• 26 октября 2010, 12:40
  • 23092

Запеченная скумбрия

Рецепт: Запеченная скумбрия

Самая любимая рыба - это скумбрия. Один из вариантов, как нравится моей семье!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченная скумбрия»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1132.2 ккал
белки
94.3 г
жиры
77 г
углеводы
15.1 г
Порции
ккал
226.4 ккал
белки
18.9 г
жиры
15.4 г
углеводы
3 г
100 г блюда
ккал
166.5 ккал
белки
13.9 г
жиры
11.3 г
углеводы
2.2 г

Рецепт «Запеченная скумбрия»:

  • Скумбрию очистить от жабер и внутренностей, помыть. Сделать 4 разреза поперечных, посолить, поперчить. Натереть куркумой с подсолнечным маслом.

  • В надрезы вставить, чередуя, лимон с помидором. Вовнутрь положить лавровый лист и укроп. Выложить на противень и - в духовку при 150*С приблизительно на 20 мин.

  • И вот скумбрия готова! И отправляется на нарядно украшенное блюдо!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная скумбрия
Рецепт: Запеченная скумбрия

Самая любимая рыба - это скумбрия. Один из вариантов, как нравится моей семье!

Ингредиенты для «Запеченная скумбрия»:

Фотографии «Запеченная скумбрия» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Давно рецепт скумбрии искала, а то всегда кусочками делала. А тут - более нарядно. Спасибо. +++
скумбрия - очень вкусная рыбка, поэтому чуть-чуть запаха можно и потерпеть ради такого замечательного результата
Это уж точно!
Отличная рыбка! Люблю во всех видах.
Спасибо! И для меня скумбрия во всех видах чудесна!
Красивый результат при минимальных затратах времени. Я тоже ещё не пробовала запекать скумбрию. А можно не вынимать жабры, а просто отрезать голову целиком?
Я всегда, практически, обрезаю голову, толку никакого, только эта рыбка отправилась на праздничный стол, поэтому я считаю, что так красивей.
Скумбрию ела только копченую и солила сама,а у вас такой замечательный рецепт надо попробовать
Спасибо большое! Обязательно попробуйте!
Обожаю копченую скумбрию - в другихх вариантах никогда не пробовала... будет повод!
Повод всегда можно найти!
М-м-м, какая красивая рыбка! Очень аппетитно выглядит! Запах у скумбрии, конечно, есть. Но запах и вкус готовой рыбы очень хорош!
Хорош запах, но не у всех рыб.
Оформлено очень красиво!
Спасибо я старалась!
Выглядит очень аппетитно!
Какая красавица на тарелочке.
Очень вкусный вариант рыбки
Никогда не готовила скумбрию.Выглядит красиво и аппетитно!
Скажите,плиз,а она не воняет когда готовится?
Вы знаете сама ненавижу запах рыбы, а скумбрия имеет запах рыбы естественно, но не насыщенный, а если по-больше лимонного сока в нее выдавить запаха практически не будет и еще можно вытяжку вкл.
Очень люблю рулетик из скумбрии горячего копчения, но в хороших московских супермаркетах цены на него кусаются, раз говорите что не сильно пахнет попробую.
Ответ для malush
А вы не пробовали сделать по оригинальному рецепту - там где с майонезом и кинзой? Мне просто интересно, тот вариант меньше пахнет рыбой?
Кинза у меня больше ассоциируется с мясом(баранина, свинина), а скумбрийку жалко кинзой "забивать".
С майонезом пробовала , но немного по другому!Тоже очень вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки