Нежные блинчики, сочная мясная начинка из пельменного фарша! Это очень вкусно! Заходите и угощайтесь!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 10 октября 2010, 12:31
- 62819
Блинные треуголочки а-ля чебуреки
Ингредиенты для «Блинные треуголочки а-ля чебуреки»:
- Блин (тонкий) — 10 шт
- Фарш мясной (свинина, соль, перец по вкусу) — 500 г
- Лук репчатый (для фарша) — 1 шт
- Вода (холодная, для фарша) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (для панировки, соль, перец по вкусу) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 6 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4892 ккал |
белки
117 г |
жиры
149.5 г |
углеводы
624.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 6 г |
углеводы 25.1 г |
Рецепт «Блинные треуголочки а-ля чебуреки»:
-
Подготовим мясной фарш, яйца для панировки, пожарим блины. У меня по такому рецепту: 1 литр молока, 6 яиц, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 14 ст. л. с горкой муки, 50 мл растительного масла. Для блинов со сладкой начинкой я еще кладу ванильный сахар.
-
Фарш готовим, провернув мясо через мясорубку, вместе с луковицей. Добавим по вкусу соль, перец и, для сочности, пару ложек воды.
Разрежем подготовленные блины пополам и выкладываем на один уголок 1 ст. л. мясного фарша, разровняв. -
Сторону блина с мясным фаршем согнуть к центру, прижав ладошкой, и накрыть внахлест оставшимся уголком.
-
У нас должны получиться вот такие треуголочки.
-
Запанируем блинчики в муке.
-
Обмакнем в кляре из взбитых яиц, соли и перца (по вкусу) и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.
-
Обжарим блины с двух сторон до золотистого цвета.
-
Вот такая стопочка у нас получилась.
-
Выкладываем блины на чистую сковородку, заливаем 1 стаканом воды, добавляем соль и щепотку сахара и тушим 10 минут, с момента кипения.
-
Такими блины у нас получились! Мягонькие, вкусные!
-
Выкладываем на тарелочку и подаем к столу! Приятного аппетита!
-
Полюбуйтесь на этих красавчиков!
-
А это в разрезе.
-
И еще.
-
Угощайтесь на здоровье! Блинчики получаются очень сытными.
Вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2010 года nat-talli1 #
10 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 октября 2010 года kiselevalena #
10 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 октября 2010 года Жанночкин # (модератор)
10 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Попробуйте приготовить, уверена, Вам понравиться!
10 октября 2010 года kitri #
Спасибо,рецепт твой мне точно пригодится!
10 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
угодно: и рыбной начиночкой и грибной и овощной. Вкусно будет в
любом случае!
10 октября 2010 года molohovez #
10 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Ты о "Труффальдино из Бергамо"?
10 октября 2010 года Oxana_71 #
11 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 октября 2010 года tolstikova_a_l #
10 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
очень вкусные блины!
10 октября 2010 года Guli-01 #
10 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 октября 2010 года ulyashka #
10 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 октября 2010 года иррез #
10 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
очень вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: