Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 февраля 2010, 20:14
  • 71614

Кокосовый кухен

Рецепт: Кокосовый кухен

Утро субботы. Солнечный лучик, ласково коснувшийся стен нашей спальни, щебетание птичек и я, сладко потягиваясь, подумала: "Как же хорошо... Не нужно никуда торопиться, можно еще понежиться лишнюю минутку, а потом, сидя у окна на кухне, насладиться чашечкой свежезаваренного кофе". Мое настроение было таким праздничным и лирическим, что хотелось крикнуть целому миру: "Доброе утро!". "Доброе утро, а завтрак скоро?" - оборвал мои мысли на полуслове мой горячо любимый муж, стоящий в дверном проeме и нервно теребящий мой домашний халат. Ну вот почему? Почему так быстро всe хорошее заканчивается? Опустить меня с небес на землю одной занудной фразой "Завтрак скоро?". Ох уж эти мужчины, как дети малые. Собрав всю свою волю в кулак и лихорадочно перебирая в памяти что бы такого приготовить, я подошла к холодильнику, открыла и долго всматривалась в его содержимое, как будто за это время там должно было появиться невесть что. Нервы не выдержали у... холодильника. "Чего тебе надобно?" - чуть не сказал он, почти как у Пушкина в "Золотой рыбке", благо я вовремя успела закрыть дверцу. Картина неприглядная: давно скучающая кокосовая стружка, пакет кефира, пакетик сливок, ах да, и одно сиротливо лежащее яйцо. Ну что можно приготовить из одного яйца в этой жизни? А я всe-таки попробую. И со смиренным видом пошла готовить "Кокосовый кухен". Автору этого рецепта Svetlana-SP не просто благодарность, а низкий поклон. Ну что, поехали!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Кокосовый кухен»:

Тесто

Посыпка

Заливка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7583.7 ккал 		белки
45 г 		жиры
143.4 г 		углеводы
1541.5 г
100 г блюда
ккал
354.4 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
72 г

Рецепт «Кокосовый кухен»:

  • Все, что нам нужно - это кефир, яйцо, сахар, разрыхлитель, мука, кокосовая стружка (желтого цвета), ванильный сахар, сливки (20%).

  • Смешиваем ингредиенты: растираем 1 яйцо с 3/4 стакана сахарного песка, добавляем 1 стакан кефира и просеянную муку с разрыхлителем.

  • Тесто готово!

  • Смешиваем 100 г кокосовой стружки с 3/4 стакана
    сахарного песка и пакетиком ванильного сахара. Посыпка готова!

  • Выкладываем наше тесто в форму, смазанную маргарином.

  • Сверху тесто равномерно посыпаем кокосовой посыпкой и ставим в нагретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 мин. Девочки, я пекла
    пирог в форме диаметром 26см и следуя словам автора, приготовила
    одну порцию теста. В готовом виде у меня получилось десять
    стандартных кусочков пирога, высотой 4см. Я пекла пирог при температуре 200 градусов 25 минут, верхний и нижний нагрев, без вентилятора, на втором уровне снизу.

  • Через 10 минут после выпекания поверхность пирога прикрываем фольгой, чтобы кокосовая стружка не сгорела.

  • Вынимаем пирог и зубочисткой делаем в нем отверстия.

  • Готовый пирог (горячим) поливаем 20% сливками и оставляем остывать.

  • Наслаждаемся за чашкой чая.

Девочки, скажу Вам честно - я не поклоник сладкого и куда с большим удовольствием могу похрустеть кислым огурчиком, но этот пирог не просто превзошeл все мои самые смелые ожидания, он просто-таки пригвоздил меня к стенке и поставил перед фактом - это божественно, непередаваемо нежно, сочно, с легким кокосовым ароматом. Пирог не сложный, а результат просто ошеломляющий, все, кто его пробовал - едины в своем мнении. Такой пирог понравится всем без исключения, его не зазорно подавать гостям, поверьте моему опыту, и не удивляйтесь, если к Вам зачастит в гости соседка, уловив аромат кокосовой выпечки, под предлогом позвонить по телефону.
Я очень рекомендую приготовить Вам это наивкуснейший пирог и получить истинное удовольствие от его поглощения. Порадуйте своих близких, подарите им минуты наслаждения.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: кокосовый сливочный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовый кухен
Рецепт: Кокосовый кухен

Утро субботы. Солнечный лучик, ласково коснувшийся стен нашей спальни, щебетание птичек и я, сладко потягиваясь, подумала: "Как же хорошо... Не нужно никуда торопиться, можно еще понежиться лишнюю минутку, а потом, сидя у окна на кухне, насладиться чашечкой свежезаваренного кофе". Мое настроение было таким праздничным и лирическим, что хотелось крикнуть целому миру: "Доброе утро!". "Доброе утро, а завтрак скоро?" - оборвал мои мысли на полуслове мой горячо любимый муж, стоящий в дверном проeме и нервно теребящий мой домашний халат. Ну вот почему? Почему так быстро всe хорошее заканчивается? Опустить меня с небес на землю одной занудной фразой "Завтрак скоро?". Ох уж эти мужчины, как дети малые. Собрав всю свою волю в кулак и лихорадочно перебирая в памяти что бы такого приготовить, я подошла к холодильнику, открыла и долго всматривалась в его содержимое, как будто за это время там должно было появиться невесть что. Нервы не выдержали у... холодильника. "Чего тебе надобно?" - чуть не сказал он, почти как у Пушкина в "Золотой рыбке", благо я вовремя успела закрыть дверцу. Картина неприглядная: давно скучающая кокосовая стружка, пакет кефира, пакетик сливок, ах да, и одно сиротливо лежащее яйцо. Ну что можно приготовить из одного яйца в этой жизни? А я всe-таки попробую. И со смиренным видом пошла готовить "Кокосовый кухен". Автору этого рецепта Svetlana-SP не просто благодарность, а низкий поклон. Ну что, поехали!

Ингредиенты для «Кокосовый кухен»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кокосовый кухен» от приготовивших (72)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Ну уж описание!!!!Токмо я не поняла,сегодня ж пятница...
Может я отстала от жизни?Да нет,дети в школу ходили...
Короче,все это ерунда.
Кухен получился отличный!!!Мои детки обожают кокос.
Так что выпечка в тему!!!
Спасибо,Светуличек!Да разьве ж одно
субботнее утро в нашей жизни было!
Спасибо,еще раз!
Забираю рецептик!!!Только сколько-же сахара в стружку добавлять?
Благодарю за отзыв!,Готовьте на здоровье.
Я уже отредактировала,сахара для посыпки нужно
3\\4 стакана.
Моему мужу такое точно понравится! Он любитель кокоса. Спасибо за замечательный рецепт!

Анимации, Анимационные картинки
Спасибо Вам огромное за коммент и за букетик!
Как приятно!Рада,что рецепт пришелся по вкусу!
вкусно я такой делала
Спасибо,Танюшик!И правда,ну очень вкусно!
Людочка, простой незамороченный рецепт из доступных ингредиентов и чудесное описание! Здорово! Ну вот, завтра субботнее утро... а мне на работу
+++++++++++++
Ириш а мне и завтра и послезавтра и до пятницы
Да, вот она, жизнь современных девушек)))
С другой стороны, лучше работать, чем нет!
И то,правда,девочки!
↑Ответ для dog-rose
Ирусенька,как мне приятно видеть тебя
у себя на страничке!Какая жалость,
что приходится работать в выходной,
но,что поделать-такова наша суетная
жизнь!Спасибо за столь лестную оценку
моего творения,но пирог настолько вкусен,
что разлетается вмиг!
я такой готовила на заре своей кулинарной юности. Очень вкусно (я ж обожаю кокос), мягко,ароматно!
Огромнейшая Вам благодарность!А то,что
ароматно,так это даже без сомнений!
Настолько все просто. Называется: смешал, поставил в духовку,съел Забрала к себе!Спасибо!
Вот это точно!Этот пирог не доставляет никаких
хлопот,а результат-потрясающий!Спасибочки,
на добром слове!Мне очень приятно!
Вкусно,забираю!!!
Спасибо огромное,берите,конечно,на
здоровье!Мне очень приятно!
А можно и просто кокосик потереть))Забираю!!
Спасибо за отзыв!Вы знаете,я не пробовала,но думаю-можно!Просто,кокосовая стружка обойдется
Вам намного дешевле,100г стружки-это 4 пакетика
по 25г на Украине стоят семь гривен!
просто я люблю погрызть кокосик,вот он и есть периодически у меня дома))
Ну,тогда понятно!
Оленька,огромное Вам спасибо!Мне
очень приятно!
а чем же заменить кокосовую стружку,многие не любят. А теперь вопросы-- какого диаметра форма,чтоб на такое малое кол-во продуктов,такой большой пирог получился? и второй вопрос-- вы пишете полить сливками,прям весь верх заливаем? я понимаю, что в дырочки попадает жидкость. очень всё интересно описано и аппетитно
Спасибо,Вам за отзыв!Кокосовую стружку
попробуйте заменить орешками в карамельной
глазури!Но в том-то и вся прелесть,у
кокосовой стружки-особый аромат,и пирог
просто бесподобный получается!Форма для
выпечки 26 см в диаметре!Пирог поднимается
за счет наличия разрыхлителя в тесте!Сливками
из пакетика заливаем весь верх пирога,
200 мл как раз достаточно.Заливаете по спирали,
пирог пропитывается до половины,размягчается
стружка,она становиться просто кремовая на вкус.Попробуйте приготовить,я Вас уверяю,
равнодушным никто не останется!
Я понимаю,что пирог поднимается от разрыхлителя,я делаю с большими ингредиентами по кол-ву грамм в форме 24 и высокий получается ,а тут мало грамм и ещё в 26 форме. Попробую завтра же,спасибо за советы, отчитаюсь
Только на здоровье!
Чудный рецепт!!!
А у нас стружку продают и желтую, и зеленую, и голубую, и красную... всякую разную
Спасибо огромнейшее!Готовьте,не разочаруетесь,
будьте уверены!
Один вопрос: сколько сахара надо смешивать с кокосовой стружкой? Вы не указали...
Спасибо огромное,я уже поправила!
Завтра суббота и точно попью кофе с Вашим десертиком! Обалденный рецепт,просто и со вкусом ! не требует никаких специальных закупок кефир и яйцо у каждого найдется в холодильнике. Со струшкой у меня вопросик, не видела до сих пор желтого кокоса, может , наверняка и белый подойти?
Благодарю за такую теплую оценку!Очень
приятно,что пирог пришелся по вкусу!А
стружку берите любую,без раздумий!Мне
просто понравилась яркая!Только и всего!
Как вкусно написано, аж слюнки потекли! Жаль что мой любимый не любит кокосы и всё, в чём они присутствуют, в отличие от меня
Так побалуйте себя,любимую!Спасибо,Вам,
готовьте себе на радость!
люблю кокосовую выпечку!!! представляю этот аромат!
Спасибо,Вам огромное!Этот пирог просто
находка!И вкус ,и аромат- великолепны!
Обязательно попробую, спасибо!
Пробуйте,на здоровье!Уверена,не прогадаете!
Спасибо,что зашли на страничку!
Божественно,с благодарностью забираю в копилочку!
Это так и есть на самом деле,поверьте!
Благодарю за отзыв!
В субботнее утро приготовлю, если и правда вкусно!
Готовьте в радость,не пожалеете!
Спасибо за отзыв!
вкусный пирог получился
Ирочка,спасибо,пирог не просто вкусный,
он-изумительный!
классный рецепт,а желтая кокосовая стружка где продается?обычная белая подойдет?
Спасибо за отзыв!У нас на рынках и в супермаркетах полно стружки всех цветов
радуги.Конечно,подойдет и белая стружка,
просто при выпекании,она становиться
золотисто-рыжей,но на вкус это никак не повлияет!Готовьте,пожалуйста!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"
Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки