Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 2 апреля 2010, 16:48
  • 365930

Курица по-дачному

Рецепт: Курица по-дачному

Впервые приготовила это блюдо на даче. Мы были с мужем вдвоем. Получилась такая вкуснятина, что не могли оторваться... Уж и наелись, а рука все так и тянулась обмакнуть кусочек хлеба в соус и отправить его в рот. Готовится быстро. Съедается еще быстрее. Вчера вот сделала снова, порадовала своих. Присоединяйтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-дачному»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1413.4 ккал 		белки
180.4 г 		жиры
37.4 г 		углеводы
77.2 г
100 г блюда
ккал
94.2 ккал		 белки
12 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
5.1 г

Рецепт «Курица по-дачному»:

  • Курицу разрезать на порции (у меня были куриные бедрышки), посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть толченым чесноком. Оставить на полчаса-час.

  • Лук нарезать четверть-кольцами. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.

  • Разгрести лук по краям сковороды.

  • В середину выложить куски курицы

  • И обжарить их с обеих сторон по 6-7 минут.

  • Влить пиво и потушить курицу под крышкой еще минут 10-15.

  • Вообще-то подавать ее надо прямо в сковороде и есть, обмакивая хлеб в соус. Он просто бесподобен. На даче мы так и делали. Но дома я все-таки подала на тарелках. Очень вкусно!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица по-дачному
Рецепт: Курица по-дачному

Впервые приготовила это блюдо на даче. Мы были с мужем вдвоем. Получилась такая вкуснятина, что не могли оторваться... Уж и наелись, а рука все так и тянулась обмакнуть кусочек хлеба в соус и отправить его в рот. Готовится быстро. Съедается еще быстрее. Вчера вот сделала снова, порадовала своих. Присоединяйтесь!!!

Ингредиенты для «Курица по-дачному»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица по-дачному» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ниночка, ох и хороша курочка! Объедение!
Я очень рада, что вам понравилось!
Роскошное блюдо получилось! Великолепная, очень вкусная, такая душевная курочка! Готовить приятно, замечательный результат! Самое главное не жалеть лука и выбирать пиво мягких сортов, легкое, без горчинки. Ниночка, огромное спасибо за такой отличный рецепт!!! Обязательно буду готовить!
Машенька, какая соблазнительно-аппетитная у тебя курочка получилась!
Светочка, огромное спасибо солнышко! Курочка оочень вкусная! Угощайся на здоровье!
Ммм... с удовольствием угощусь! Спасибо, Машенька, очень вкусно!
Урааа! Светик, милая, я так рада, что тебе вкусно! На здоровье, моя хорошая!
↑Ответ для masha vet
Вкусно
Юленька, огромное спасибо милая! Невероятно вкусная курочка! Угощайся на здоровье!
Спасибо
На здоровье, дорогая!
↑Ответ для masha vet
Машенька, как же я рада, что вам понравилось! Ну, честно! Так приятно!
Ниночка, еще как понравилось! Просто бесподобное блюдо! Еще раз, огромнейшее спасибо за такой прекрасный рецепт!
А вот и моя курочка по- дачному. Ооооочень вкусно и ароматно!!! Муж мурлыкал за ужином!! Спасибо большое за рецепт, Ниночка!!!
"Муж мурлыкал"! Это самая большая похвала, которую я заслужила! Мне очень приятно! Я млею!
Очень вкусно,удобно,не хлопотно.
Соус вымакивали питами, и кушали со сковородки. Но надо обращать внимание на сорт пива. Я употребила пиво ,скучающее в кладовке, и не задумалась,что оно-же с горчинкой,вот и блюдо получилось с некоторой горчинкой,но всё равно- очень вкусно.
Спасибо,Ниночка,за рецепт.
Аппетитно! Согласна с вами, от сорта пива многое зависит.
боже мой.. это не курица ..это что-то потрясающее.. через жевание расслышала "чудесно"
спасибо за такой не хлопотный и такой вкусный рецепт) будем готовить его много)
Вам спасибо за доверие и чудесный комментарий! Очень приятно!
Нина! Огромная благодарность за рецепт.
Мы с мужем были такие голодные и пахло таааааак вкусно, что я забыла сфотографировать в сковородке, пришлось сфотографировать в тарелке... Рецепт изумительный! Из специй брала уцхо-сунели, кориандр и кумин. Буду повторять обязательно. Спасибо!!!
Чудесный фотоотчет! Мы, правда, едим такую курочку прямо из сковородки! Вот такие мы... мы мачем, как говорят у нас на Севере, когда едят соленую трпеску... Т. е. макаем в соус хлеб и подбираем его хлебом.
Лук чудесный! И соус тоже! В планах есть купить глубокую сковородку со съемной ручкой... в следующий раз тоже будем есть курочку со сковородки и макать в соус хлеб.
Нина, спасибо за сногсшибательный рецепт!
И это будет здорово!
↑Ответ для o roma
Оленька, нашла-таки твою курочку Ох и вкусная и аппетитная!!! Я сейчас сижу такая голодная, что готова монитор с твоей фоткой ароматно- манящей курочкой весь вылизать
Ох, Ленчик, как же это здорово! Я рада. Иногда делаю эту курочку. Только уцхо-сунели выветрился...
Приятного аппетита, дорогушечка!
Просто и ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо! Забрала!
Надеюсь, что понравится. Удачи!
Так уже понравилось! Я сначала готовлю, забираю в КК после дегустации. Сейчас готовлю Вашу "Фифочку". Аромат сногсшибательный! Кроме зиры добавила своего любимого молотого кориандра, так что "Фифочка" уже в КК. Спасибо! Очень люблю Ваши рецепты!
Очень приятно! Я очень рада! Спасибо за чудесный отчет!
Приготовила,понравилось,очень вкусно .Спасибо.
Я очень рада! Спасибо большое за отчет!
Спасибо большое за чудесный рецепт) сын сказал, что это один из лучших рецептов! Вкусно и ароматно.
Я бесконечно за вас рада! Спасибо большое за чудесный отчет!
Действительно - это замечательный рецепт. О-о- очень давно использую такой . По опыту стараюсь положить побольше лука. И в качестве гарнира чаще всего делаю гречневую кашу. Такое сочетание нравится больше всего.
Спасибо большое, я рада.
Очень вкусная сочная курочка!Сфотографировать не успела!Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, я очень рада, что вам понравилось!
Вы не знаете, если нет пива можно вино? Не пробовали?
С вином я не пробовала, врать не буду.
Очень любим курицу в пиве. Ваш рецепт внес приятное разнообразие в уже привычное блюдо. Спасибо!
На здоровье! Очень рада, что вам понравилось!
Муж вообще не готовит! Показала рецепт ,пошел за пивом
жду вкусняшку
Надеюсь, что ожидания были оправданы.
Очень вкусно!!!! Подруге нахвалила ужин удался и у них
Очень рада вашему успеху!
Готовила по-быстрому в мультиварке, получилось очень вкусно. Сладковатый привкус, сочное мясо, насыщенный вкус соуса. Красота.
Спасибо большое! Очень рада, что вам понравилось!
Очень вкусно! Это уже не первый Ваш рецепт, по которому я с удовольствием готовлю. Спасибо Вам огромное!!!!! Перенимаю опыт!
Мне очень приятно! Рада, что вам понравилось!
Вкусно!!!
Благодарю вас!
Делала из бедрышек, вкусно!
Спасибо! Рада, что вам понравилось!
Рецепт ураган...делал на костре ,в казанке....вкусно,нереально.Автору респект
Благодарю вас! Не приходило в голову сделать в казане, обязательно попробую. Спасибо за подсказку.
Девочки! Я готовила курицу целиком, но предварительно вынув из нее все косточки - оставила лишь на самых кончиках крылышек. На эту работу ушло не более 15 минут. Делается это так. Курицу надо положить на спинку. Кожу вокруг коленочек обрезать ножом - прямо по коже острым ножом прорезать до косточки. Затем острыми ножницами около позвоночника через попку разрезать сухожилия на ножках и вдоль косточек ножек аккуратно подрезать мясо. Нежно вытащить косточку. По аналогии так же поступают со второй ножкой и крылышками - все делается внутри курицы. самая последняя часть костей - спинка - ее позвоночник удаляется вместе с шейкой. Потом курочку переворачиваете на брюшко, расправляете ее и кожу, в брюшко можно положить разные фрукты (кусочки яблок,груш, сливы или чернослив, внутренний жирок, и что Ваши руки в доме найдут), полить поверх маслицем, чуть поверх курицы на кожу присолить и в духовку на 50-60 минут. Вкуснотища! Никто не сможет понять - куда косточки делись? Я говорю гостям, что они эти косточки съели сами и даже не заметили. Немая сцена................
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V012 "Манти"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"
Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки