Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Eva GrimmПоваренок 7 уровня

31 марта 2010, 18:43
158117

Уха духовая

Кто у нас тут любит красную рыбку? Налетай!!! ))) Никак не могу отлипнуть от своего нового приобретения - жаропрочной кастрюльки, так в ней все вкусно выходит!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Уха духовая»:

Форель (филе, нарезать кусочками) — 150 г
Картофель (нарезать) — 0,5 шт
Морковь (нарезать полукружками) — 0,5 шт
Помидор (разрезать на 2 части, кожицу не снимать) — 0,5 шт
Лист лавровый — 1 шт
Приправа (Зажарка магги или сделать зажарку самотоятельно: лук+морковь+любимые специи+соль) — 1 ст. л.
Лук белый (нарезать кубиками) — 0,5 шт
Водка (НЕ ПИТЬ!!! ))))) — 20 мл
Вода (отфильтрованная) — 300 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 216.1 ккал	белки 28.8 г	жиры 3.2 г	углеводы 0.1 г
100 г блюда
ккал 44.1 ккал	белки 5.9 г	жиры 0.7 г	углеводы 0 г

Рецепт «Уха духовая»:

Овощи, рыбку укладываем в кастрюльку, добавляем зажарку, заливаем сырой отфильтрованной водой
Ставим в разогретую духовку (180гр) на 40 минут,
затем достаем, кладем лавровый лист и вливаем водочку *DRINK*
отправляем обратно в духовку
И через 15-20 минут вот такая вкуснотень у Вас на столе!
Кастрюлька, если кому нужно вдруг, продается сейчас в АШАНе в Москве *BYE*
С вот такой пиалкой в кач-ве крышечки *BYE*

НАЛЕТАЙ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: обед горячее первое уха форель

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42886/]Уха духовая[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42886/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/05/50/789219_91356-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп
Кто у нас тут любит красную рыбку? Налетай!!! ))) Никак не могу отлипнуть от своего нового приобретения - жаропрочной кастрюльки, так в ней все вкусно выходит!!!

Ингредиенты: Форель, Картофель, Морковь, Помидор, Лист лавровый, Приправа, Лук белый, Водка, Вода.
Тэги: обед, горячее, первое, уха, форель.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Уха духовая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/05/50/789219_91356-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Уха духовая" title="Рецепт: Уха духовая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто у нас тут любит красную рыбку? Налетай!!! ))) Никак не могу отлипнуть от своего нового приобретения - жаропрочной кастрюльки, так в ней все вкусно выходит!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/146/">
          Рыбный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Уха духовая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/681/">уха</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/238/">форель</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42886/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Уха духовая

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рыбный суп

Ингредиенты для «Уха духовая»:

Форель Картофель Морковь Помидор Лист лавровый Приправа Лук белый Водка Вода

Тэги: обед, горячее, первое, уха, форель

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2805

Суп с фрикадельками из консервированной горбуши

76
969
20551

817

Cуп из сeмги с овощами и пшеном

142
817
103539

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

927

Корейка под луковым соусом в духовке

41
927
10730

1190

Фотографии «Уха духовая» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

27 марта 2023 года Aura-2016 #

Очень очень вкусно!!!
Жаль фото не успела сделать, в следующий раз.

11 апреля 2023 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Уверена что вкусно! Спасибо!

22 января 2023 года Stillet #

Очень даже красивая уха получилась!

23 января 2023 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Благодарю! Очень приятно!

10 марта 2020 года lwzak1 #

Очень вкусно вышло

20 апреля 2020 года Eva Grimm # (автор рецепта)

18 марта 2019 года ГалаАля #

Добрый день!
Готовила уху из гольца.
Муж и дети в восторге!
Готовится просто и быстро.
Буду повторять еще. За рецепт спасибо

19 марта 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Добрый день, спасибо за отзыв, на здоровье!

7 октября 2017 года Никифоров Владимир #

А почему "водку" не пить?, когда всё варится и томится, это грех ну не до поросячьего визга конечно.

7 октября 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Пейте на здоровье!

4 октября 2017 года Никифоров Владимир #

вопрос по рецепту

Почему всё по 0.5 шт., только лавровый лист 1 шт.? А остальное куда, так съесть?

6 октября 2017 года svetljchoksim #

А вы кастрюльку возьмите побольше (на двойную порцию) или овощи поменьше!

7 октября 2017 года Никифоров Владимир #

Овощи поменьше не могу, растут здоровенные а вот с кастрюлькой примерю

6 октября 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

↑Ответ для Никифоров Владимир

Съешьте так или приготовьте двойную порцию, или возьмите продукты с меньшим исходным вксом.

7 октября 2017 года Никифоров Владимир #

С исходным вкусом это как?

7 октября 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

"ВЕсом". МЕньшим исходным весом, морковка же не растёт по сто грамм к примеру. Овощи по вкусу.

10 октября 2017 года Никифоров Владимир #

Растёт и ещё как и не отговаривайте, как написали так и сварю а-то начинается это убавить, это прибавить а кому потом жаловаться?

4 октября 2017 года Никифоров Владимир #

Очень вкусная уха получилась, только вместо современной кастрюльки приспособил простой деревенский чугунок, очень удобная тара для томления, берегу как раритет и самую дорогую посуду, в любой духовке получается очень вкусно, а молоко просто чудо.

6 октября 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

И правильно! Чугунок-волшебная штука!

7 октября 2017 года Никифоров Владимир #

Даже не представлял какая удобная вещь, пока не попробовал,всё просто на улёт а в кастрюльке нос воротят. ДАРМОЕДЫ.

4 октября 2017 года nat colodey #

Очень-очень-очень аппетитно!!! Так вкусно рассказали, что слюнки потекли! Обязательно приготовлю!

6 октября 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье!

25 августа 2017 года Демурия #

+25

[+5]

Божественная уха! Ни убавить, ни прибавить ! Очень душевненько и ароматно. У меня с осетриной.
Спасибо!!!

26 августа 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Какая красота! На здоровье!

18 марта 2017 года Tanusha86 #

Уха получилась очень вкусной!!!! Правда мне не хватило 40 мин при 180гр. Доваривала на плите, как и рассчитывала изначально.

18 марта 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Все плиты разные, нет идеальных, так что, конечно, нужно смотреть по своей как она справляется. Готовьте с удовольствием!

17 марта 2017 года Tanusha86 #

нету такой емкости, что бы было большим объемом. Подскажите, если сделать зажарку и все в духовке приготовить, а позже переложить в кастрюлю, добавить больше воды и доварить уже на плите?

17 марта 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Ну откуда ж я знаю, я же так не готовила... Не подскажу. Экспериментируйте на здоровье

6 октября 2017 года svetljchoksim #

↑Ответ для Tanusha86

Тогда смысла нет возиться с духовкой.Весь секрет в длительном и медленном томлении.

11 февраля 2017 года Галина Корсакова #

Благодарю за рецепт. Уха изумительная. Готовила с речным окунем.
Теперь уху буду так готовить.

11 февраля 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье! Просто и быстро!

9 октября 2016 года malicheva1990 #

А нужно ли закрывать кастрюлю перед тем как поставить её в духовку??

9 октября 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Это зависит от духовки, можно поставить под крышку до момента закипания, потом ее снять. Можно закрыть изначально горшочки фольгой и сделать несколько проколов для выхода пара (чтобы не потек горшочек) и все оплучится

9 октября 2016 года malicheva1990 #

А нужно ли закрывать кастрюлю перед тем как поставить её в духовку??

23 сентября 2016 года maffuly #

Вкусная уха получилась. Спасибо за рецепт. Забрала в КК.

23 сентября 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье!

8 августа 2016 года виктория я 1 #

Класнно!

8 августа 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье!

6 января 2016 года Irish82 #

Приготовлю в духовке ( в горшочке с хлебной крышечкой), в один водки капну, знаю, что настоящую уху с водкой готовят...Вот, пока не довелось приготовить из свежей-свежей рыбки на открытом огне (всё впереди))), думаю, что и так будет не менее вкусно!

6 января 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Конечно! Пробуйте на здоровье!

21 декабря 2015 года сладкоежка со стажем #

Супер! Однако от спирта отказалась (детям не рискнула добавить). Т.к. помидорки не было чуток томата в зажарку капнула. Картофель и др. Ингридиенты Совершенно сохранили свои вкусовые особенности.Все получилось классно! Минус только один. - приготовила почти 4 литра и ничего не осталось ( все ели по 2 тарелки). Обычно суп мы едим на раза. А тут в один присест. Настолько вкусно получилось.
Респект автору! Ждем новых рецептов.

21 декабря 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

да уж, в духовочке супы очень вкусно выходят! Спасибо!!!

18 декабря 2015 года Зета Джонс #

Приготовила сегодня, размеры ингредиентов и их количество увеличила, вместо сырой рыбы взяла копченую кету и палтус, которые уже попахивали. Без морковки и водки. Готовила в алюмин кастрюле, в духовке уха готовилась полтора часа и не приготовилась,переставила на плиту и через 20 мин готово!!!))) обалденно вкусно спасибо за рецепт,получилось точно так же как у вас на картинке,) только вот фото не получается скинуть ((

18 декабря 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

За полтора часа очень странно что не приготовилась, это скорее в духовке дело. Рада что пригодится рецептик!

16 декабря 2015 года Зета Джонс #

вопрос по рецепту

Скажите, а можно в др посуде готовить? Уж очень понравился ваш рецепт, но некогда ездить в ашан. У меня только обычные кастрюли для супов, которые ставят на плиту,алюминиевые и эмалированные.

16 декабря 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Можно готовить в любой огнеупорной форме, на которой есть маркировка что можно готовить в духовке, хоть горшочки, хоть стекленные формы для выпекания, если там нет пластика, каторый будет плавиться, то конечно можно! Даже в казане! Если вдруг нет крышки, просто прикройте фольгой

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Уха духовая

Ингредиенты для «Уха духовая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Уха духовая»:

Другие варианты рецепта

Суп по-веракрусски

Рыбный суп из брюшек лосося

Рыбный суп из Хорватии

Уха духовая

Суп с фрикадельками из консервированной горбуши

Cуп из сeмги с овощами и пшеном

Похожие рецепты

Овощной суп с треской

Уха из свежей рыбы

Суп из консервов

Суп рыбный с маринованными помидорками

Французский суп "Буйабес"

Суп по-веракрусски

Уха почти по-самарски

Суп рыбный с пикшей и сливками

Рыбный суп "Без косточек"

Попробуйте приготовить вместе

Корейка под луковым соусом в духовке

Теплый салат "Витаминный"

Запеченный картофель с сыром

Фотографии «Уха духовая» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!