Ароматное, сладкое мандариновое варенье с ванильными нотками, и легкой, приятной горчинкой. Прекрасно запивать его черным чаем, и очень вкусно, если намазать на бутерброд с маслом к завтраку. Я ем его ложками, и уже боюсь покрыться аллергией... )))
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 16 февраля 2011, 22:37
- 50111
Мандариновое варенье с ванильным ароматом
Ингредиенты для «Мандариновое варенье с ванильным ароматом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3060.4 ккал |
белки
9.4 г |
жиры
2.2 г |
углеводы
757.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.4 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Мандариновое варенье с ванильным ароматом»:
-
Мандарины желательно брать марокканские. Они тонкокожие, сладкие, сочные и без косточек.
Мандарины помыть под проточной водой, обсушить. Разрезать на 4 части, и каждую часть нарезать на тонкие ломтики. -
Тоже самое проделать и с лимонами.
-
Нарезанные мандарины, и лимон, положить в чашку, залить холодной водой, накрыть пищевой пленкой, и дать постоять при комнатной температуре 1 день.
Стручки ванили разрезать вдоль, тупой стороной ножа выскоблить середину и добавить к цитрусовым.
Поставить чашку на газ, довести до кипения, убавить огонь до минимума, и варить, помешивая, 1 час 20 минут.
Если у Вас ванильный сахар - добавляйте его вместе с сахаром.
[b]Совет:[/b] ванильный сахар добавлять только из натуральной ванили. Смотрите, чтобы в составе было написано [b]натуральная ваниль молотая[/b], а не искусственный ароматизатор этилванилин. -
Снять с огня, добавить сахар, перемешать пока не растворится. Поставить на газ, дать закипеть и варить на медленном огне, помешивая, 1 час 20 минут.
Залить ещё горячее варенье в стерилизованные баночки. Получается, примерно, пять баночек из-под конфитюра.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2011 года вкуснямочка deleted #
17 февраля 2011 года Венерик # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Ялорис #
Как можно так вот, походя, уничижительно отзываться о чужом труде?
17 февраля 2011 года Венерик # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Ялорис #
17 февраля 2011 года crybell #
17 февраля 2011 года Ялорис #
Да я уже догадалась - у меня в кексиках уже тоже успели наследить
Это ж как надо комплексовать по жизни, чтобы так в рецептах отрываться в инете???
16 февраля 2011 года mellorn #
16 февраля 2011 года Венерик # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года mellorn #
16 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)
16 февраля 2011 года Венерик # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)
16 февраля 2011 года Ттшка #
16 февраля 2011 года Венерик # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Gretta007 #
И мне, и мне баночку!
Наверное, аромат потрясающий...
16 февраля 2011 года Венерик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: