Прекрасно, когда некогда овощи к мясу готовить, вынуть из холодильника и кушать!
irina tmprenameПоваренок 5 уровня
- 26 мая 2009, 10:35
- 82946
Голубцы с морковью по-корейски
Ингредиенты для «Голубцы с морковью по-корейски»:
Овощи
- Морковь — 1 кг
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 шт
Маринад для моркови
- Сахар — 2 ст. л.
- Уксус — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Тмин (растолчённых горошин) — 5 шт
- Лист лавровый — 3 шт
Маринад для капусты
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло растительное — 100 мл
- Уксус — 2-3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2141 ккал |
белки
41.3 г |
жиры
102.5 г |
углеводы
267.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.6 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Голубцы с морковью по-корейски»:
-
1кг. моркови натереть на тёрке
Приготовить маринад для морковки:
2ст. л. сахара;
4ст. л. уксуса;
1ч. л. соли;
1головка чеснока;
1/2стакана растительного масла;
1ч. л. чёрного перца;
5 горошин растолченного тмина;
3 лавровых листа.
все ингредиенты для маринада смешать с морковью. Морковь готова!!! -
Капусту разобрать на отдельные листы и обдать кипятком (чтоб легче было скручивать). С листика удалить утолщенную часть,
-
Положить на половинку капустного листа морковь
-
и скрутить кулечком.
-
Приготовить маринад для капусты. Для этого кипятим 1 литр воды, 2 ст. л. соли, 3ст. л сахара, 100мл. растительного масла, 2-3 ст. л. уксуса. Сложить в кастрюльку фаршированные листы капусты и залить горячим маринадом. Охлаждаем и оставляем мариноваться на сутки в холодильнике. Голубцы готовы. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2009 года lelika # (модератор)
26 мая 2009 года allemi #
26 мая 2009 года allemi #
26 мая 2009 года crybell #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: