Оригинал рецепта взяла на сайте kuking. net. Немножко подредактировала под имеющиеся в наличии продукты - и вуаля - симпатичный экономный кремик в период экономического кризиса ; -).
polka2006Поваренок 3 уровня
- 24 июля 2009, 21:38
- 54180
Заварной крем "Антикризисный"
Ингредиенты для «Заварной крем "Антикризисный"»:
- Молоко — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сахар — 5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
864.5 ккал |
белки
20.1 г |
жиры
8.5 г |
углеводы
177.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 36.2 г |
Рецепт «Заварной крем "Антикризисный"»:
-
1 стакан молока смешать с 5 ст.л. сахара и на медленном огне довести до кипения.
-
Пока молоко закипает смешать яйцо с мукой...
-
...и с оставшимся молоком. Если в смеси остались комочки - ничего страшного, они потом разойдутся.
-
Эту смесь осторожно влить в закипевшее молоко с сахаром. И варить крем, помешивая, пока он загустеет и закипит. После того, как смесь закипела снять ее с огня и еще несколько минут помешивать.
-
Вот такой крем у меня получился. Желающие могут добавить немного сливочного масла и взбить миксером, но я обошлась без этого. Теперь кремом можно намазать пирог и всем вместе садиться пить чай!!! :-*
P.S.: Я знаю, что рецептов крема на сайте ооочень мнооого и все они очень вкусные. Но я решила поделиться этим рецептом, т.к. есть хозяйки (и я среди них :-[ ), для которых будет очень дорого ввести в крем 3-4 и больше яиц. Я попробовала сделать крем на одном яйце - и получилось очень даже вкусно и экономно (особенно если часто готовить что-нибудь вкусненькое ;-) ).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2014 года марыся 23 #
21 сентября 2014 года alasia #
22 апреля 2014 года Оксана 0731 #
4 августа 2013 года natoire #
Спасибо за рецепт!
18 июня 2013 года Дайяна #
24 апреля 2012 года Vazyk #
Специально для Ominay - этот крем можно довести до любой желаемой густоты, просто продолжайте греть (я на среднем огне это делал и быстро мешал) и он уже не будет таким жидким.
25 января 2012 года freziya1 #
24 января 2012 года freziya1 #
16 июля 2011 года Аманя #
23 марта 2011 года Ominay #
21 марта 2011 года Monitu #
8 февраля 2011 года Lisa-Lesya #
13 октября 2010 года Нюшаня1 #
2 сентября 2010 года TanyaL1 #
25 июля 2010 года Катрин Орск #
9 июня 2010 года cleontinka #
6 июня 2010 года olga909 #
31 марта 2010 года Aneta80 #
30 марта 2010 года Татьяна2907 #
17 февраля 2010 года мама Алина #
23 февраля 2010 года polka2006 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: