Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 18 мая 2011, 1:32
  • 232143

Баклажаны со свежей зеленью

Рецепт: Баклажаны со свежей зеленью

В грузинской кухне баклажаны занимают особое место, и способов их приготовления не счесть. Рецепт, который я вам предлагаю, не требует никаких особых затрат - ни по времени, ни по продуктам, а результат просто замечательный!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Баклажаны со свежей зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
550.4 ккал 		белки
19.3 г 		жиры
13 г 		углеводы
594.2 г
100 г блюда
ккал
39 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
42.1 г

Рецепт «Баклажаны со свежей зеленью»:

  • Лук режем полукольцами, перец - полосками и жарим до состояния полуготовности.

  • Соединяем лук и перец с нарезанной кинзой, базиликом, чесноком. Солим, перчим и добавляем уксус и хмели-сунели (по желанию или возможности). Оставляем настояться. Поскольку баклажаны будут жариться без соли, смесь эта должна быть немного пересоленной.

  • У баклажана с двух сторон срезаем кожуру и режем его тонкими пластинками.

  • Обжариваем с обеих сторон.

  • В подходящую емкость выкладываем слой баклажанов, смазываем смесью лука и зелени, сверху выкладываем следующий слой, опять смазываем и так до конца.

  • Все эти манипуляции проводим с еще не остывшими баклажанами. Вкусно и в горячем, и в холодном виде, но остывшие все-таки лучше, так что дайте им настояться.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5093
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На природу На ужин

Теги: закуска

Вкусы: баклажановый пряный баклажанный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны со свежей зеленью
Рецепт: Баклажаны со свежей зеленью

В грузинской кухне баклажаны занимают особое место, и способов их приготовления не счесть. Рецепт, который я вам предлагаю, не требует никаких особых затрат - ни по времени, ни по продуктам, а результат просто замечательный!

Ингредиенты для «Баклажаны со свежей зеленью»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны со свежей зеленью» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Очень люблю баклажанчики! Надюш, у тебя так аппетитно получилось!!
Спасибо, Танечка, это очень просто и результат намного превосходит затраты энергии на приготовление
Обожаю баклажаны!! С преогромным удовольствием забираю ваш рецептик!!
Очень рада, что Вам понравилось!
Чудесно ! ++++
Чудесно ! ++++
Спасибо!!!
рецепт прекрасный, очень вкусно и легко, огромное спасибо, добавила в КК!!
И Вам спасибо, готовьте на здоровье!
Замечательные баклажанчики получились!
Спасибо, Люда. Вся их прелесть в простоте приготовления, так сказать, на скорую руку
Люблю баклажанчики,рецепт забираю.
Угощайтесь на здоровье
И снова овощи!!!! Вкуснотища! спасибо за рецепт
Овощи - это вери гуд! Спасибо, что заглянули
Просто и вкусно!
Ой, Мариночка, давно тебя не было! Спасибо, дорогая!
↑Ответ для Marinajan
Удалено создателем комментария
Удалено создателем комментария
Очень люблю баклажаны в таком виде ... пожалуй это и есть единственное, когда я их люблю! Рецепт отличный, простой и очень вкусный! [x]00:51 18.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, Анечка! А я баклажаны всякие люблю, ну, кроме сырых, конечно
Обожаю блюда из баклажан! А уж грузинской кухни и подавно.. Забрала в КК, до лучших (баклажанных) времён Спасибо за рецепт!
Угощайтесь на здоровье и большое спасибо!
Мммм, какая прелесть! Баклажаны я очень люблю
Спасибо, Машунь! Ты, я погляжу, такая же полуночница, как я
Слушай, я только сама об этом подумала, что Надя как и я ночью появляется
А у меня по-другому и не получается. До 11, по договоренности, Катя сидит, потом уже меня допускают
А я просто днем на учебе обычно или дома что-то делаю, вчера вот диплом защищали, потом на кафедре с преподами отмечали,поэтому к компу я только ближе к ночи добралась
↑Ответ для ЭнВэ
Тебе навешали кучу вариантов, но я все посмотрела - это вариации тещиного языка, а не того, что у тебя ]:->
Поздравляю, Машенька!!! Я до сих пор помню ощущение счастья после защиты и госэкзаменов! А варианты пусть висят, может, кому пригодиться
Спасибо, Надбша! Еще госы впереди, тогда будет ощущение полного счастья, пока просто один груз с себя сбросила
Груз, все-таки, не малый. Держись!
Спасибо, Надюша! Стараюсь
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки