У меня было немного молодого чеснока, который некуда было приспособить, и тогда взяла я старую кулинарную книгу и спасла его от бесславной гибели.
ЭнВэПоваренок 6 уровня
- 24 апреля 2011, 22:54
- 15176
Молодой чеснок в маринаде
Ингредиенты для «Молодой чеснок в маринаде»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
292 ккал |
белки
13 г |
жиры
1 г |
углеводы
61.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.3 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Молодой чеснок в маринаде»:
-
Чеснок чистим, моем и режем кусочками длиной около 2-3 см. Толстенькие головки надрезаем. Затем опускаем на 1 мин в подсоленный кипяток, откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.
-
Варим маринад: 300 мл воды, 3 ст. л уксуса, 1 ст. л. соли смешиваем, кипятим до полного растворения соли и остужаем. Чеснок укладываем в банку, заливаем маринадом, накрываем крышкой и ставим в темное прохладное место.
-
Поскольку я использовала крышку вакуумного консервирования (http://www.povareno k.ru/blog/show/17741 /, если есть возможность, то очень рекомендую приобрести) мой чеснок был готов уже на следующий день, а под обычной крышкой, думаю, послезавтра можно будет пробовать.
Такой чеснок может быть прекрасным добавлением к гарниру, а можно смешать его с мелко нарезанным репчатым луком и заправить растительным маслом, получится чудный салат!
После обеда я поняла, что 200 грамм – это очень мало
После обеда я поняла, что 200 грамм – это очень мало
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2011 года Ттшка #
25 апреля 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)
24 апреля 2011 года Вреднюшка #
24 апреля 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)
24 апреля 2011 года Ируня # (модератор)
24 апреля 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)
24 апреля 2011 года barska #
24 апреля 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: