Ароматное, сладкое мандариновое варенье с ванильными нотками, и легкой, приятной горчинкой. Прекрасно запивать его черным чаем, и очень вкусно, если намазать на бутерброд с маслом к завтраку. Я ем его ложками, и уже боюсь покрыться аллергией... )))
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 16 февраля 2011, 22:37
- 50119
Мандариновое варенье с ванильным ароматом
Ингредиенты для «Мандариновое варенье с ванильным ароматом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3060.4 ккал |
белки
9.4 г |
жиры
2.2 г |
углеводы
757.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.4 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Мандариновое варенье с ванильным ароматом»:
-
Мандарины желательно брать марокканские. Они тонкокожие, сладкие, сочные и без косточек.
Мандарины помыть под проточной водой, обсушить. Разрезать на 4 части, и каждую часть нарезать на тонкие ломтики. -
Тоже самое проделать и с лимонами.
-
Нарезанные мандарины, и лимон, положить в чашку, залить холодной водой, накрыть пищевой пленкой, и дать постоять при комнатной температуре 1 день.
Стручки ванили разрезать вдоль, тупой стороной ножа выскоблить середину и добавить к цитрусовым.
Поставить чашку на газ, довести до кипения, убавить огонь до минимума, и варить, помешивая, 1 час 20 минут.
Если у Вас ванильный сахар - добавляйте его вместе с сахаром.
[b]Совет:[/b] ванильный сахар добавлять только из натуральной ванили. Смотрите, чтобы в составе было написано [b]натуральная ваниль молотая[/b], а не искусственный ароматизатор этилванилин. -
Снять с огня, добавить сахар, перемешать пока не растворится. Поставить на газ, дать закипеть и варить на медленном огне, помешивая, 1 час 20 минут.
Залить ещё горячее варенье в стерилизованные баночки. Получается, примерно, пять баночек из-под конфитюра.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
18 февраля 2011 года kiselevalena #
18 февраля 2011 года barska #
18 февраля 2011 года irina_vip #
17 февраля 2011 года Инночка07 #
17 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
17 февраля 2011 года lelika # (модератор)
Варила из апельсинов - вкусненько, сейчас обязательно твое попробую!!
17 февраля 2011 года y-levchenko #
17 февраля 2011 года Венерик # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года y-levchenko #
17 февраля 2011 года Svetik-joo #
17 февраля 2011 года naumovec #
17 февраля 2011 года Veselka1 #
17 февраля 2011 года Seagull_L #
17 февраля 2011 года галина 58 deleted #
17 февраля 2011 года Лягуха #
17 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #
17 февраля 2011 года KOLO #
17 февраля 2011 года katrusha #
17 февраля 2011 года Ольга Бабич #
17 февраля 2011 года Marinajan #
Мечта любой грузинской хозяйки/ там его часто варят/.
Основной эффект варения именно терпкая горчинка.
Молодец
17 февраля 2011 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: