• 16 мая 2010, 20:40
  • 7129

Абрикосовый пирог

Рецепт: Абрикосовый пирог

Пирог получился нежным, сочным, именно сочным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Абрикосовый пирог»:



Рецепт «Абрикосовый пирог»:

Размягчeнное сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить яйца и взбить.

Молоко подогреть и растворить 1 щепотку шафрана, дать остыть. Влить в смесь.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Вылить тесто в форму (у меня 24 в диаметре), сверху выложить абрикосы, заранее отцеженные от сока. Поставить в духовку на 180 гр. Я выпекала около часа, ориентируемся на свою духовку.

Сметану взбить с сахаром.
Горячий пирог достать из формы и залить сметанным кремом, поставить в выключенную духовку на несколько минут. Вытащить, опять полить кремом, разровнять лопаткой и опять в духовку на пару минут. Вытащить и покрыть кремом 3-й раз.
Дать остыть и настояться.

Пирог получился нежным, сочным, именно сочным. В оригинале были персики, но нам нравятся абрикосики с кислинкой и предлагалось выпекать 30 минут, но через 30 минут пирог только слегка подрумянился и «ходил».
Шафран добавила сама от себя, мне нравится, когда тесто немного окрашивается в жeлтенький цвет, но не переборщите, иначе будет горчить.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Абрикосовый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Испекла, очень понравился, спасибо за рецепт!
Какие у вас пироги замечательные, залезла в ваши рецепты и просто смакую каждый
ой, спасибочки, очень приятно, что вам нравится
Очень понравился Ваш рецепт,а у меня все любят абрикосы -вот порадую! СПАСИБО!
извиняюсь, вы добавили меня в друзья, не знаю как вас зовут, я тоже добавила Я обожаю абрикосы и моим нравятся, спасибочки
Я Лена!Ко мне можно на-ТЫ.Буду рада знакомству!
отлично Леночка !
Методом дедукции подозреваю Вы-Лариса?!Если ошиблась-поправьте,пож.
Леночка, не ошибаешься, точно Лариса, Лора, как нравится
+++++ У вас хорошие фотографии и не только в этом рецепте.
спасибочки большущее !
Леночка, спасибочки
супер!!!!!!!!!!
Татьяна, спасибочки
Ням-ням!!!
спасибо
Какой аппетитный пирог!!! Забрала!
спасибочки
Красота и вкуснота!
Таня, спасибочки
Красота
спасибо
вкусный и красивый
спасибо большущее
Zabiraem!
на здоровье, спасибочки
Красота!!!
спасибо
красивенько как)
ага, и вкусненько. Спасибочки
Спасибо, Венера
Славный пирожок!Вкуснота!+++++++++++++++++++
Ирин, спасибочки
Вкусный тортик
ой, Светик, а ты права,по вкусу не пирог, а точно тортик напоминает, спасибочки
Красивый пирожок
спасибо, Света
Замечательный рецепт!!!
спасибо
Классный рецепт!!! Спасибо! С удовольствием забрала в КК!!!!
и вам, спасибочки берите, не пожалеете
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки