Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Tanja HПоваренок 1 уровня

13 июля 2010, 11:46
223905

Нежные малиновые маффины на йогурте

Рецепт нашла в одной из газет Германии, решила сделать. К сожалению, формы маффинов еще не приобрела, но, думаю, и в форме тарталетки тоже выглядит неплохо. Зато очень нежно и вкусно. Думаю, можно делать с любой ягодой, я сделала по рецепту с малиной. Приятного аппетита!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Нежные малиновые маффины на йогурте»:

Малина (свежая или замороженная) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Йогурт — 200 г
Масло растительное — 80 мл
Сахар — 100 г
Ванилин — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2298.3 ккал	белки 43.6 г	жиры 78.3 г	углеводы 354.5 г
Порции
ккал 191.5 ккал	белки 3.6 г	жиры 6.5 г	углеводы 29.5 г
100 г блюда
ккал 239.4 ккал	белки 4.5 г	жиры 8.2 г	углеводы 36.9 г

Рецепт «Нежные малиновые маффины на йогурте»:

Продукты, которые я использовала. Йогурт был без добавок, обезжиренный.
Яйца, йогурт, масло, сахар и ванилин хорошо размешать.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять в массу и вымешать гладкое не жидкое тесто. Если вам покажется тесто густоватым (может зависеть от муки), то можете добавить еще немного йогурта.
Силиконовые формы смазать маслом, в металлические формы положить бумажные корзиночки. Разделить тесто по формам.
Малину свежую помыть и кухонными салфетками просушить, замороженную малину желательно первым делом разморозить в дуршлаге. Малину уложить на тесто, слегка вдавливая.
Духовку нагреть, выпекать при 180 градусов (газ ступень 3, с вентилятором 160 градусов) на среднем листе примерно 20 минут.
Маффины остудить и посыпать сверху пудрой.

Такие маффины можно брать с собой на природу, а также готовить к чаю на праздники!
Приятного всем аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: пикник маффин кекс выпечка чаепитие

Вкусы: нежный малиновый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47145/]Нежные малиновые маффины на йогурте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47145/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/27/51921_33411-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепт нашла в одной из газет Германии, решила сделать. К сожалению, формы маффинов еще не приобрела, но, думаю, и в форме тарталетки тоже выглядит неплохо. Зато очень нежно и вкусно. Думаю, можно делать с любой ягодой, я сделала по рецепту с малиной. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Малина, Яйцо куриное, Йогурт, Масло растительное, Сахар, Ванилин, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра.
Тэги: пикник, маффин, кекс, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежные малиновые маффины на йогурте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/27/51921_33411-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежные малиновые маффины на йогурте" title="Рецепт: Нежные малиновые маффины на йогурте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт нашла в одной из газет Германии, решила сделать. К сожалению, формы маффинов еще не приобрела, но, думаю, и в форме тарталетки тоже выглядит неплохо. Зато очень нежно и вкусно. Думаю, можно делать с любой ягодой, я сделала по рецепту с малиной. Приятного аппетита!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежные малиновые маффины на йогурте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1169/">маффин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47145/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежные малиновые маффины на йогурте

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Нежные малиновые маффины на йогурте»:

Малина Яйцо куриное Йогурт Масло растительное Сахар Ванилин Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахарная пудра

Тэги: пикник, маффин, кекс, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4716

Лимонные маффины

481
4716
1720174

364

Кексы кефирные с малиновым джемом

86
364
11079

226

Кекс "Малинка"

61
226
9539

130

Лимонные маффины

19
130
26906

113

Кекс "Пилар"

39
113
2975

Йогуртовые маффины с брусничным соусом d’arbo

52
88
2579

Маффины

18
73
7877

Лимонные кексики с глазурью

56
70
7491

Кексы «Лимонное наслаждение»

54
64
5036

Лимонные кексы с изюмом

10
59
15073

Йогуртовый кекс с шоколадом

38
51
4684

Маффины для Светикасемицветика

53
50
7112

Лаймовые кексы под лаймовой глазурью

37
44
5336

Бисквит йогуртовый

15
43
4092

Синие ягодные кексы

11
21
2496

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Нежные малиновые маффины на йогурте» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 апреля 2015 года irensol #

Замечательный рецептик! Спасибо!

4 апреля 2015 года alex12250 #

ооочень прижился этот рецепт у нас в доме уже лет 5 как

маффины вкусные,воздушные-детки и взрослые в восторге

пеку с разной начинкой обычно-карамель,шоколад,малина
спасибо вам огромное за рецепт

26 марта 2015 года Paheka604 #

Спасибо за рецепт!

правда йогурта не было, и разрыхлителя тоже, заменила на кефир и соду, получилось все равно очень вкусно. В следующий раз куплю йогурт заранее!!!

16 марта 2015 года Yummy_mama #

Залежался дома йогурт, стала я искать что можно испечь, используя его, и нашла ваш рецепт. Быстренько замешала тесто, только вместо малинки вложила в часть формочек рафаэлло, в часть шоколадные капли, а третью часть оставила просто так. Маффины вышли замечательные! Пушистые такие, нежные и не приторные.
Однозначно в КК и буду печь еще!

23 марта 2015 года Tanja H # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Очень приятно что вам понравилось!

13 марта 2015 года Natalija Grechanjuk #

в холодильнике было 0,5л домашнего йогурта....рискнула...и испекла 2,5 порции...не совсем кексов...так как формочек как таковых не имеется...тесто просто вылила в разъемную форму...кекс получился очень нежный...очень воздушный...и очень сытный!!!))...спасибо автору за рецептик!!

...буду печь еще!!

23 марта 2015 года Tanja H # (автор рецепта)

И вам спасибо за комментарий! Я иногда тоже выливаю просто в форму для торта и получается большой кекс с малиной))

19 декабря 2014 года katrine29 #

23 марта 2015 года katrine29 #

Эти более пышные получились. Развиваюсь.

24 марта 2015 года Tanja H # (автор рецепта)

От йогурта тоже зависит пышные будут или нет) чем свежее тем лучше))

19 декабря 2014 года katrine29 #

Теперь могу отчитаться в полной мере, т.к. рецепт хорошо "прижился", а домашние знают, сколько наморожено малины и делается йогурта, и постоянно клянчат.
Вам - всего наилучшего! Ждем новых рецептов!
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/32380/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/29/48/950980_25901-500x0.jpg" border="0"></a>

23 марта 2015 года Tanja H # (автор рецепта)

Спасибо за фото и комментарий! Очень рада, что рецепт вам понравился)) Времени стало совсем мало, но рецепты добавились и надо ими поделиться с вами на Поваренке.ру)))

23 марта 2015 года katrine29 #

Ждем!
Времени у всех мало. Я вот и выискиваю рецепты, чтобы вкусно и без лишних "заморочек".
У друзей вошло в привычку на общую вечеринку клянчить Ваши маффины для детского стола

24 марта 2015 года Tanja H # (автор рецепта)

У меня есть еще один оч хороший рецепт маффинов, совсем другая структура, но также легко и оч вкусно. Сейчас идет подготовка к ДР мужа, поэтому попозже потом добавлю, буду их печь для детей, возможно как раз сделаю фото)

30 сентября 2014 года АленкаВ #

[+4]

Вкусные маффины, сыночку очень понравились. Спасибо вам за рецепт.

23 марта 2015 года Tanja H # (автор рецепта)

Спасибо за фото!

27 августа 2014 года Darker #

Выглядят очень аппетитно, надо будет испечь

28 августа 2014 года Tanja H # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно! вам понравится!

26 июля 2014 года малибу #

[+5]

Кексики очень понравились: легкий процесс , минимальный состав, получились мягенькие, душистые, уютные кексики. Дети проснулись утром: мама, чем так вкусно пахнет? У меня вышло 16 небольших. Использовала 1 баночку йогурта (110 г), недостающий объем дополнила кефиром. В начинке: малинка, ириски и просто-так.

28 августа 2014 года Tanja H # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий и фото!!

18 июля 2014 года lunastya #

Вкуснейшие маффины

Делала на завтрак, довольно быстро делаются. Теста получилось ровно на 12 формочек, но когда я туда малину положила (по 2 ягодки на каждый, они у меня большие были), так в некоторых формочках было многовато тесто, так что они у меня не такие красивые получились. Муж, большой любитель шоколада, сказал, что было бы вкуснее, если б я в центр шоколад положила

Но тесто, сказал, что было просто супер: мягкое, нежное. Спасибо вам за рецепт

буду еще печь, попробую в другой раз и с шоколадом

24 июля 2014 года Tanja H # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой позитивиный комментарий! Оч рада что вам понравилось!!!

28 июня 2014 года katrine29 #

Потрясающе вкусно, быстро и красиво! До посыпания сахарной пудрой не дожили. Автору - благодарность от всей семьи!

16 июля 2014 года Tanja H # (автор рецепта)

Спасибо большое за то, что обратили внимание и за такой комментарий! Очень рада что вам понравилось!!!

19 июня 2014 года Eugenita #

16 июля 2014 года Tanja H # (автор рецепта)

Спасибо

28 февраля 2014 года Ольга_Хамроева #

Из йогурта ещё ни разу не пробовала печь.

Обычно всё из творога, да из сыра выпекала кексы,

а у вас маффины. Очень нравится это название,

привлекает и соблазняет на все 100% - сохранить рецепт и приготовить на пробу.

Надеюсь на положительный результат. Как время дойдёт до их выпечки, обязательно отпишусь как получились и добавлю свою фотку.

28 августа 2014 года Tanja H # (автор рецепта)

Попробуйте, не пожалеете! Самый легкий и быстрый рецепт)

29 августа 2014 года Ольга_Хамроева #

Спасибо!

29 января 2014 года girlOlya #

Очень давно забрала этот рецепт в кулинарную книгу, и вот, наконец-то купила формочки для кексиков! Сегодня вечером буду пробовать

Спасибо за идею!

13 января 2014 года leto09 #

Спасибо за рецепт!!! Только что достала из духовки))) С пылу-жару не очень распробовала, но по-моему ооооооооочень вкусно!!! Спасибо!

11 января 2014 года Arhetipa #

Стоят пекутся.....))))) поШмотрим))))

5 августа 2013 года Растина #

вопрос по рецепту

У меня почему-то не пропеклись, хотя хорошо зарумянились, я их еще подержала подольше, но лучше не стало. Все ингредиенты по рецепту, духовка на 180. Почему так может быть? Может тесто у меня густоватое вышло? Йогурт я, правда, густой брала, может, нужен жидкий? Я в выпечке новичок, не могу понять, как точно надо. Но вкус замечательный, и так все слопали. Хочу еще приготовить, но боюсь, что не пропекутся снова.

27 января 2014 года Юджин1 #

Может быть теста положить поменьше? Такую формочку на 2/3 заполняют как правило. Все у Вас получится, вот увидите

. Иногда результат и от настроения зависит и от погоды, и от чего угодно еще. От муки, кстати, тоже. Испытано на себе. Успехов!

27 января 2014 года Юджин1 #

написала Вам, а потом на дату посмотрела, ха ха ха. Наверное они у Вас уже сто раз получились! Напишите, как все было. Спасибо!Я вот только собираюсь ими заняться, тоже нужно йогурт пристроить.

14 июня 2013 года orin #

Delala s klubnikoi -poluchilos’ ochen’ vkysno! spasibo za recept.

2 июня 2013 года Цвкточек #

Испекла сегодня по вашему рецепту маффины, использовала сметану на половуну с молоком, в металлических формочках, с замороженной вишней. Получилось просто изумительно, пропеклись за 20 минут, не прилипли

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Нежные малиновые маффины на йогурте

Ингредиенты для «Нежные малиновые маффины на йогурте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежные малиновые маффины на йогурте»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Нежные малиновые маффины на йогурте» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Саррей" V545

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Рубрикатор рецептов