Вообще-то, этот пирог печется из кабачков, но... можно испечь его и из тыквы. Оба варианта совершенно восхитительны. И, самое главное, никто из ваших гостей НИКОГДА не догадается, из чего испечен пирог... если, конечно, Вы сами не расскажете им... У одной моей знакомой муж на дух не переносит кабачки, а пирог трескал, аж за ушами трещало!!! И ведь, что самое главное, не поверил нам, когда мы сказали, из чего он испечен!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 2 августа 2010, 19:19
- 73564
Пирог "Хуторянка"
Ингредиенты для «Пирог "Хуторянка"»:
- Кабачок (молодой, натертый) — 2 стак.
- Сахар — 1,5-2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное (без запаха) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Корица (молотая или какао-порошок) — 2 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Сахарная пудра (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4162.4 ккал |
белки
46 г |
жиры
227.1 г |
углеводы
479.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Пирог "Хуторянка"»:
-
Молодые кабачки (у меня ушло полторы штуки небольших молодых кабачков) очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Отмерить 2 стакана емкостью 250 мл.
-
Всыпать сахар и перемешать.
-
Влить растительное масло и взболтанные яйца.
-
Всыпать какао или корицу, соду и соль. Перемешать. Должна сказать, что мне лично больше понравился вариант с корицей.
-
Просеять муку.
-
Замесить жидковатое тесто.
-
Вылить его в смазанную маслом форму.
-
Испечь пирог при средней температуре около 30 минут. Я сначала ставлю на 170, но через минут 15 уменьшаю температуру до 150*С.
-
Готовый пирог выложить на решетку и охладить. Густо посыпать сахарной пудрой.
-
Пирог получается пышный и никогда ни за что никто не догадается, из чего он испечен!!!
А это "Хуторянка" из тыквы с корицей! Присоединяйтесь!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2010 года Дарья Стобой #
3 августа 2010 года леди феникс #
3 августа 2010 года tihonovaelena74 #
3 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 августа 2010 года ElenKaNZ #
2 августа 2010 года SolnuFko #
2 августа 2010 года Tanya-O-511 #
2 августа 2010 года xsenia #
3 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 августа 2010 года фоська #
2 августа 2010 года Ваня #
2 августа 2010 года lasabrosa #
2 августа 2010 года Natali-N #
3 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 августа 2010 года Масяся #
2 августа 2010 года Тимонька #
2 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 августа 2010 года hvostiktv #
2 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 августа 2010 года tanya62 #
2 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 августа 2010 года Игруша #
2 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 августа 2010 года ирина66 #
2 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 августа 2010 года Pikuleska #
2 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: