Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 5 сентября 2010, 18:28
  • 138455

Торт "Опавшие листья"

Рецепт: Торт Опавшие листья

Такой рецепт есть у нас на сайте, но, во-первых, без фотографий. Во-вторых, у меня совсем другое тесто и крем. Взята только идея. А насколько мне удалось ее воплотить в жизнь, судить вам, мои коллеги.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Опавшие листья"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5384.8 ккал 		белки
101.3 г 		жиры
220.5 г 		углеводы
822.1 г
100 г блюда
ккал
226.3 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
9.3 г		 углеводы
34.5 г

Рецепт «Торт "Опавшие листья"»:

  • Поскольку этот торт - мой дебют, пришлось все делать опытным путем.
    Тесто замешивалось дважды. В одну порцию входит: 1 стак. сметаны, 150 г сахара, 1,5 стак. муки, 0,5 стак. молока, 0,5 ч. л. соды и 1 ч. л. разрыхлителя.
    Тесто должно получиться, как на густые оладьи.
    Во вторую порцию добавляете еще 1 ст. л. какао.

  • Столовой ложкой выкладываете лепешки на форму, предварительно выстелив бумагой для выпечки и смазав маслом.

  • С какао

  • Белые

  • С какао.

  • Варим заварной крем и горкой выкладываем наши "листья".
    Крем: 3 желтка, 2 ст. л. муки и 1/2 стак. сахара растираю в миске, добавляю немного молока. Затем остальное молоко (400 мл) довожу до кипения и ввожу указанную смесь. Варю до загустения.
    В охлажденный крем добавляю мягкое сливочное масло.

    Не знаю, на сколько мой торт выглядит, как состоящий из листьев, но сил пришлось приложить немало. Лепешки скользят на креме, все разъезжается... В общем, намучился.

  • В разрезе.

РЕЗЮМЕ. Печь можно, вкусно. Но со сметанным кремом будет еще лучше.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения / Новый год

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Опавшие листья"
Рецепт: Торт Опавшие листья

Такой рецепт есть у нас на сайте, но, во-первых, без фотографий. Во-вторых, у меня совсем другое тесто и крем. Взята только идея. А насколько мне удалось ее воплотить в жизнь, судить вам, мои коллеги.

Ингредиенты для «Торт "Опавшие листья"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (15)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Замечательный тортик)))Вам +
Спасибо буду стараться!
Спасибо, забрала в КК
Торт и правда очень вкусный. Я пеку подобный торт уже лет 10. Удобнее обмакивать в крем каждый листик и выкладывать горкой, тогда ничего не скользит и не растекается.
Спасибо, обязательно попробую.
Аппетитнейшее фото! Торт такой пропитанный получился!
Даже можно сказать мокрый. Но вкусно.
Интересно и вкусно,я тоже люблю больше сметанный крем.Часто пеку своим мальчишкам тортики.Этого рецепта никогда не встречала.Буду восполнять пробел.
Он редко встречается.
Оригинальный тортик! Судя по фото получился вкусненький!
Да. очень вкусный.
Вкусный торт, мне это напомнило торт 2Черепашка" только большие
коржи. +++++ За мучения!!!!
Да, я встречал "Черепашку" Они очень похожи. Спасибо!"!!
Судя по всему, Ваши мучения вознаграждены сторицей!
В данном случае я тоже за сметанный крем!!!
Полностью согласен с вами!!!
Мне подумалось, что если собирать этот замечательный торт в разъемной форме? Складывать туда "листики", залить кремом, потом дать всему отстояться и хорошо пропитаться кремом. Когда все схватится, аккуратно разобрать форму и снять готовый торт. Тогда не будет мучений со сборкой. А?
Наверное, вы правы!
Очень интересный торт! Раньше на такой не натыкался... а может не обратил внимание...
Вот только не могу представить его размеров... скажите, примерно какой он в диаметре?
Все зависит от того какую горку вы сложите. У мены диаметр получился прибл. 27 см. Получается 28 лепешек.
рецептик класс забираю себе мученику ++++++++++
!!!!!!! Очень буду рад.
Настоящая такая стопочка осенних листьев! Очень понравилась идея складывать из листочков торт, большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам, что написали!
Я забираю! Фото - отличные! Рецепт интересный!
Такой рецепт есть у нас на сайте
я не видела, а ваш забираю с огромным удовольствием!
Один и без фото, но состав совсем другой.
вашими рецептами я уже "пользовалась" - и доверяю вам больше
шикарный тортик! оригинальный и уверена - потрясающе вкусный!
только вот момент сборки данного торта я бы упростила методом "наоборот": можно взять глубокое блюдо, укладывать в него лепешки с кремом, дать пропитаться, а потом перевернуть на тарелку, и украсить...
Это мысль, только в оригинале он складывался горкой. Я так и сделал.
↑Ответ для Лёля
во классная подсказка нашему мученику
Очень аппетитный торт! Спасибо!!!!! P.S Скажити,он "мокрый" или "сухой"?
Я бы сказал ОЧЕНЬ мокрый.
классный рецепт! скажите а лепешки н а разъезжаются, когда их выкладываешь??
Разъезжаются еще как!
чудесный торт!!!!!!вкуснашка и красота!!
Спасибо вам большое
Очень интересный рецепт, Александер! Только огромный +++++++ за мужество в борьбе с "ползущими" листьями...
Спасибо!!!! Попробуйте и вы.
Уже забрала в КК! Мне понравился полученный результат по Вашему другому рецепту...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом V115 "Роселле"
Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"
Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки