Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 февраля 2010, 20:14
  • 71593

Кокосовый кухен

Рецепт: Кокосовый кухен

Утро субботы. Солнечный лучик, ласково коснувшийся стен нашей спальни, щебетание птичек и я, сладко потягиваясь, подумала: "Как же хорошо... Не нужно никуда торопиться, можно еще понежиться лишнюю минутку, а потом, сидя у окна на кухне, насладиться чашечкой свежезаваренного кофе". Мое настроение было таким праздничным и лирическим, что хотелось крикнуть целому миру: "Доброе утро!". "Доброе утро, а завтрак скоро?" - оборвал мои мысли на полуслове мой горячо любимый муж, стоящий в дверном проeме и нервно теребящий мой домашний халат. Ну вот почему? Почему так быстро всe хорошее заканчивается? Опустить меня с небес на землю одной занудной фразой "Завтрак скоро?". Ох уж эти мужчины, как дети малые. Собрав всю свою волю в кулак и лихорадочно перебирая в памяти что бы такого приготовить, я подошла к холодильнику, открыла и долго всматривалась в его содержимое, как будто за это время там должно было появиться невесть что. Нервы не выдержали у... холодильника. "Чего тебе надобно?" - чуть не сказал он, почти как у Пушкина в "Золотой рыбке", благо я вовремя успела закрыть дверцу. Картина неприглядная: давно скучающая кокосовая стружка, пакет кефира, пакетик сливок, ах да, и одно сиротливо лежащее яйцо. Ну что можно приготовить из одного яйца в этой жизни? А я всe-таки попробую. И со смиренным видом пошла готовить "Кокосовый кухен". Автору этого рецепта Svetlana-SP не просто благодарность, а низкий поклон. Ну что, поехали!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Кокосовый кухен»:

Тесто

Посыпка

Заливка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7583.7 ккал 		белки
45 г 		жиры
143.4 г 		углеводы
1541.5 г
100 г блюда
ккал
354.4 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
72 г

Рецепт «Кокосовый кухен»:

  • Все, что нам нужно - это кефир, яйцо, сахар, разрыхлитель, мука, кокосовая стружка (желтого цвета), ванильный сахар, сливки (20%).

  • Смешиваем ингредиенты: растираем 1 яйцо с 3/4 стакана сахарного песка, добавляем 1 стакан кефира и просеянную муку с разрыхлителем.

  • Тесто готово!

  • Смешиваем 100 г кокосовой стружки с 3/4 стакана
    сахарного песка и пакетиком ванильного сахара. Посыпка готова!

  • Выкладываем наше тесто в форму, смазанную маргарином.

  • Сверху тесто равномерно посыпаем кокосовой посыпкой и ставим в нагретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 мин. Девочки, я пекла
    пирог в форме диаметром 26см и следуя словам автора, приготовила
    одну порцию теста. В готовом виде у меня получилось десять
    стандартных кусочков пирога, высотой 4см. Я пекла пирог при температуре 200 градусов 25 минут, верхний и нижний нагрев, без вентилятора, на втором уровне снизу.

  • Через 10 минут после выпекания поверхность пирога прикрываем фольгой, чтобы кокосовая стружка не сгорела.

  • Вынимаем пирог и зубочисткой делаем в нем отверстия.

  • Готовый пирог (горячим) поливаем 20% сливками и оставляем остывать.

  • Наслаждаемся за чашкой чая.

Девочки, скажу Вам честно - я не поклоник сладкого и куда с большим удовольствием могу похрустеть кислым огурчиком, но этот пирог не просто превзошeл все мои самые смелые ожидания, он просто-таки пригвоздил меня к стенке и поставил перед фактом - это божественно, непередаваемо нежно, сочно, с легким кокосовым ароматом. Пирог не сложный, а результат просто ошеломляющий, все, кто его пробовал - едины в своем мнении. Такой пирог понравится всем без исключения, его не зазорно подавать гостям, поверьте моему опыту, и не удивляйтесь, если к Вам зачастит в гости соседка, уловив аромат кокосовой выпечки, под предлогом позвонить по телефону.
Я очень рекомендую приготовить Вам это наивкуснейший пирог и получить истинное удовольствие от его поглощения. Порадуйте своих близких, подарите им минуты наслаждения.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: кокосовый сливочный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовый кухен
Рецепт: Кокосовый кухен

Утро субботы. Солнечный лучик, ласково коснувшийся стен нашей спальни, щебетание птичек и я, сладко потягиваясь, подумала: "Как же хорошо... Не нужно никуда торопиться, можно еще понежиться лишнюю минутку, а потом, сидя у окна на кухне, насладиться чашечкой свежезаваренного кофе". Мое настроение было таким праздничным и лирическим, что хотелось крикнуть целому миру: "Доброе утро!". "Доброе утро, а завтрак скоро?" - оборвал мои мысли на полуслове мой горячо любимый муж, стоящий в дверном проeме и нервно теребящий мой домашний халат. Ну вот почему? Почему так быстро всe хорошее заканчивается? Опустить меня с небес на землю одной занудной фразой "Завтрак скоро?". Ох уж эти мужчины, как дети малые. Собрав всю свою волю в кулак и лихорадочно перебирая в памяти что бы такого приготовить, я подошла к холодильнику, открыла и долго всматривалась в его содержимое, как будто за это время там должно было появиться невесть что. Нервы не выдержали у... холодильника. "Чего тебе надобно?" - чуть не сказал он, почти как у Пушкина в "Золотой рыбке", благо я вовремя успела закрыть дверцу. Картина неприглядная: давно скучающая кокосовая стружка, пакет кефира, пакетик сливок, ах да, и одно сиротливо лежащее яйцо. Ну что можно приготовить из одного яйца в этой жизни? А я всe-таки попробую. И со смиренным видом пошла готовить "Кокосовый кухен". Автору этого рецепта Svetlana-SP не просто благодарность, а низкий поклон. Ну что, поехали!

Ингредиенты для «Кокосовый кухен»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кокосовый кухен» от приготовивших (72)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Супер пирог. Аромат мммм... очень вкусно. Цвет пусть не удивляет - кокосовая стружка была цветная
Спасибо
Анечка, спасибо Вам огромнейшее за прекрасный отчёт и за такую высокую оценку моему пирогу. А цвет выпечки, меня нисколечко не удивляет, не переживайте на этот счёт. Вижу, что пирог хорошо пропитался - это самое главное. Спасибо ещё раз.
пирог ушел на ура! даже мой привереда маленький уплетал
Очень быстро и ОЧЕНЬ вкусно! Готовила уже несколько раз. Этим пирожком муж на работе никого не угощает))))
Спасибо Вам огромнейшее за одобрение рецепта и позитив!
Восхитительный пирог Вот готовила тоже после работы, быстренько, и из таких простых ингредиентов и вроде обычного рецепта совсем не ожидала такого результата! Чудесный кухен Сливок не было, смешала разбавила деревенскую сметану с молоком Спасибо за рецепт! Буду обязательно готовить еще!
Количество сахара уменьшила для теста до 1/2 ст, для посыпки до 1/3.
Огромнейшее Вам спасибо за такой прекраснейший отчёт и море добрых слов в адрес рецепта. Мне очень и очень приятно. Спасибо Вам ещё раз и приятного аппетита.
Вам спасибо еще раз Мне так понравилось, да еще и быстро так))) побольше б таких рецептов))) А Вы пробовали другие вариации с этим тестом? Для разнообразия)
Нет, к сожалению, я не пробовала другие варианты.
↑Ответ для beautiful woman
Ой, а я Ваш сырный кофе оказывается готовила)))
Спасибо Вам огромнейшее!
Не понимаю,как у людей этот пирог долго стоит?Мы вот не можем попробовать на следующий день,когда он вкуснее(((всё съедаем!Очень вкусный сладкий,сочный!к несладкому кофе самое то Спасибо!
В нашей семье этот пирог также исчезает молниеносно.
Не понимаю,как у людей этот пирог долго стоит?Мы вот не можем попробовать на следующий день,когда он вкуснее(((всё съедаем!Очень вкусный сладкий,сочный!к несладкому кофе самое то Спасибо!
lу меня он стоял как то дня4-не потому
,
что не вкусно, а потому что я на диете, а пирог готовила маме на дачу-приготовила в четверг, в пятницу вечером увезла-и все выходные мы им по чуть чуть лакомились ну не позволяют нам наши гены слопать весь пирог за раз
Мои гены,тоже к сожалению не позволяют(((но сила воли,точнее её отсутствие разрешают запрещённое несмотря ни на что!!!Поэтому на диете,я такое не готовлю,знаю что будет срыв...А перед диетой вообще в отрыв ухожу)))но со следуещего понедельника Магги ждёт меня,после неё на сладкое долго не тянет.
при минимуме продуктов и хлопот - восхитительный результат. Очень нежный, очень вкусный, очень ароматный !
Олечка, милая! Спасибо тебе от всей души, за такую высокую оценку этому скромному пирогу. Мне очень и очень приятно.
зачастую скромное и простое в исполнении блюдо по вкусу превосходит навороченное и затратное
Полностью согласна с тобой, Олюшка.
а муж был просто в восторге!! на работу носил-там все расхвалили!!
Здорово! Спасибо Вам и вашему мужу!
пирог очень очень вкусный!!!! затмил все пироги!! и чем дольше стоит-тем вкуснее
Это точно, чем дольше пирог настаивается, тем он вкуснее. Спасибо, что приготовили пирог.
Мужу то как понравилось!)) сказал делать еще!
Это самая наивысшая похвала! Спасибо!
Точно! Добавился еще рецептик для мужа
Ураааа!
Добрый день! Испекла Ваш пирог пахнет и выглядит потрясающе! Жду моих дегустаторов)) отпишусь о впечатлениях
Спасибо Вам огромнейшее за такой расчудесный отчёт и внимание к рецепту. Надеюсь, ваши дегустаторы останутся довольны.
Очень необычно с несладким чаем очень хорошо для меня немного сладковато, много не съешь пирог понравился, буду готовить иногда для разнообразия. ( мои очень избалованы выпечкой, даже любимые рецепты не едят, если готовлю чаще 1 раза в квартал ) спасибо, что поделились рецептом!
Кстати, мне пришлось немного повозиться с кокосом)) дома было мало кокосовой стружки. Но были кокосовые кубики. Перемолола их в мясорубке делала пирог с получившейся кокосовой массой
В следующий раз попробую с готовой кокосовой стружкой наверняка, будет более нежным и пышным!
Этот пирог очень сытный, согласна, его много не съешь, но думаю, что это неплохо. Если пирог показался вам слишком сладким, не беда, отрегулируйте сладость на свой вкус. Удачи и хорошего настроения!
Согласна! Я и не говорила, что сытность- это минус; сахара действительно положу чуть меньше а в плане исполнения, набора продуктов и результата- это действительно очень хороший рецепт! Спасибо! Жду еще простых, быстрых и вкусных рецептов!
Я и не говорила, что сытность- это минус
Я имела ввиду, что пирога много не съешь, его хватит надолго и это, безусловно, радует.
Вкусненько. На каждый день можно, для праздника и гостей- простовато...
Спасибо за рецепт простого в приготовлении,но очень вкусного,нежного и сытного пирога!(Фото отправила на форум,т.к.здесь вставить не могу.)Сливки брали 10% и тоже заметили,что чем дольше кухен стоит в холодильнике,тем он становится еще вкуснее!Так что будем выпекать,и не раз!!!
Спасибо Вам огромнейшее за внимание к моим рецептам. Я тронута.
испекла это чудо-правда, рецепта взяла с сайта say7. Пирог бесподобен!!!!сливок только не было-я взяла 0,5 стк. молока и 0,5 сте. напитка "Бодрость"-на основе сыворотки с разными вкусами..пекла в четверг-ели до воскресенья..этот пирог чем больше стоит-тем вкуснее!
Я рада, что этот рецепт вам понравился.
Завтрак моей дочи), 10000000 раз спасибо от моей семьи! В том числе от мужа - фаната всего кокосового.
Спасибо огромнейшее! Вы не представляете, как радостно читать такие добрые отзывы! Приятного аппетита и всего самого прекрасного вашей семье!
Удивительный рецепт!Практически из ничего, менее чем за час времени получается нечто-нечто нежное и воздушное!Носила на работу-расхватали мгновенно,так что я едва успела заныкать кусочек,который и засветился одиноко на фото!Миллион комплиментов от меня и моих коллег!!!
Спасибо Вам и вашим коллегам за одобрение рецепта и море добрых слов! Отличная фото-улика! Спасибо ещё раз!
Людмила, спасибо за рецепт! Я про кокосовый кухен не слышала, пока меня не угостила соседка, но в ее варианте мне понравилась только посыпка, стала я искать "свой" вариант и нашла его у вас Кокосовую выпечку я, признаться, не люблю, но этот пирожок выручает и детям очень нравится
Олесенька, Вы даже не представляете, как порадовали меня! Просто здорово, что этот пирог пришёлся по вкусу вашему семейству. Спасибо огромнейшее.
Очень очень вкусный и нежный пирог, только есть одно НО... съедается быстрее, чем готовится
Это да, есть такой момент
Я к Вам с отчетиком. Ну что сказать…. Быстро!!! Вкусно!!! Ароматно ( до умопомрачения)!!! Без проблем!!! Очень вкусный кухен. Возникло сомнение насчет посыпки (казалось много получилось) может всю не сыпать. Но, высыпала всю. Все в порядке, все в норме оказалось. Формочку я сверху ничем не прикрывала. Пекла уже несколько раз, посыпка не пригорала. Для меня очень удобный вариант, на скорую руку. Спасибо большое за идею!!!
Спасибо Вам огромнейшее за все подробности приготовления и чудесный фото-отчёт. Очень аппетитно смотрится пирог.
Спасибо Вам за высокую оценку моих стараний!!!
И Вам - море благодарности
Ко мне можно на ты!!!
И со мной, исключительно на "ты", Леночка. Я - Люда, будем знакомы
Очень приятно!!! Рада знакомству!!!
Взаимно, Леночка!
Шикарно и получилось все с первого раза))Сразу вспомнилось всеми любимое Рафаэлло))Спасибо!(к сожалению, как отправить фото в комментарий не разобралась)
Как приятно, что всё получилось, а Вы остались довольны.
Поддерживаю. Рецепт очень простой, быстрый, но какой вкууусный! Не передать Ели и нахваливали даже те, кто не очень любит кокос Спасибо за рецепт!
Всегда, пожалуйста и приятного аппетита! Простите, что ответила сразу, только сейчас увидела Ваш комментарий.
Замечательный у меня получился пирог. Все как я люблю - быстро, просто, сладко. Спасибо большое очень понравился. Буду печь снова
Отрадно, что выпечка пришлась Вам по вкусу. Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки