Для тех, кто любит творожок.
MamunyaПоваренок 1 уровня
- 25 ноября 2010, 17:47
- 21087
Сочники
Ингредиенты для «Сочники»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
- Сметана (жирная) — 4 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка
- Творог — 300 г
- Ванильный сахар — 1/2 пакет.
- Сметана (жирная) — 1 ст. л.
- Сахар — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
Дополнительно
- Желток яичный (на смазку) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2699.6 ккал |
белки
110.9 г |
жиры
138.7 г |
углеводы
276.5 г |
| Порции | |||
| ккал 449.9 ккал |
белки 18.5 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 46.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.1 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Сочники»:
-
Творог растереть с яйцами, сметаной и сахаром.
-
Начинка готова.
-
Масло (маргарин) натереть на тёрке и оставить при комнатной температуре. Добавить яйцо и сметану.
-
Всыпать сахар, соль и добавить гашеную соду.
-
Всыпать муку и быстро замесить тесто.
-
Тесто разделить на шарики, размером с мячик для пинг-понга. Раскатать шарик и положить на одну половинку немного начинки, прикрыть второй частью сверху. Края не защипывать!
-
Сочники выложить на противень, оставляя между ними расстояние. Сверху смазать желтком. Печь до появления румяной корочки (примерно при 200 градусах).
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2010 года ЛЕ-мур deleted #
25 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года Татка79 #
25 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года LadySweet #
Сочники вышли очень хорошенькие!Забираю!
25 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: