже холодный (я его готовлю не только на один раз), то перед тем как закладывать в булочки, его лучше хорошо разогреть, иначе сыр расплавится, а серединка будет холодная. И еще как вариант микроволновка. Удачи.[x]22:58 22.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 февраля 2012 года Katis #

Спасибо за рецепт. Сегодня вечером мужу пиготовлю

10 февраля 2012 года kitty-girl #

очень красиво и думаю вкусно

7 февраля 2012 года skyfuntik #

[+5]

СПАСИБО! эта идея - просто блеск. мне очень понравилось, буду часто пользоваться

22 мая 2012 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2012 года NataZi #

БРАВО. Прекрасное решение. Начинка универсальная... я подобную делаю с картошечкой в горшочках и вместо сметаны добавляю сливки))) тоже вкусненько получается)))

21 января 2012 года Skytiger #

Большое спасибо за рецепт! Получилось изумительно! Булочки в духовке надо держать совсем чуть-чуть, только чтобы подрумянился сыр, тогда хлеб будет мягким и душистым, словно только что сам испечен! Я, правда, в момент обжаривания грибов обильно все это сдобрила солью, черным и красным перцем. Грибы взяла - консервированные шампиньоны

Мы с мужем вдвоем почти все сразу и съели, только из духовки вынула

[x]11:50 21.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 января 2012 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Рада, что понравился жульен. Вы правы, что надо не долго в духовке держать. Угощайтесь на здоровье.

21 января 2012 года Skytiger #

Я готовить начала в силу обстоятельств только совсем недавно, да и руки, честно признаться, тоже не из того места растут! Поэтому каждый раз получившееся блюдо для меня вроде как очередное достижение

23 мая 2012 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Удачи, это очень увлекательно занятие.

23 мая 2012 года Skytiger #

Спасибо! И Вам удачи! За время нашего общения, ручки у меня немного подвыпрямились, и помогает мне теперь еще творить моя мультиварочка! И иногда ловлю себя на мысли, что у меня уже совсем даже неплохо и вкусно получается

23 мая 2012 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Вот и славно! Дорогу осилит идущий.

18 декабря 2011 года dev1605 #

Отлично, а то у меня вечно кокотниц не хватает на то кол-во желающих жюльеном полакомиться!С наступающими Вас!

18 декабря 2011 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

И Вас с наступающими праздниками. Обязательно приготовьте на праздничный стол. Удобно!, меньше грязной посуды. Как приготовите выкладывайте фотки.

19 декабря 2011 года dev1605 #

Спасибо за поздравление.На счет посуды это однозначно огромный плюс!
А вот фотки,видимо уже после...праздничков

11 декабря 2011 года Ollyka #

Спасибо огромное за рецепт, просто в восторге от вкусняшки

24 ноября 2011 года Забааава #

сегодня кушала жюльен по вашему рецепту! вкусняжка получилась! Спасибо вам!

18 ноября 2011 года Salat23 #

Спасибо большое за рецептик, просто супер!

18 октября 2011 года Annychka #

Приготовила жюльен - бесподобный вкус!!!! Ребенок долго не могла понять что это, но потом полюбила и слопала две булочки

Спасибо. Отличный вариант, для встречи гостей!

18 октября 2011 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Рада, что понравилось. Когда будете готовить в следующий раз может фото выставите

20 октября 2011 года Annychka #

Рада, что понравилось. Когда будете готовить в следующий раз может фото выставите

Да, конечно, обязательно выставлю. Просто в этот раз не успела

Все быстро съели

16 октября 2011 года жмека #

Я заменила вареную курятину - жареной (не жирной) свинятиной ((;
Супер! Нямнятина!
Спасибо.

18 октября 2011 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Рада, что понравилось. Готовьте на здоровье.

7 октября 2011 года Женечка non_stop #

какая вкусняшка!Аж кушать захотелось!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жюльен в булочке

Ингредиенты для «Жюльен в булочке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жюльен в булочке»:

Другие варианты рецепта

Жюльен в булочке

Жульен в булочке

Жульен в хлебе

Жюльен в булочке

Жюльен в булочке

Жюльен в булочке

Похожие рецепты

Кус-кус с курицей и овощами

Куриные крылышки в горчице с хреном

Куриное филе в кабачковом соусе

Курица с виноградом

Куриная голень в апельсиново-сметанном соусе

Куриные котлеты с курагой

Котлета в юбочке

Куриные шарики в сливочном соусе

Золотые окорочка

Попробуйте приготовить вместе

Слоёный салат из курицы с ананасами

Кабачково-сырные маффины с мятой

Шоколадные конфеты "Мадлен"

Фотографии «Жюльен в булочке» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!