• 12 мая 2011, 23:46
  • 232867

Домашний творог

Рецепт: Домашний творог

Пересмотрела все рецепты, но такого не нашла. Одни и те же ингредиенты, а творог, приготовленный разными способами, совсем и на вкус, и по структуре другой! Предлагаю вам и такой рецепт. Творог нежный и рассыпчатый.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Домашний творог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
463.5 ккал
белки
30.2 г
жиры
15.2 г
углеводы
52.1 г
100 г блюда
ккал
42.9 ккал
белки
2.8 г
жиры
1.4 г
углеводы
4.8 г


Рецепт «Домашний творог»:

Молоко (1 л) наливаем в банку. Добавляем сметану и ставим прокисать в тепле. Примерно через сутки смесь прокиснет.

В кастрюлю наливаем 0,5 литра молока, доводим почти до кипения и вливаем наш "кефир".
Томим на маленьком огне минут 15, закрываем крышкой (я оставляла на ночь, поскольку делала поздно вечером)

Выливаем аккуратно в дуршлаг с марлей.
Подвешиваем и даем стечь сыворотке 1-2 часа.
Сыворотку не выливаем - используем в выпечку или выпиваем сами, особенно полезно утром натощак!
Все! Вкуснейший творог готов!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний творог
Рецепт: Домашний творог

Пересмотрела все рецепты, но такого не нашла. Одни и те же ингредиенты, а творог, приготовленный разными способами, совсем и на вкус, и по структуре другой! Предлагаю вам и такой рецепт. Творог нежный и рассыпчатый.

Ингредиенты для «Домашний творог»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Домашний творог» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Подскажите, сколько творожка получатся?
Сегодня делала творог по этому рецепту и специально взвесила. Из 1,5 л. молока получилось 170 г творога. Так что выход небольшой
спасибо за рецептик ушла на кухню
Часто делаю творог по классическому рецепту,а тут столкнулась не с коровьим молоком,а козьим. (завели козочку) и оказалось,что козье молоко долго не прокисает,а творожку хочется. Вышла из положения примерно таким же образом,купила йогурт натуральный Активия и добавила в теплое молоко. Всё получилось очень вкусно и быстро.
Творожок делаю, уже второй раз по вашему рецепту!!! Великолепный получается нежный,рассыпчатый!!!
Благодарю Вас за рецептик!
Хороший творог получился, спасибо за рецепт! Не кислый и рассыпчатый!
забираю в кк,творожок приготовленный своими руками вкуснее
смотрю на красивые фото автора и девочек в комментариях и завидую, ибо у меня получилась кашка-малашка...вкусная, но кашка - не творог. может, молоко не скисло до нужной кондиции, хотя сроки я все выдержала... буду пробовать ещё
Очень вкусный получился творог!
всегда делаю по вашему рецепту)) очень хороший творог получается. но сегодня сделала а у меня получилась непонятная слизь(( подскажите почему так вышло?может у кого нить так получалось...и что мне с ним делать?
спасибки!оь всей семьи
Ochen vkusnii tvorogok.spasibo
Вкусно получилось!
Вы закрылы крышкой и так оставили на ночь или выложили в марлю и в подвешенном состоянии оставили на ночь? Уточните для меня, пожалуйста!
Готовлю постоянно!!! Очень вкусно!!
Получилось ну очень нежный и вкусный!!!!! Мне как любителю всего твороженного был интересен процесс, а результат не просто порадовал, мне безумно понравился творог. Спасибо за такой вкусный нежный и очень волшебный творог!!!!
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста! А если делать из домашнего молока, то процедура и пропорции те же?
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт! Чтобы поблагодарить вас пришлось даже зарегистрироваться на сайте

Я делала творог первый раз в жизни и очень боялась, что у меня ничего не получится, но по вашему рецепту все оказалось очень просто! Я живу в Турции и такого творога, как в России, здесь конечно не купить, а творожка мне уж очень хотелось, поэтому я решила попробовать сделать его сама. Заквашивала турецким йогуртом (он несладкий) и из 1,5 литров магазинного молока у меня получилось 480 грамм вкуснейшего, очень нежного творога. Еще раз спасибо большое за рецепт!!!
А вы так же как в рецепте 2 ст. ложки добавляли йогурта?
Да, добавляла 2 ст . ложки
Спасибо за рецепт
очень хороший рецеп. Я в принципе не ем магазинный творог, но во время беременности столкнулась с проблемой, как кушать творог. и решила сама приготовить в мультиварке. много есть рецептов, но с прокисшего молока творог получается очень нежный и вкусный, а главное не кислый как в магазине. кому интересно могу поделиться рецептом приготовления творога в мульте
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2279 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки