Leo-Kadija deletedПоваренок 1 уровня

5 апреля 2011, 9:54
952269

Шоколадная глазурь

Я - начинающий повар, поварeнок. Выбрала тактику постепенного вхождения в мир "Большой кухни" и у меня пока ещe нет опыта приготовления супер-блюд. Поэтому, хочу предложить вам один из своих излюбленных рецептиков - глазурь. Готовлю еe не только на заливку коржа, но и просто так, к чаю.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Шоколадная глазурь»:

Сахар — 4 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Молоко — 1 ст. л.
Масло сливочное (или маргарин) — 50 г

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 833.7 ккал	белки 5.7 г	жиры 44.4 г	углеводы 103.2 г
100 г блюда
ккал 463.2 ккал	белки 3.2 г	жиры 24.7 г	углеводы 57.3 г

Рецепт «Шоколадная глазурь»:

Смешать сахар и какао (чтобы в глазури не было комочков).

Добавить молоко и хорошенько перемешать.

Поставить на плиту. Как только закипит, добавить масло и, не снимая с плиты, помешивать до его (масла) растворения.

Горячей глазурью (пока она не застыла) залить подготовленный корж.
Приятного вам аппетита!!! :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт ужин завтрак глазурь

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56379/]Шоколадная глазурь[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56379/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4212/421250.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Глазурь и помадки -> Глазурь
Я - начинающий повар, поварeнок. Выбрала тактику постепенного вхождения в мир "Большой кухни" и у меня пока ещe нет опыта приготовления супер-блюд. Поэтому, хочу предложить вам один из своих излюбленных рецептиков - глазурь. Готовлю еe не только на заливку коржа, но и просто так, к чаю.

Ингредиенты: Сахар, Какао-порошок, Молоко, Масло сливочное.
Тэги: десерт, ужин, завтрак, глазурь.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56379/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Шоколадная глазурь" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4212/421250.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56379/">Шоколадная глазурь</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Я - начинающий повар, поварeнок. Выбрала тактику постепенного вхождения в мир "Большой кухни" и у меня пока ещe нет опыта приготовления супер-блюд. Поэтому, хочу предложить вам один из своих излюбленных рецептиков - глазурь. Готовлю еe не только на заливку коржа, но и просто так, к чаю.</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/187">Украшения для блюд</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/171">Глазурь и помадки</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/172">Глазурь</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/43/">глазурь</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56379/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадная глазурь

Описание: Я - начинающий повар, поварeнок. Выбрала тактику постепенного вхождения в мир "Большой кухни" и у меня пока ещe нет опыта приготовления супер-блюд. Поэтому, хочу предложить вам один из своих излюбленных рецептиков - глазурь. Готовлю еe не только на заливку коржа, но и просто так, к чаю.

Рецепты: Украшения для блюд -> Глазурь и помадки -> Глазурь

Ингредиенты: Сахар, Какао-порошок, Молоко, Масло сливочное.

Тэги: десерт, ужин, завтрак, глазурь.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 июня 2016 года N_Olga_4 #

+24

[+5]

Рецепт глазури быстрый и вкусный! Буду использовать и на другой выпечке, спасибо!

20 июня 2016 года Олеся Кийло #

Оля,какой красивый и аппетитный тортик у Вас получился!!!

20 июня 2016 года N_Olga_4 #

Большое спасибо, Олеся, за тёплые слова! Рецепты бисквита, крема и глазури взяты с "Поварёнка", всё очень вкусно, спасибо авторам!

От меня только пропитка лимонная и клубничка с мятой.

20 июня 2016 года Олеся Кийло #

20 июня 2016 года N_Olga_4 #

16 июня 2016 года Бабушка Забота #

Все так хвалят, что тоже захотелось попробовать!

4 июня 2016 года Gaisina2016 #

Глазурь просто супер! Немного переделала рецепт, добавила 2 ст. ложки молока и 25 грамм масла. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

29 мая 2016 года Я_любима #

а сколько глазури выходит?

13 мая 2016 года Донцова0303 #

Спасибо за рецепт.Быстро и вкусно 😋

9 мая 2016 года МамаАни12 #

Очень легко и вкусно! Спасибо большое за рецепт!

5 мая 2016 года nat-talli1 #

+10

[+5]

Чудесная глазурь! Делала для покрытия куличей. Получилось ооочень вкусно! Дети теперь просят, чтобы я её просто так сделала, чтобы ложками есть))) Кстати, если положить меньше масла, глазурь застынет намного быстрее. Правда, она будет более матовой что ли. Но на вкус это никак не влияет) Спасибо большое за рецепт!

30 апреля 2016 года katynia056 #

Не хватило глазури для куличей, и сахарная пудра закончилась.Пришлось быстро искать альтернативу, нашла ваш рецепт-все получилось отлично! Куличи с такой глазурью и посыпкой смотрятся супер! На вкус попробуем завтра.Спасибо большое за рецепт! Забираю себе! С Пасхой Вас!

20 апреля 2016 года edkov89 #

Искала простой и вкусный рецепт глазури, чтобы полить тортик - вуаля!

Спасибо автору! Получилось красиво, быстро и очень вкусно. Теперь всегда пользуюсь только этим рецептом!

17 апреля 2016 года pink skies #

Отличный рецепт. Всё получилось. И просто и вкусно и недорого))
Молока добавила чуть больше

Может потому, что сахар сыпала с горкой. Делать надо сразу двойную-тройную порцию, тк во время намазывания торта минимум одна порция сьедается.
СПАСИБО

5 апреля 2016 года martinkevich inga #

получилась глазурь супер--спасибо

25 марта 2016 года frau marta24 #

Спасибо. Глазурь вкусненькая. Полила тортик, жду когда застынет

16 марта 2016 года Kaza980 #

Глазурь получилась очень вкусная, кекс с ней все домочадцы оценили по достоинству

Правда налила я ее сразу после приготовления, получилась жидкой, в следующий раз подожду, пока поостынет)

11 марта 2016 года raiska_280585 #

Глазурь на удивление оооо очень вкусное,хотя вместо молока просто вода. Сделала двойную порцию и полила ею торт, но не горячей, а пару минут оставила остыть. Летом её лучше для торта не использовать,т к остывает не быстро. У меня при температуре 10+ у меня получилось на ура.

10 марта 2016 года xvostik25 #

Спасибо за рецепт. Глазурь безупречная, вкусная. Использовала для торта и просто с блинчиками. Но делала все в двойном размере, чтобы получить больше.

3 марта 2016 года nadusha110885 #

18 февраля 2016 года caucasian woman #

На вкус-отличная, но у меня не застывает

скорее всего это какао-порошок такой. Второй раз на нем делаю и оба раза косячные. Автору спасибо

26 января 2016 года Зуева Надя #

скажите, пожалуйста
глазурь застывает потом?

23 января 2016 года Manikuria #

Сделали только что с мужем тройную порцию для пирога.
Какао 80гр+10ст л Сахара+250мл молока+масло.
Все получилось.

19 января 2016 года Юлия Германская #

Спасибо за рецепт!!!! Только что полила эклерчики глазурью по вашему рецепту,очень быстро,просто и ооочень вкусно. Впредь буду делать только такую глазурь. Ещё раз большое спасибо!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!