Очень простой и быстрый рецепт котлет из баклажанов. Сытный, мало калорийный, полезный и необычный. Готовится практически в любое время года. Греческая кухня для бедных. Можно сервировать с гарниром или закуской.
marina davididiПоваренок 2 уровня
- 28 августа 2011, 21:11
- 23190
Мелетзано кефтедес
Ингредиенты для «Мелетзано кефтедес»:
- Баклажан (средний) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сухари (тертые ) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый (тертый) — 4 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Перец черный (соль)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1215 ккал |
белки
55.1 г |
жиры
27.9 г |
углеводы
334.2 г |
| Порции | |||
| ккал 202.5 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 55.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Мелетзано кефтедес»:
Отвариваем баклажан в соленной воде 15 минут. Слегка отжимаем и отставляем, чтобы остыл. Режем кубиками баклажан, режем петрушку и смешиваем все ингредиенты вместе. Формируем маленькие шарики и жарим в большом количестве масла, которое раскаливаем. Употребляется как в горячем, так и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2011 года Katis #
14 сентября 2011 года marina davididi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: