Фаршированные макаронные трубочки с соусом "Бешамель".
LacosteПоваренок 7 уровня
- 24 апреля 2008, 13:14
- 74614
Каннеллони с мясом и грибами
Ингредиенты для «Каннеллони с мясом и грибами»:
- Каннеллони — 15 шт
- Фарш мясной (говяжий) — 600 г
- Сыр твердый (лучше использовать моцареллу + пармезан, но и сыр твердых сортов тоже подойдет) — 150 г
- Грибы (Шампиньоны) — 400 г
- Лук красный — 1 шт
- Соль
- Сливки (соус) — 0.6 л
- Мука пшеничная / Мука (соус) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (соус) — 70 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4167.6 ккал |
белки
82.1 г |
жиры
272.9 г |
углеводы
167 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Каннеллони с мясом и грибами»:
-
В наших магазинах чаще всего встречаются такие каннеллони, приведу наглядный пример
-
-
Фарш обжариваем (разминая лопаткой во избежании комков) с луком, добавляем грибы, 100 мл сливок и тушим до готовности
-
В конце тушения посыпаем частью сыра и перемешиваем, даем остыть
-
Пока фарш остывает готовим соус Бешамель. В сотейнике распускаем сливочное масло, засыпаем муку и тщательно перемешивая пассеруем до золотистого цвета, затем постепенно вливаем сливки не забывая все также тщательно помешивать, увариваем соус до загустения.
-
Заполняем трубочки начинкой и выкладываем на смазанную растительным маслом форму
-
Заливаем соусом (соус должен покрывать трубочки полностью), посыпаем сыром и ставим в духовой шкаф на 40-50 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2008 года Anka10 #
понравилось ооочень семье,
а мне - менее калорийно бы)
думаю, попробовать с томатным соусом.
спасибо большущееее!!!!!!
17 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
4 декабря 2008 года wave #
17 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
9 ноября 2008 года Eugenia #
10 ноября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Наденька #
25 августа 2008 года ШЕЛЛ #
26 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
6 июня 2008 года ronika07 #
Приготовлю обязательно!Спасибо за рецепт!
7 июня 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Мила77 #
15 мая 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
9 мая 2008 года Лейла #
Подруга у меня была, увидела,потом заболтались и потеряла...Она уже купила эти макароны,а рецепта нет)))
9 мая 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
1 мая 2008 года elenalet deleted #
1 мая 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
25 апреля 2008 года barbi83 #
25 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
25 апреля 2008 года barbi83 #
24 апреля 2008 года lovegermany #
24 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
24 апреля 2008 года чиполинка #
Не могу писать - слюни мешают! :P :P :P
Восхитительно!!!
24 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
24 апреля 2008 года best #
24 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
24 апреля 2008 года Ирина полторыхина #
24 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
24 апреля 2008 года Ирина полторыхина #
24 апреля 2008 года Виталия #
24 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
24 апреля 2008 года barbi83 #
24 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
24 апреля 2008 года elenalet deleted #
24 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
24 апреля 2008 года LuchOK #
24 апреля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: