Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецепт. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе. Спасибо автору. Это мой первый рецепт.
Пани_ИришкаПоваренок 4 уровня
- 20 мая 2009, 16:20
- 576410
Жюльен в булочке
Ингредиенты для «Жюльен в булочке»:
- Курица (окорочок) — 1 шт
- Грибы (вешенки) — 400 г
- Сметана — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Булочка — 6 шт
- Масло растительное (для обжарки и смазывания противня)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4319.5 ккал |
белки
361.6 г |
жиры
136.7 г |
углеводы
385 г |
| Порции | |||
| ккал 1439.8 ккал |
белки 120.5 г |
жиры 45.6 г |
углеводы 128.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Жюльен в булочке»:
-
Продукты
-
С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать.
-
Лук, у меня был мелкий 5 шт, нашинковать, спассеровать. Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.
-
Добавить курочку, сметану и тушим 15 мин.
-
Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.
-
Сыр натереть на крупной терке. Жульен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки. У меня было 8 бул. пришлось растянуть начинку на все.
-
Достаем булочки из духовки и... Аромат по всей кухни. Булочки сочные, корочка сыра румяная, жульен сочный. Прошу к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2019 года svetlichn svetlana61 #
[+5]16 июня 2019 года Пани_Иришка # (автор рецепта)
17 июня 2019 года wise1288 #
17 июня 2019 года svetlichn svetlana61 #
7 февраля 2019 года VBanane #
[+5]Вот такие красивые, золотистые булочки вышли у меня
10 октября 2018 года 14лара03 #
30 октября 2018 года Пани_Иришка # (автор рецепта)
3 октября 2018 года natalymoor #
9 сентября 2018 года мудрая тетушка-Сова #
17 августа 2018 года ya14-06 #
18 августа 2018 года Пани_Иришка # (автор рецепта)
12 сентября 2018 года TaniZaya #
2 мая 2020 года general9 #
Но добавить его к растительному маслу - самое то- небольшой шматок грамм на 30. Не забудьте посолить сковородку с маслом разогретым чутка! Тогда вас Масло кипящее не обожгет! Ну и лучше брать оливковое рафинированное!!! ( не t[tra virgin) Рафинированнное оливковое держит температуру до 250 градусов!!! И не дает канцерогенов при жарке как подсолнечное. Такие дела кулинарные- ребята!
17 августа 2018 года ya14-06 #
16 июля 2018 года shabynec #
16 апреля 2018 года nataandrey-2017 #
19 апреля 2018 года Пани_Иришка # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года nuta4ka93 #
22 февраля 2018 года Пани_Иришка # (автор рецепта)
31 января 2018 года ms olya1226 #
27 января 2018 года Просто Мэри #
[+5]12 февраля 2018 года Пани_Иришка # (автор рецепта)
26 января 2018 года Verra5 #
[+5]Идеальное сочетание продуктов, точные пропорции и восхитительный вкус!
Делала всё в точности по рецепту, только от себя сверху присыпала сыр кунжутом. Я сразу решила, что буду делать двойную норму на 12 булочек. Всё чётко вошло ) Вот только я булочки, наверное, сильно выдолбила. В следующий раз оставлю больше мякоти.
Очень вкусно получилось! Моё семейство в восторге ) Большое спасибо за рецепт!
С удовольствием буду им пользоваться.
12 февраля 2018 года Пани_Иришка # (автор рецепта)
14 января 2018 года Flug #
вопрос по рецепту19 января 2018 года Пани_Иришка # (автор рецепта)
2 января 2018 года RJLapo4ka #
[+5]Забираю данный рецепт в постоянную готовку!
Очень вкусно и не нужно искать посудину - в булочку закинул и прекрасно!
10 января 2018 года Пани_Иришка # (автор рецепта)
5 декабря 2017 года nuta4ka93 #
[+5]П.с. Фото не передает чудесного вкуса, приятного аромата, и даже аппетитного внешнего вида..
5 декабря 2017 года Пани_Иришка # (автор рецепта)
11 августа 2017 года Яна Крушевская #
[+5]1 августа 2017 года Magister SZB #
3 августа 2017 года Пани_Иришка # (автор рецепта)
11 июня 2017 года Lena0208 #
27 мая 2017 года tata1108 #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: