Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

mellornПоваренок 5 уровня

25 января 2011, 12:00
9020

Текакор с овсяными хлопьями

Рецепт этих лепешек я нашла на сайте gotovim. ru. Немного подкоректировала под себя. Лепешки текакор готовят из теста, замешанного с овсяными хлопьями. Подходят как основа для бутербродов (ее не разрезают вдоль, а просто переворачивают "вверх ногами" и намазывают маслом, кладут колбасу и всякую зелень на "изнаночную" сторону лепешки).

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Текакор с овсяными хлопьями»:

Хлопья овсяные — 170 г
Молоко — 1 л
Дрожжи (сухие) — 15 г
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 40 г
Маргарин (или сливочное масло) — 250 г
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1,5 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5973.5 ккал	белки 152.7 г	жиры 178.9 г	углеводы 959.1 г
100 г блюда
ккал 236.1 ккал	белки 6 г	жиры 7.1 г	углеводы 37.9 г

Рецепт «Текакор с овсяными хлопьями»:

Овсяные хлопья замочить в теплом молоке (37 градусов), перемешать и оставить на ночь в холодильнике, накрыв пищевой плёнкой.
На следующий день добавить дрожжи, растопленное и остуженное масло, сахар, соль и муку.
Вымесить тесто, пока не начнёт отставать от стенок (примерно 10-15 минут).
Оставить на 30-40 минут.
Раскатать из теста пласт толщиной чуть меньше 1 см. Вырезать кружочки. Выложить на противень и дать подойти еще 10-15 минут.
Выпекать в заранее разогретой до 220 гр. духовке 10-12 минут. Для более гладкой корочки под противень поставить посуду с водой (для создания пара).
Дать остыть под полотенцем.
Приятного аппетита!

Часть лепешек убрала в морозилку. Потом достала из морозилки, разогрела в микроволновке секунд 30. И как будто бы только из духовки. Свежие и вкусные булочки.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка закуска

Вкусы: хлебный овсяный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53921/]Текакор с овсяными хлопьями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53921/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3970/397099.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепт этих лепешек я нашла на сайте gotovim. ru. Немного подкоректировала под себя. 

Лепешки текакор готовят из теста, замешанного с овсяными хлопьями. Подходят как основа для бутербродов (ее не разрезают вдоль, а просто переворачивают "вверх ногами" и намазывают маслом, кладут колбасу и всякую зелень на "изнаночную" сторону лепешки).

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Молоко, Дрожжи, Соль, Сахар, Маргарин, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Текакор с овсяными хлопьями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3970/397099.jpg" alt="Рецепт: Текакор с овсяными хлопьями" title="Рецепт: Текакор с овсяными хлопьями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этих лепешек я нашла на сайте gotovim. ru. Немного подкоректировала под себя. 

Лепешки текакор готовят из теста, замешанного с овсяными хлопьями. Подходят как основа для бутербродов (ее не разрезают вдоль, а просто переворачивают "вверх ногами" и намазывают маслом, кладут колбасу и всякую зелень на "изнаночную" сторону лепешки).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Текакор с овсяными хлопьями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53921/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Текакор с овсяными хлопьями

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Текакор с овсяными хлопьями»:

Хлопья овсяные Молоко Дрожжи Соль Сахар Маргарин Мука пшеничная

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

535

Мои диетические кексы

62
535
57197

457

Булочки к завтраку «Быстрые»

85
457
25751

226

Датские овсяные булочки

21
226
12823

144

Печенье "Венское"

28
144
20753

127

Овсяные маффины с коричневым сахаром

29
127
2849

111

Овсяно-тыквенные маффины с семечками и корицей

33
111
5306

Текакор с овсяными хлопьями

42
90
8316

Печенье овсяное

23
77
8539

Лепешки с овсяными хлопьями

16
64
3712

Овсяные кексы с бананом и клетчаткой

13
61
3962

Овсяные корзиночки с фруктами и кремом

40
49
3260

Интернешки с шоколадом

32
23
2296

Хозяин вкуса

10
20
3110

Показать все варианты рецепта (13)

Комментарии и отзывы

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

28 января 2011 года zateika #

Скажу честно, рецепт меня очень привлекает

но все-таки не поняла, хлопья залить молоком и сразу в холодильник, или все же дать постоять. Мне все-таки кажется, что второе, поскольку если сразу в холодильник убирать, тогда и смысла нет в телом молоке

28 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

У меня постояли минут 5-7 (пока убирала все со стола). Потом поставила в холодильник (чтобы не закисло).[x]18:34 28.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 января 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

26 января 2011 года Леруньчик1 #

Делюсь впечатлениями. Булочки испекла, но сначала утром когда я достала хлопья они так и остались жёсткими, я их измельчила в блендере, далее сделала как у Вас написано, но они у меня получились немного не такие как у Вас(с виду как сырники), а на вкус напоминают хлебцы здоровья с отрубями. Но моим домашним очень понравились, спасибо за рецептик.

27 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Странно, что остались твердыми. На утро, должна была получиться клейкая масса.
А молоко было теплым? Хлопья какого помола были?

27 января 2011 года Леруньчик1 #

Хлопья были Ясное солнышко(помол наверное 1 или 2 так как крупные) молоко тёплое, но клейкой массы не было, было отдельно молоко отдельно зерно(как в мюслях сырых)но я перемолола и получилось как с отрубями. Возможно не те хлопья взяла, их когда варишь они только чуть-чуть мягче становяться

27 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

У меня были Ясно солнышко №2. С утра была именно однородная масса.
Может быть еще сыграло то, что в холодильник я убрала не сразу. Минут через 5-7.[x]11:39 27.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 января 2011 года Леруньчик1 #

Спасибо попробую с другими хлопьями....всё равно получилось вкусно, как раз сейчас ем на завтрак с творожным кремом...

27 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Спасибо. Мне очень приятно.

27 января 2011 года Леруньчик1 #

Спасибо Вам....ем и благодарю Вас.

26 января 2011 года мисс #

Чудесные булочки

25 января 2011 года Lzaika45 #

Вкусно смотрится! Очень понравился рецепт++++++++++++++=

25 января 2011 года Desert rose #

овсяные хлопья в выпечке - это просто замечательно! и вкусно и полезно)) забрала)

25 января 2011 года белошвейка #

Интересный рецепт, мне понравился.

25 января 2011 года Леруньчик1 #

Да спасибо я уже уполовинила рецептуру всё таки 750 гр муки лучше чем 1,5 кг...но обязательно спеку. Очень люблю рецептики когда быстро и мало ингредиентов.

И всегда что-то новенькое и быстро.

25 января 2011 года lenkotova #

Такие воздушные булочки, красота! Спасибо!

25 января 2011 года Леруньчик1 #

Ой, нам с мамой этого очень много, даже с заморозкой, тогда надо мне сразу уполовинить все ингредиенты...спасибо обязательно попробую

25 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

У меня семья большая, нам не на долго хватило.
Но порцию, конечно же можно уменьшить.

25 января 2011 года Леруньчик1 #

Скажите пожалуйста а сколько штучек получилось,хотя-бы примерно? А то 1,5 гр муки как то останавливает, что если их много будет мы не съедим.

25 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

У меня получилось 58 штук, поэтому я половину заморозила.

25 января 2011 года офф-он deleted #

Это в оригинале с таким количеством продуктов рецепт был? Можно было и адаптировать, не в промышленных же масштабах готовим

Сам рецепт хорош

25 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

В оригинала на 2 кг. муки.

25 января 2011 года офф-он deleted #

вот это размах!

25 января 2011 года inna_2107 #

Чудесные булочки !!!

25 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Большое спасибо )))

25 января 2011 года timoxa #

И мне понравились! ++++

25 января 2011 года Масяся #

Очень симпатичные, румяные! +

25 января 2011 года Ируня # (модератор)

Ой, как мне эти штучки понравились! Заберу, спасибо! +

25 января 2011 года larik_malasha # (модератор)

такие "пушистые" лепешечки!!!

25 января 2011 года Rapsodiy #

На разломе, да и внешне - очень понравились, как будто бы из хорошей пекарни., а идея с морозилкой вдохновила еще больше, а еще овсянка в составе- тоже приманивает))) Поэтому беру и , надеюсь, испеку. Спасибо!

25 января 2011 года Natok-7 #

Ну ооооочень мне понравились лепешечки

Обязательно буду их печь!

25 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Буду ждать результата.

25 января 2011 года Александер deleted #

Чудные булочки!!!! ++++

)

25 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Спасибо!! !! !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Текакор с овсяными хлопьями

Ингредиенты для «Текакор с овсяными хлопьями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Текакор с овсяными хлопьями»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов