Рецептов азу множество, мне очень нравится этот с солеными огурчиками и соусом из томатной пасты с чесночком.
Масик3Поваренок 1 уровня
- 26 сентября 2009, 21:59
- 37664
Азу
Ингредиенты для «Азу»:
- Говядина — 1 кг
- Огурец ( соленые, не крупные) — 4 шт
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Томатная паста (или кетчуп, Можно больше, кому как нравится, или кетчуп) — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Чеснок — 10 зуб.
- Масло подсолнечное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
13964.4 ккал |
белки
325 г |
жиры
1158.8 г |
углеводы
497.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Азу»:
Говядину порезать на небольшие полоски и обжарить на растительном масле, сложить в кастрюлю. Лук порезать не крупно, обжарить до золотистого цвета и тоже в кастрюлю к мясу. Туда же соленые огурцы, порезанные кубиками. Добавить томатную пасту или кетчуп, разбавленные с водой (мясо должно быть покрыто соусом). Посолить (главное не пересолить, т. к. огурцы тоже дадут соль) по вкусу и положить любимые специи (не много иначе перебьете вкус). Поставить на огонь, довести до кипения и тушить под крышкой на небольшом огне примерно 1 час. За 10 минут до готовности добавить мелко порубленный чеснок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2015 года Ольга Нархова #
Только немного суховато получилось...
4 октября 2009 года руська #
21 октября 2009 года Масик3 # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Лилиюшка deleted #
27 сентября 2009 года Масик3 # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Косой #
27 сентября 2009 года Масик3 # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года irmama #
27 сентября 2009 года Масик3 # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года sana swiss #
27 сентября 2009 года Масик3 # (автор рецепта)
28 сентября 2009 года sana swiss #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: