Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 2 апреля 2010, 16:48
  • 365912

Курица по-дачному

Рецепт: Курица по-дачному

Впервые приготовила это блюдо на даче. Мы были с мужем вдвоем. Получилась такая вкуснятина, что не могли оторваться... Уж и наелись, а рука все так и тянулась обмакнуть кусочек хлеба в соус и отправить его в рот. Готовится быстро. Съедается еще быстрее. Вчера вот сделала снова, порадовала своих. Присоединяйтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-дачному»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1413.4 ккал 		белки
180.4 г 		жиры
37.4 г 		углеводы
77.2 г
100 г блюда
ккал
94.2 ккал		 белки
12 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
5.1 г

Рецепт «Курица по-дачному»:

  • Курицу разрезать на порции (у меня были куриные бедрышки), посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть толченым чесноком. Оставить на полчаса-час.

  • Лук нарезать четверть-кольцами. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.

  • Разгрести лук по краям сковороды.

  • В середину выложить куски курицы

  • И обжарить их с обеих сторон по 6-7 минут.

  • Влить пиво и потушить курицу под крышкой еще минут 10-15.

  • Вообще-то подавать ее надо прямо в сковороде и есть, обмакивая хлеб в соус. Он просто бесподобен. На даче мы так и делали. Но дома я все-таки подала на тарелках. Очень вкусно!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица по-дачному
Рецепт: Курица по-дачному

Впервые приготовила это блюдо на даче. Мы были с мужем вдвоем. Получилась такая вкуснятина, что не могли оторваться... Уж и наелись, а рука все так и тянулась обмакнуть кусочек хлеба в соус и отправить его в рот. Готовится быстро. Съедается еще быстрее. Вчера вот сделала снова, порадовала своих. Присоединяйтесь!!!

Ингредиенты для «Курица по-дачному»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица по-дачному» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
приготовила по Вашему рецепту, осталась очень довольна! Но самое главное, довольны родные. Мама попросила у меня рецепт! Счастью моему не было предела))) В следующий раз (а он обязательно будет) зайду с фотоотчетом. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Очень рада за вас. Всегда приятно удивить маму, ну, а если уж удается удивить свекровь, то это вообще)))
Давно хотела сделать курицу по вашему рецепту и наконец пришло время. Пиво брала Оболонь светлое, не горчит, небольшой пивной вкус (как и хотелось), только надо было больше налиивать, немного пиво выпарилось. Всем понравилось. Спасибо за рецепт.
Спасибо за комментарий. Очень рада, что вам понравилось.
Искала что-нибудь новенькое сделать - наткнулась на ваш рецепт. Сделала - для меня немного горчит, мужу - понравилось и это понятно! Буду делать! Спасибо!!!
На здоровье!!!
Спасибо большое за рецепт, все очень вкусно получилось
На здоровье!!! Я очень рада.
Спасибо за рецепт!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!
На здоровье!!!
Спасибо!Спасибо!Соус это что-то!Никакой горечи-легкий хлебный аромат от пива.
Рада, что вам понравилось. Мы с мужем тоже никакой горечи, если честно, не замечаем. Очень любим это блюдо. Спасибо за отзыв.
Обалденное вкусное блюдо!!! Поучилось на ура!! (лучок я обжаривала отдельно). Хотела добавить фото,но поваренку 0 уровня запрещено
Очень рада, что вам понравилось)))
первый мой комментарий на сайте
сделала я такую курочку, только в духовке... ммммм.... соус действительно обалденный, а мясо нежное, сочное... в общем я довольна результатом.
Спасибо большое за комментарий и за подсказку с духовкой, обязательно попробую.
приноровилась готовить уже эту курочку - шикарное блюдо! Лук обжариваю отдельно, и лишь перед заливкой пива добавляю к курочке обжаренной. Чеснок один раз запамятовала добавить - теперь перестала совсем, нам так вкуснее стало!) а соус уходит сразу, приходится иногда мужа останавливать с фразой "а курицу кто кушать будет?"
спасибо за такую чудесную находку!
кстати - отличное блюдо на стол летом) делала на день рождение сестры - схомячили всё до последней крошки)
Спасибо большое за комментарий и уточнения. Надо тоже попробовать лук отдельно пожарить, а то он иногда подгорает, пока курица обжаривается.
я сначала лучок на сковородке до золотистого обжариваю, а потом выкладываю его в мисочку, а потом на том же масле в той же сковородке жарю курочку. Масло отлично передаёт аромат)
я частенько так чеснок в блюда добавляю. жарю его вместе с маслом, потом вынимаю. Аромат остаётся, а недовольных мосек за столом потом нет, которые не любят крупный чеснок в блюде))с луком такая же история)))
Спасибо за рецепт))) Запах, пока готовилось, был потрясный))) Курица сама вкусная! но подлива почему-то горчит((( Пиво специально ходила покупала -балтику 3-ку.
Все правильно, некоторая горчинка присутствует, но это и нормально, ведь все таки пиво. На наш взгляд именно это и придает блюду некоторую пикантность)))
Спасибо за ответ!)))
получилооооось
Вот и чудненько!!! Я очень рада.
Хочу сказать огромное спасибо за рецепт.Нам очень понравился,стал хитом нашей семьи.Делала мног раз со светлым пивом,а в тот раз,что на фото,с темным.Нравятся оба варианта.Курицу мы обычно едим с рисом,а чтобы рис не был сухим,то всю подливку смешиваем с рисом.
Большое спасибо за поддержку и за идею с рисом. Обязательно воспользуюсь.
Я приготовила сегодня по вашему рецепту курицу... вы не указали какое пиво использовали, все было чудесно пока я не налила пиво в сковороду.... скажем так- вкус специфический, запах спиртного присутствовал.. мои съели ужин, но я не довольна результатом...
В ингредиентах указано - пиво светлое. Я использовала "Балтику № 3", кажется, или "Ярпиво светлое". Жаль, что вам не понравилось, но тут уж ничего не поделаешь... вкусы у всех разные.
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...
Я помню вычитала точно такой же рецепт - ну просто один к одному! ооооочень давно в каком-то журнале! И точно так же готовлю с тех пор! Это случайно не Вы разместили тогда этот рецепт? Просто так все совпадает!
Честно скажу, нет. Этот рецепт я вычитала в журнале Скатерть-Самобранка очень давно уже))) Пользуюсь им с удовольствием, нам всем очень нравится.
О! Значит я тоже! Мы тоже любим такую курочку!
У меня муж по ней просто с ума сходит)))
Приготовила с небольшими изменениями: лук обжарила отдельно, курицу отдельно, и утушивала с пивом в мультиварке. Получилось отлично! На целую курицу полная бутылка пива ушла. (Хугарден, не горчит ничуть).
Спасибо за рецепт, раньше с пивом курицу не делала!
И вам спасибо за отзыв! Рада, что добавила новое блюдо в вашу копилку.
Приготовила. Муж сказал, что вкусно, но я, честно говоря, не очень разделяю всеобщий восторг Соус получился с сильной горчинкой, хотя аромат и привкус солода на мясе и в соусе придаёт пикантность, не могу не согласиться. Возможно дело в пиве, не знаю....
Но от мужа Вам респект
У меня тоже бывает горчинка проявляется, когда лук слишком подрумянивается. Я стараюсь разгребать его как можно ближе к краям. А пиво всегда сначала пробую на вкус. Если слишком горчит, не использую.
С луком у меня всё ок, я его отдельно пожарила. А вот насчёт пива я и сама уже задумалась. Надо было наверное брать сорт слабенький, а я получше выбрала
В любом случае спасибо вам, рецепт понравился мужу. Вчера доедал соус, сам нашёл в холодильнике и добавил к другому блюду
О, я для этого блюда дорогое пиво не беру. Либо Балтику № 3, либо Ярпиво светлое.
Думаю что Ярпиво у нас вряд ли есть, а вот Балтику можно поискать, вроде бы к нам завозят. Спасибо.
Надо что-нибудь попроще... с простым вкусом. А с изысканным вкусом только внутрь принимать... изредка)))
Я уже приготовила-ВКУСНЯТИНА!!
О, как я рада)))))))
должно быть очень вкусно попробую приготовить
Вкуснятина!!!Интересная курочка!!!Спасибо за рецепт!
На здоровье!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки