Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 13 февраля 2012, 14:40
  • 37038

Капкейки "Валентинки"

Рецепт: Капкейки Валентинки

Любовь – чувство, которое захватывает, кружит голову, пьянит чувствами. Так хочется сказать те самые важные слова правильно, красиво, не ударить в грязь лицом. Красивое признание в любви – это уже половина дела. Но иногда слов не нужно. Подарите утром любимому чашечку кофе с этими капкейками. И когда он коснется губами нежнейших сливок, а затем, раскусив, увидит внутри сердечко, он все поймет без слов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Капкейки "Валентинки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3725.7 ккал 		белки
38.9 г 		жиры
181.4 г 		углеводы
495.4 г
100 г блюда
ккал
332.7 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
16.2 г		 углеводы
44.2 г

Рецепт «Капкейки "Валентинки"»:

  • Заранее прошу прощения за некачественные пошаговые фото - делала снимки ночью, при лампочке Ильича. Очень хотелось поделиться идеей, возможно, кто-то успеет воспользоваться. Капкейки можно сделать накануне вечером, а утром украсить взбитыми сливками. Готовить их совершенно не сложно, а выглядят кексики очаровательно.
    Итак, приступим.
    Просеять муку, разрыхлитель и соль в отдельную емкость. Отставить в сторону. Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Добавить поочередно яйца, продолжая взбивать.

  • В три приема вмешать муку и сливки (сметану). Из небольшого кусочка натертой свежей свеклы отжать сок, примерно столовую ложку, добавить в нее лимонный сок (1-2 ч. л.). Это нужно для того, чтобы свекла не потемнела при выпечке. Отложите 1/4 часть теста в другую емкость и добавьте свекольно-лимонный сок. Перемешайте. Это будет тесто для сердечек.

  • В розовое тесто я еще добавляла пудру из засушенных чайных роз. Купить такие бутоны можно в любом чайном магазине. Их надо перебрать, отделив лепестки, и измельчить в кофемолке.

  • Отделите на противне при помощи бумаги для выпечки небольшой прямоугольник, положите внутрь тесто, разровняйте. Выпекать 10 минут при 180 градусах

  • Пока выпекается розовое тесто, из пластиковой бутылки вырежьте полоску и сделайте вот такую маленькую формочку для вырезания сердечек. Согните полоску пополам, потом выверните в другую сторону и закрепите степлером. Достаньте розовое тесто из духовки, вынесите его на балкон - там оно очень быстро остынет (минус 30 - это не шутка!), в формочки для кексов положите бумажные вкладыши и немного светлого теста на дно. Теперь все просто - вырезаем из розового теста сердечки, вдавливаем их слегка в тесто (я вставляла по две штучки) и сверху еще ложечку светлого теста. Да, не забудьте сделать надсечки на бумажных вкладышах, для того, чтобы потом безошибочно кусать в "нужном" направлении.))) Выпекать до готовности примерно 20 минут при 180 градусах.
    Остались мелочи, которые можно перенести на утро - взбить сливки с сахарной пудрой и чайной ложкой свекольного сока и украсить наши кексы пышной розовой шапочкой.
    Ну вот и все - дольше писать, чем готовить. ))
    С праздником!

Любящие и Любимые! С Днем святого Валентина!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Завтрак для любимых" На завтрак

Теги: десерт завтрак кекс выпечка чаепитие праздник

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капкейки "Валентинки"
Рецепт: Капкейки "Валентинки"

Любовь – чувство, которое захватывает, кружит голову, пьянит чувствами. Так хочется сказать те самые важные слова правильно, красиво, не ударить в грязь лицом. Красивое признание в любви – это уже половина дела. Но иногда слов не нужно. Подарите утром любимому чашечку кофе с этими капкейками. И когда он коснется губами нежнейших сливок, а затем, раскусив, увидит внутри сердечко, он все поймет без слов.

Ингредиенты для «Капкейки "Валентинки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (24)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Капкейки "Валентинки"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень красиво и романтично!!!Удачи в конкурсе!!!++++++++++!
Ошеломляюще красиво! И очень-очень романтично!
Желаю только победы!
Спасибо за пожелание
Очень романтичные капкейки, Лариса.Я даже считаю, что тут два рецепта в одном -сердечки и капкейки Интересно, пудра из лепестков роз для аромата, вкуса? Желаю выиграть в этом конкурсе желанный приз!
Пудра и для аромата, и для вкуса - роза дает очень насыщенный вкус. Спасибо за пожелание, Рита
Фото на высоте, очень вкусно и романтично.
Лариса, очень эффектно смотрится, люблю капкейки!
Частенько покупаю розы, нравятся в чае, а в выпечке аромат или какой- то вкус от них присутствует?[x]14:59 13.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да, Наташа, конечно, это розовое сердечко внутри розовое и по цвету и по вкусу - очень приятный аромат чайных роз.
Да, Наташа, конечно, это розовое сердечко внутри розовое и по цвету и по вкусу - очень приятный аромат чайных роз.
Спасибо! Очень интересно!
Лариса, а где ты берешь такие розы? Уже второй раз вижу их у тебя!
Это розы из Марокко, но они всегда есть в продаже в чайных магазинах - там, где чай на развес. Буквально вчера покупала там цветы жасмина и видела в продаже такие же розовые бутоны
Поняла, как поедем в Пятигорск или Ставрополь обязательно куплю. А жасмин куда пристроишь?
В зеленый чай. А потом посмотрю. Жасминовые бутоны очень нежные, красивые. Для антуража подойдут [x]14:55 13.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я тоже люблю зеленый чай с жасмином !
Оригинально ! А как аппетитно ! Молодец Лариса,удачи!
Какая красота) Как из розового сна мечты)) супер
Потрясающе красиво!))) Я бы хотела быть вашим Валентином, чтобы меня кормили такой красотой!)))))
Мой Валентин не любит этот праздник - говорит, не наше это. Поэтому для романтично настроенной молодежи больше старалась
Мы тоже не отмечаем!)))) Но идея с кексами очень зачетная и романтичная!))))
Мы с тобою почти "в одном огороде" сегодня пасёмся Очень понравилось. Мне проще, я накупила форм сердечек, там разного диаметра 6 штук, начиная от такого маленького, как у тебя. Удачи!
Света, сбегала в твой рецепт, посмотрела - действительно, "огород" один Спасибо, и тебе удачи!
еще не попробовала, но идея богатая
Я видела вчера этот рецепт, он меня тоже заинтересовал
Я увидела его на иностранном сайте (наверное, там же, где и ты) вечером и пошла готовить. Пошаговые ужасные, но студийным светом и внешней вспышкой еще не обзавелась.
да-да, я тоже на иностранном
Ларочка, очень оригинально! Понравилось!
Лариса,как всегда шикарно!Удачи!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки