Версия для печати
  • 18 мая 2011, 1:32
  • 207801

Баклажаны со свежей зеленью

Рецепт: Баклажаны со свежей зеленью

В грузинской кухне баклажаны занимают особое место, и способов их приготовления не счесть. Рецепт, который я вам предлагаю, не требует никаких особых затрат - ни по времени, ни по продуктам, а результат просто замечательный!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Баклажаны со свежей зеленью»:



Рецепт «Баклажаны со свежей зеленью»:

Лук режем полукольцами, перец - полосками и жарим до состояния полуготовности.

Соединяем лук и перец с нарезанной кинзой, базиликом, чесноком. Солим, перчим и добавляем уксус и хмели-сунели (по желанию или возможности). Оставляем настояться. Поскольку баклажаны будут жариться без соли, смесь эта должна быть немного пересоленной.

У баклажана с двух сторон срезаем кожуру и режем его тонкими пластинками.

Обжариваем с обеих сторон.

В подходящую емкость выкладываем слой баклажанов, смазываем смесью лука и зелени, сверху выкладываем следующий слой, опять смазываем и так до конца.

Все эти манипуляции проводим с еще не остывшими баклажанами. Вкусно и в горячем, и в холодном виде, но остывшие все-таки лучше, так что дайте им настояться.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5093


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны со свежей зеленью
Описание: В грузинской кухне баклажаны занимают особое место, и способов их приготовления не счесть. Рецепт, который я вам предлагаю, не требует никаких особых затрат - ни по времени, ни по продуктам, а результат просто замечательный!
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Очень аппетитные баклажанчики!Спасибо за рецепт!
И Вам спасибо, что заглянули
как же мне захотелось кууууууушать
Если Вас это утешит, я тоже голодна Спасибо за внимание
Мммммммм баклажанчики, вкуснотища...
Спасибо большое !
Отменные баклажаны!! Только++++++++++++++++++!
Ой, сколько плюсов! Спасибо огромное!
Очень здорово получилось! Вкусно и красиво!
Света, большое спасибо, мне очень приятно!
Аппетитные баклажаны!!! Забрала вК.К.
Очень рада, что угодила
Фотографии прекрасные! Очень аппетитно смотрятся баклажаны! Я люблю их, поэтому рецепт на заметку - буду ждать баклажанного сезона! Спасибо!
Спасибо большое за хвалу, готовьте на здоровье, надеюсь, Вам понравится
Ой, хорошо, что зашла! Забыла Вам плюс поставить. Уже исправилась...
Спасибо еще раз
Люблю баклажаны в любом виде !
Спасибо, Ниночка, совершенно с тобой солидарна!
Вкусные баклажаны! Ароматные!
И рецепт простой
Спасибо, рецепт действительно не хлопотный, а результат вкусный
Люблю баклажаны Спасибо за новый рецепт!+++
На здоровье, надеюсь, Вам понравится
Фото замечательное!!! Без всяких сомнений это очень вкусно!!!!
Спасибо большое, сегодня собираюсь делать Ваш творожок
прекрасный рецепт - очень люблю тпкие...
Спасибо большое, рада, что Вы разделяете мои взгляды
Люблю баклажаны! Вкусно и полезно!
Полностью согласна, баклажаны - это класс! Спасибо!
Вкусные баклажанчики !
Спасибо большое !!!
Баклажаны - супер, а в соленой воде не нужно вымачивать?
Спасибо большое. Вы знаете, эти баклажаны ведь тепличные, совсем без семечек, никакой горечи в них нет, а вот когда готовлю сезонные, грунтовые, те посыпаю солью, а потом промываю и отжимаю
Наденька, отличные баклажаны! Как пойдут баклажаны , сразу попробую!
Пробуй на здоровье, Танюш. А ты и баклажаны сама выращиваешь?
Очень люблю баклажанчики! Надюш, у тебя так аппетитно получилось!!
Спасибо, Танечка, это очень просто и результат намного превосходит затраты энергии на приготовление
Обожаю баклажаны!! С преогромным удовольствием забираю ваш рецептик!!
Очень рада, что Вам понравилось!
Чудесно ! ++++
Чудесно ! ++++
Спасибо!!!
рецепт прекрасный, очень вкусно и легко, огромное спасибо, добавила в КК!!
И Вам спасибо, готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook